Σουπες χωρις ταχινη

Συστατικά   1μέτριο κουνουπίδι χωρισμένο σε τουφίτσες 2σκελ.σκόρδο 1κρεμμύδι χοντροκομμένο 1μεγάλη πατάτα κομμένη σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μπούκοβο[...]

Συστατικά   1 ½ φλ.ρεβύθια μουλιασμένα αποβραδίς Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2φύλλα δάφνης 1πιπεριά τσίλι αποξηραμένη 1/2κ.γλ.κανέλα 1 ½[...]

Συστατικά   1φλ.ρεβύθια μουλιασμένα αποβραδίς 1φλ.φασόλια μουλιασμένα αποβραδίς 1/2φλ.φακές Λάδι Αλατοπίπερο 1/2ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος 1κρεμμύδι[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 πράσσο τζίντζερ, κύμινο (σκόνη) 500 γρ. γαρίδες 2 ζωμούς (κύβους) λαχανικών αλάτι, πιπέρι ΥΛΙΚΑ για τα[...]

Τις περισσότερες έθνικ συνταγές που μαγειρεύουμε τις επιλέγουμε από την Ασία, καθώς ο εξωτικός και πικάντικος χαρακτήρας τους ταιριάζει ιδιαίτερα στην[...]

Εύκολη, ελαφριά και εντυπωσιακή για το τραπέζι του ρεβεγιόν! Μπορεί να μην συνηθίζεται στην Ελλάδα, αλλά στο εξωτερικό η σούπα είναι η πρώτη επιλογή για πρώτο[...]

Επειδή δεν γίνονται μόνο τα λευκά φασόλια απλή φασολάδα. Σου έχουμε μια υπέροχη σούπα με μπόλικα υλικά και υπέροχη γεύση και φυσικά βασικό συστατικό τα μαύρα[...]

Δευτέρα και θέλεις κάτι οπωσδήποτε να σου ζεστάνει την καρδιά το βράδυ, όταν θα γυρίσεις σπίτι σου. Να σου χαϊδέψει τη διάθεση, να σου γεμίσει νόστιμα το[...]

Στο σπίτι μας, τον χειμώνα, τρώγαμε συχνά μπορτς. Αρχικά το έφτιαχνε η γιαγιά μου. Ούτε θυμάμαι πόσες ώρες της έπαιρνε να κόψει τα λαχανικά σε τόσο σχολαστικά[...]

50 γρ. βούτυρο ή ελαιόλαδο 500 γρ. καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτά φετάκια κύμινο ή κόλιανδρο, σε σκόνη 500 ml[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα αλάτι και πιπέρι Χυμό λεμονιού από 1 λεμόνι 2 φλιτζάνια βρασμένα μαύρα φασόλια 3-4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών 1 φλιτζάνια κομμένο κρεμμύδι[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 κονσέρβα καλαμπόκι 1 πατάτα κομμένη σε κύβους Μισό φλιτζάνι τυρί τσένταρ τριμμένο 4 φλιτζάνια ζωμό κότας ή λαχανικών 2 κουταλιές της[...]

Υλικά: 3-5 ρέβες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο μερικά μανιτάρια ψιλοκομμένα ελαιόλαδο αλάτι, μπόλικο πιπέρι (ή μερικούς σπόρους καυτερής πιπεριάς ~τσούσκας) κύμινο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 κονσέρβα καλαμπόκι 1 πατάτα κομμένη σε κύβους Μισό φλιτζάνι κίτρινο τυρί τριμμένο 4 φλιτζάνια ζωμό κότας ή λαχανικών εμπορίου 2[...]

Συστατικά   10καρότα καθαρισμένα και χοντροκομμένα 2κ.σ.βούτυρο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1κ.σ.κύμινο 1κ.σ.μέλι 3φλ.ζωμός λαχανικών Αλατοπίπερο Χυμό 1-2[...]

Ήδη εμφανίστηκαν οι κολοκύθες στα μανάβικα. Κι ο καιρός άρχιζε να ψυχραίνει και να φθινοπωριάζει. Καιρός για την πρώτη σούπα. Photo: turkishdiet.blogspot.com[...]

Ρεβίθια σουπα Υλικά ½ κιλο ρεβίθια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1πρασο (το ασπρο)ψιλοκομμενο 2 καρότα κομμένα ροδελες[...]