Οσπρια χωρις κολοκυθοσποροι

Το πιο γοητευτικό κομμάτι της ετοιμασίας μιας σαλάτας τον χειμώνα είναι η σύνθεση των χρωμάτων της, σε πλήρη αντίθεση με το μονότονο, καθημερινό γκρι - του[...]

Όταν οι φακές «παντρεύτηκαν» με το ταχίνι και τα μπαχαρικά! Οι φακές είναι από τα πιο νόστιμα όσπρια, ωστόσο στην Ελλάδα μέχρι The post Ζεστή Σαλάτα με Φακές[...]

Πέρασαν και οι γιορτές... Νέα χρονιά και νέα αρχή! Νομίζω πως είναι η κατάλληλη εποχή για να ασχοληθούμε λίγο παραπάνω με τον εαυτό μας. Μετά τις διατροφικές[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα καυτερή 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι καγέν καυτερό 1/4 κούπα καφέ σπορέλαιο 1 πρέζα αλάτι 3 κουταλιές της[...]

300 γρ. ρεβύθια 100 γρ. λουκάνικο χωριάτικο με πράσο SARY χυμό από ένα λεμόνι 100 γρ ταχίνι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1lt ζωμό λαχανικών 1 καρότο κομμένο[...]

Υλικά για 2μιση κούπες 2 κούπες βρασμένα φασόλια 1 κ.τ.σ. ταχίνι Χυμός από 2 λεμόνια 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1/4 της κούπας νερό 1 πιπεριά φλωρίνης μεγάλη[...]

Brownie/ Γλυκά/ Νηστίσιμα/ Όσπρια/ ΡεβΙθια Brownie με ρεβίθια και ταχίνι. Όχι, όχι, μη μου ταράζεστε. Το πόσο υπερ-σοκολατένιο – δηλαδή λαχταριστό είναι αυτό[...]

3 φλιτζ. βρασμένα ρεβύθια.( Τα ρεβύθια τα βράζουμε αποβραδίς και τα τρίβουμε να φύγει η φλούδα.) 3 σκελίδες σκόρδο 4 κ.σ.ταχίνι 5 κ.σ.χυμό λεμονιού αλάτι και[...]

Ρεβύθια al pesto με πλιγούρι κ ντοματίνια – Pesto chickpeas with bulgur and cherry tomatoes Τη λατρεία μας για τα όσπρια θα την έχετε καταλάβει, αν μας[...]

Comments are closed. Το κρύο έπιασε απότομα και για τα καλά και μαζί με τον καιρό αλλάζει και η διατροφή μας με πιάτα πιο ζεστά και χειμερινά.  Τα όσπρια που[...]

Comments are closed. Αυτά τα μπέργκερ ή μπιφτέκια ρεβιθιών γίνονται με ρεβίθια που περίσσεψαν και με λίγα μπαχαρικά και πλιγούρι γίνεται ένα διαφορετικό[...]