Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις μοσχοκαρυδα

Είναι το μήλο της έριδος για τους Μεσογειακούς λαούς. Η αλήθεια όμως είναι ότι το Χούμους κατάγεται από τη Μέση Ανατολή. Τι είναι το Χούμους? Είναι μια[...]

Σπιτική Κέτσαπ χωρίς ζάχαρη γιατί γίνεται, είναι πολύ καλύτερη από την έτοιμη, τηρούνται όλοι οι κανόνες ασφάλειας και υγιεινής και είναι απλά υπέροχη.[...]

Μια σάλτσα με υπέροχη γεύση για το πιλάφι μας! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Σάλτσες - Μαρινάδες Όλες οι συνταγές 1 πακέτο[...]

4 μεγάλες πατάτες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/2 φλυτζάνα ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι, καυτερό[...]

Μια πραγματικά υπέροχη σάλτσα για τα μακαρόνια σας ,τα σουτζουκάκια και όπου αλλού χρειαστεί να την χρησιμοποιήσετε. Υλικά 2 κιλά ώριμες ντομάτες 5κ.σ. λάδι 1[...]

23/12/14 Dip κολοκύθας με φέτα και λιαστές ντομάτες γιατί δεν χρειάζονται περιττά λιπαρά και συντηρητικά για να έχουμε γεύση στο γιορτινό μας τραπέζι. Το[...]

Υλικά 2 κιλά ντοματάκια πομοντόρια 2 κρεμμύδια 3-4 σκελίδες σκόρδο 10 κουτ.σούπας ζάχαρη 1 κούπα μέλι 1 κουτ.σούπας πάπρικα 2 κουτ.σούπας αλάτι 1 κουτ.σούπας[...]

16/9/14 Πλούσια σος ταχίνι για όλες τις σαλάτες σας και χωρίς να χρειάζεται ψυγείο. Γλυκιά και γεμάτη η γεύση της γι’ αυτό σας προτείνω τα λαχανικά ή οι[...]

Ιδανική για spring rolls!!! Υλικά 5 βερίκοκα αποξηραμένα, βρασμένα σε 1 φλ. νερό για 10 λεπτά 4 κ.σ λευκό ξίδι μπαλσάμικο 1/3 φλ μέλι 1 κ.σ χυμό λεμονιού 1/4[...]

Υλικά2 κιλά ντοματάκια πομοντόρια 2 κρεμμύδια 3-4 σκελίδες σκόρδο 10 κουτ.σούπας ζάχαρη 1 κούπα μέλι 1 κουτ.σούπας πάπρικα 2 κουτ.σούπας αλάτι 1[...]

Υλικά : 1 κιλό ώριμες ντομάτες 250 γρ, κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ. σ. μουστάρδα 4 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. γ. γαρίφαλο 1 κ. γ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.γ.[...]

Υλικά 4 κιλά ντοματάκια  (κομιντόρια  ξεφλουδισμένα ξεσποριαμένα και ψιλοκομένα, 4 καλά κρεμμυδια  ψιλοκομμένα, 1 η 2 καυτερές πιπεριές εσποριασμένες ([...]