Σουπες χωρις δημητριακα

For the recipe in English click here Κανονικά τώρα θα έπρεπε να κοιμάμαι κ να βλέπω ζωντανά όνειρα όπως συνηθίζω σε όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μου. Έλα[...]

4 φλιτζ. διάφορα μανιτάρια κομμένα σε φετάκια 2/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φλιτζ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μικρή καυτερή πιπεριά[...]

ΜΟΥΛΙΑΖΕΤΕ σε 1 ποτήρι λευκό κρασί... 1 φακελάκι μανιτάρια porcini ΨΙΛΟΚΟΒΕΤΕ... 1 πράσο 1 σελινόριζα 1 γλυκοπατάτα 1 μπρόκολο 1 φινόκιο 2 καρότα 1 καυτερή[...]

Βράζουμε τα καρότα με το κριθαράκι μέχρι να γίνουν. Έπειτα σε πιάτο χτυπάμε μερικές κουταλιές ταχίνι με λεμόνι και προσθέτουμε σιγά σιγά ζωμό (σαν να επρόκειτο[...]

Υλικά συνταγής 700 γρ. μοσχάρι κατάλληλο για βραστό (ποντίκι, ελιά) κομμένο σε μερίδες 15 γρ. μανιτάρια πορτσίνι αποξηραμένα 300 γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα[...]

Η σούπα αυτή είναι δική μου συνταγή. Θα μπορούσε να την πει κανείς και μαγικό ζωμό του ανοσοποιητικού. Συνδυάζει στοιχεία από Ιαπωνία, Ταϋλάνδη, Αίγυπτο και[...]

1 κιλό Κίτρινη γλυκιά κολοκύθα 100 γρ. Κανθερέλες 100 γρ. Πορτσίνι 100 γρ. Πλευρώτους 1 τεμ. Φινόκιο 1 τεμ. Κρεμμύδι ξερό 2 τεμ. Καρότα 1 τεμ. Σελινόριζα 30[...]

Νηστίσιμα/ Ρεβύθια/ Σούπες/ Χριστούγεννα Τα μανιτάρια που αρέσουν πολύ. Είναι γεγονός όμως ότι δεν αρέσουν σε πολλούς. Αυτό πιστεύω ότι οφείλεται σε 2 λόγους.[...]

Απλά υλικά που υπάρχουν σχεδόν πάντα στο σπίτι. Κατεψυγμένα λαχανικά (τα φρέσκα βεβαίως είναι πάντα καλύτερα, ιδιαίτερα αν είναι από τον κήπο σου!) συνδιασμένα[...]

20γρ. μανιτάρια πορτσίνι 400γρ. μανιτάρια πορτομπέλο 4 κ.σ. βούτυρο ½ φλιτζ. κρασί « μαδέρα » ή κόκκινο ξηρό 1 λίτρο ζωμός κότας ή λαχανικών 1½ φλιτζ. κρέμα[...]

Δεν πετάμε φαγητό, ποτέ. Ιδίως σ’ αυτούς τους καιρούς. Αν μας εχουν περισσέψει μεγάλες ποσότητες ξέρουμε καλά πού να τις προωθήσουμε – το "[...]

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Τώρα που χειμωνιάζει οι σούπες με όσπρια έχουν την τιμητική τους. Τα ρεβίθια είναι[...]