Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις πραλινα ζαχαρουχο βουτυρο

200 γραμμάρια ροκφόρ 100 ml κρέμα γάλακτος 100 ml γάλα εβαπορέ Εκτέλεση Συνδυάζεται αρμονικά με ζυμαρικά και λαχανικά. Ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα το[...]

Δεν είναι δα και δύσκολο να φτιάξεις ένα εξαιρετικό, gourmet πιάτο σε χρόνο ρεκόρ! Ειδικά όταν πρόκειται για ζυμαρικό τα πράγματα γίνονται πολύ πιο εύκολα.[...]

Γιόρταζα χτες και το ροκφορ δεν θα μπορούσε να λείπει από το τραπέζι μου! Ετοίμασα ένα ντιπ ροκφόρ για τους λάτρεις τις πικάντικης γεύσης του, το οποίο[...]

Υλικά Blue cheese 200 γρ (μπλε τυρί) Κρέμα γάλακτος 350 γρ Μαϊντανός 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο Πιπέρι ανάλογα πόσο καυτερή την θέλουμε Οδηγίες Λιώνουμε[...]

Συνοδεύει τέλεια ρολό κοτόπουλο και μπιφτέκια. ΥΛΙΚΑ 100 γραμ. ροκφόρ 1 κούπα μαγιονέζα 3 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό χυμό από 1/2 λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τρίβουμε[...]

Συστατικά   100γρ.τυρί τύπου ροκφόρ (blue cheese) 2σκελ.σκόρδο 50γρ.καρύδια 1κ.σ.λευκό κρασί 1κ.σ.ηλιέλαιο Λίγο αλατοπίπερο Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε όλα τα υλικά[...]

Υλικά: 1 τριγωνάκι ροκφόρ (100 γραμ.) 1 γιαούρτι total λίγο σκόρδο σε σκόνη κρέμα γάλακτος Εκτέλεση: Λιώνουμε το ροκφόρ με το πηρούνι [...]

250 γρ ροκφορ 1 κουταλιά μέλι λίγο ελαιόλαδο λίγο μπαλσάμικο μερικές σταγόνες σιρόπι σύκου (εαν θέλετε)   Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι[...]

2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό 200γρ. ροκφόρ (ή οποιοδήποτε τυρί προτιμάτε, π.χ. φέτα ) 2 κ.γ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο Χτυπάμε στο multi όλα τα[...]

Σος με κρεμ-φρές και τυρί ροκφόρ   Υλικά 125γρ. ροκφόρ 3 κ.σ. ξύδι 6 κ.σ. κρεμ-φρές 3 κ.σ. λάδι αλάτι άσπρο πιπέρι Εκτέλεση Λιώνετε το τυρί με πηρούνι και το[...]