Οσπρια χωρις λαχανο καλαμποκι

Υλικά : 1 κιλό φρέσκα κουκιά 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο ¾ κιλού ντομάτες τριμμένες στο χοντρό του τρίφτη 4[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 2 φλ. φασόλια 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 δέσμη σπανάκι χοντροκομμένο 1 κουταλιά ντοματοπελτέ 1 κουταλάκι[...]

2 φλιτζ. ρύζι μακρύκοκκο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φλιτζ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φλιτζ. πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 φλιτζ. ντομάτες[...]

Εγώ έβαλα και μερικά light μπιφτεκάκια για να πάρουν περισσότερο γεύση από το κρέας τα ρεβύθια. Συστατικά   2φλ.ρεβύθια μουλιασμένα αποβραδίς και ελαφρά[...]

Συστατικά   1μέτριο κουνουπίδι χωρισμένο σε φουντάκια 3κ.σ.λάδι 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1κ.γλ.κύμινο 1ντομάτα κομμένη σε κύβους[...]

Συστατικά   2κρεμμύδια ψιλ/να 4σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2κόκκινες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες 1μελιτζάνα  κομμένη ζουλιέν 2κολοκυθάκια κομμένα ζουλιέν 2καρότα[...]

100 γρ. chorizo ¼ κ.γ. καπνιστή πάπρικα 1 κ.σ χυμό λάιμ και φέτες λάιμ για σερβίρισμα 200 γρ. φασόλια βρασμένα 1 κρόκο 50 γρ. φρυγανιά 1 ½ κ.σ. ελαιόλαδο και[...]

YΛΙΚΑ 2 δέσμες μεγάλες σπανάκι, 1 δέσμη κόλιανδρο, 1 φλ. κουκιά ξερά, 3 κουταλιές ηλιόσπορο, 1/3 φλ. ελαιόλαδο, 1 λεμόνι ο χυμός, 3 κουταλιές ξίδι άσπρο,[...]