Οσπρια χωρις πορτσινι τσαι καστανα

1/2 κιλο γιγαντες σελινο(περιπου 1 φλυτζανι) μαιντανο(1 φλυτζανι) 1-2 κρεμυδια 1 1/2 καροτο ριγανη-αλατι-πιπερι μπεικον 4-5 ντοματες φρεσκες η κονκασε[...]

1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ρεβίθια 1 κρεμμύδι 2 σκελ. σκόρδο 1 ντομάτα 2 κ.σ. πάστα ντομάτας 1 δάφνη αλάτι πιπέρι 5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 καρότα (φέτες) 3 λωρίδες[...]

Υλικά Γίγαντες 500 γρ Σέλινο 3 κλωνάρια Καρότα 2 μεγάλα Κρεμμύδια 3 μεγάλα Σκόρδο 4 σκελίδες Κανέλλα 1 ξυλάκι Ντομάτες 5 μεγάλες ψιλοκομμένες Αλάτι - πιπέρι[...]

Υλικά ζαργάνες: 4 καθαρισμένες ελαιόλαδο: 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα μπέικον: 2 φέτες ψιλοκομμένες ντομάτα χυμός: 4 κουταλιές της σούπας[...]

500 γρ. ρεβίθια 250 γρ. μικρά κρεμμύδια 200 γρ. νωπό μπέικον 1/4 κιλού πράσινες πιπεριές 1 ποτήρι κρασί 1 φύλλο δάφνης λάδι αλάτι Αφήνετε τα ρεβίθια να[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 2 φλιτζ. φασόλια «χάντρες», κατεψυγμένα ή φρέσκα 1 φλιτζ. κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα 1[...]

250 γρ. άσπρα φασόλια 250 γρ. φρέσκο σπανάκι 100 γρ. νωπό μπέικον 3 χοντρές φέτες ψωμί αλάτι Βάζετε τα φασόλια σε νερό από την προηγούμενη. Σε μια κατσαρόλα[...]

Μιλούσαμε τις προάλλες όλες οι μπλογκοφίλες στο facebook και λέγαμε τι θα μαγειρέψουμε το μεσημέρι. Έτυχε όλες μας να κάνουμε λαδερά, και τότε συνειδητοποίησα[...]

Μια... γκουρμέ άποψη για τα όσπρια! Τρώγονται μετα μανίας!!! Τι χρειαζόμαστε: ρεβύθια μπέικον κομμένο σε φέτες 2 πράσα ψιλοκομμένα χυμός ενός λεμονιού[...]

Υλικά για 4-6 άτομα 1 κιλό κατεψυγμένα μπιζέλια (ή 2 ½ κιλά φρέσκα και ξεφλουδισμένα), 6 φετάκια μπέικον σε τετραγωνάκια, 1 ½ φλ. μικρά κρεμμυδάκια στρογγυλά[...]