Λαδερα χωρις δομοκου ζελε

2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μικρή φρέσκια καυτερή κόκκινη πιπεριά 2 σκελίδες σκόρδο 2 χούφτες φρέσκο μαϊντανό, χοντροκομμένο 450 γρ. μελιτζάνες, κομμένες σε[...]

4 μικρές μελιτζάνες 4 κουταλίες της σούπας καβουρδισμένα φιστίκια 4 κουταλάκια του γλυκού ξίδι από ρύζι 4 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της[...]

Μερίδες: 6 Xρόνος: 50' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη 6-7 μελιτζάνες πλυμμένες και κομμένες σε στρογγυλές φετούλες 2 -3 κρεμμύδια κομμένα σε μακρόστενα[...]

Τι να πω για αυτό το φαγητό; Είναι από τα πιο αγαπημένα μας, πραγματική γιορτή καλοκαιριού. Τώρα λοιπόν που το καλοκαίρι σιγά σιγά τελειώνει ας γράψω και εγώ[...]

1 κιλό ντομάτες και ½ κιλό πιπεριές μέτριες στο ίδιο μέγεθος (περίπου από 5-6 κομμάτια) 4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε mixer (όχι πάρα πολύ) ή τριμμένα σε[...]

Ήταν από εκείνες τις φορές που μου έμεινε γέμιση απ' τα γεμιστά και δεν είχα άλλο λαχανικό για να γεμίσω... Έτσι νόμιζα δηλαδή, μέχρι που είπα ότι κρεμμύδια[...]

2 κιλά μεγάλες στρογγυλές μελιτζάνες, κομμένες σε φέτες (2,5 εκ.) κι αλατισμένες ελαιόλαδο για τηγάνισμα ή άλειμμα 2 κιλά ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες,[...]

Ποιος δεν λατρεύει τα παραδοσιακά γεμιστά??? Τι χρειαζόμαστε: 18 μεσαίες ώριμες ντομάτες (ή και πιπεριές, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, κρεμμύδια) λίγη ζάχαρη,[...]

Μια πολύχρωμη σαλάτα με ιδιαίτερη γεύση, που συνοδεύει ευχάριστα κρέας ή ψάρι. Τι χρειαζόμαστε: 2 μελιτζάνες φλάσκες 2 κολοκύθια 2 κρεμμύδια 3 πιπεριές[...]

450 γρ. κατεψυγμένο ή φρέσκο αρακά (αφαιρώ τα σπέρματα) 1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) 2/3 ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο) 1/2[...]

Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μελιτζάνα Διαφημίσεις 4 μελιτζάνες 3 ώριμες ντομάτες 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Μελιτζάνες φούρνου με καρύδια, μια συνταγή της Νικόπολης του Πόντου Ένα πρωτότυπο και σπάνιο φαγητό από τη Νικόπολη του Πόντου σάς παρουσιάζει σήμερα το[...]

6 πιπεριές για γέμισμα 6 ντομάτες ώριμες 250-300γρ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα (υπολογίζουμε 2 κ.σ. ρύζι για κάθε μέτριου μεγέθους πιπεριά) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]