Οσπρια - Στην κατσαρολα

Οι χορτοφαγικές, vegan συνταγές και ειδικά οι συνταγές για ρεβύθια είναι αμέτρητες! Και ναι έχω βάλει σκοπό να τις δοκιμάσω όλες. Για αυτό το λόγο σήμερα[...]

250 γρ. ρεβίθια 2-3 κ.σ. ηλιέλαιο 30 γρ. τζίντζερ φρέσκο 2 σκ. σκόρδο 300 γρ. σπανάκι 1 κ.σ. κάρυ αλάτι πιπέρι 400 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο ψημένο 1 λίτρο[...]

Τέλειο για τους χορτοφάγους φίλους σου που δεν μπορούν να απολαύσουν το κοτόπουλο tikka masala που έφτιαξες. Βέβαια, Σαρακοστή είναι, μπορείς να νηστέψεις και[...]

Σε μόλις 30 λεπτά έχετε στρωμένο το τραπέζι, αφού οι κόκκινες φακές δεν χρειάζονται πολύ βράσιμο για να μαλακώσουν. Επιπλέον είναι και μια διαιτητική πρόταση.[...]

1 κρεμμύδι (τριμμένο) 2 σκ. σκόρδο (τριμμένες) 1 κ.γλ κύμινο 1 κ.γλ tumeric (ο γνωστός μας κουρκουμάς) 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 3 εκατοστά ginger μερικές σταγόνες[...]

1 κρεμμύδι (τριμμένο) 2 σκ. σκόρδο (τριμμένες) 1 κ.γλ κύμινο 1 κ.γλ tumeric (ο γνωστός μας κουρκουμάς) 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 3 εκατοστά ginger μερικές σταγόνες[...]

Συστατικά   1 ½ φλ.ρεβύθια μουλιασμένα αποβραδίς Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2φύλλα δάφνης 1πιπεριά τσίλι αποξηραμένη 1/2κ.γλ.κανέλα 1 ½[...]

Τα ρεβίθια είναι ένα εξαιρετικό προϊόν, το οποίο έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία, καθώς είναι άριστη πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών, ασβεστίου, σιδήρου και[...]

Αν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος χρειαστούμε περισσότερο νερό από το αναγραφόμενο ώστε να έχουμε μια όχι πολύ πηχτή σούπα. Συστατικά   2κ.σ.λάδι 1κρεμμύδι[...]

Σας αρέσει η ινδική κουζίνα; Εμείς την προτιμάμε για τις καυτερές γεύσεις της και αυτή εδώ η συνταγή δεν αποτελεί εξαίρεση. Την παρουσιάζουμε γιατί οι[...]

Υλικά: 1/2 πακετάκι φασόλια μαυρομάτικα μερικά κλωναράκια σέλινο μερικά κλωναράκια ρόκας λίγα αγριόχορτα (προαιρετικά, εγώ έβαλα από τον κήπο μου) 1 κρεμμύδι[...]

2 κ.γ. ελαιόλαδο 2 κ.γ. σπόρους κύμινου 1 σκ. σκόρδο λιωμένη 2 κ.γ. τζίντζερ φρέσκο σε ξύσμα 125 γρ. φακές 750 ml ζωμός λαχανικών 2 κ.σ. δυόσμος φρέσκο,[...]

Μυρωδάτο σπανάκι με φασόλια μαυρομάτικα!! Ένας πολύ καλός και αγαπημένος σε μας συνδυασμός !! Είναι τόσο γευστικό που θα το επαναλαμβάνετε συνέχεια όπως και[...]

Τα όσπρια στο σπίτι το δικό μου, δε λείπουν από το εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής! Πέρα από τα δεδομένα διατροφικά τους οφέλη, τυχαίνει να είναι και[...]