Πουλερικα χωρις παριζα

Ένα αγαπημένο πιάτο που συνηθίζουμε να το παραγγέλνουμε απ' έξω. Όταν, όμως, κάποιος δοκιμάσει το σπιτικό Kabab , θα εκτιμήσει πάρα πολύ την εξαιρετική[...]

Κότα μιλανέζα πιλάφι. Original ιταλικό Υλικά 1 κότα μεγάλη και παχιά 1-2 κρεμμύδια μέτρια 2-3 καρότα λίγη ρίζα σέλερι (ήμερο σέλινο) - προαιρετικά χοντρό[...]

1 βρασμένο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομματάκια 1 φλ. κίτρινα μπιζέλια βρασμένα 1 φλ. ροβίτσα βρασμένη αλάτι, πιπέρι, λάδι, κουρκουμά 1 μεγάλο[...]

Σε μια επίσκεψη μου στον Αγρό είχα αγοράσει λικέρ τριαντάφυλλου. Το πάγωσα, το δοκιμάσαμε και είχε μείνει για καιρό στο ψυγείο μέχρι τη μέρα που ήθελα να[...]

Ένα αλλιώτικο αβγολέμονο, απλό, οικονομικό, ελαφρύ, θρεπτικό, υγιεινό, και πάνω απ' όλα πεντανόστιμο!! Για τις καθημερινές σας, και όχι μόνο. Δοκιμάστε το, και[...]

1,5 κιλό μπούτια κοτόπουλο μόνο το κάτω μέρος 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 500 γρ. ζωμό[...]

Αυτό το πιάτο εμφανισιακά θα σου θυμίσει σούσι, όμως στην πραγματικότητα πρόκειται για κοτόπουλο με τυρί και μυρωδικά. Δοκίμασε αυτή την εξαιρετική συνταγή![...]

Κάνουμε και το κοτόπουλο φρικασέ! Συνταγή : Νίκη Χρυσανθίδου. Μερίδες : για 4-6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 40΄, μαγείρεμα 30΄. Βαθμός[...]

Το κύριο αίτημα της εποχής μας είναι η σύμπραξη των πιο δημιουργικών και παραγωγικών δυνάμεων της κοινωνίας – τόσο στη χώρα μας όσο και στο κοινό μας[...]

Ένα αγαπημένο Κυριακάτικο φαγητό των παιδικών μου χρόνων! Πολύ συνηθιζόταν αυτή την εποχή στην περιοχή μου, ίσως διότι οι νοικοκυρές ήθελαν να δοκιμάσουν την[...]

Ένα πανεύκολο, νοστιμότατο, καλοκαιρινό πιάτο, με το πιο ζουμερό και καλοψημένο κοτόπουλο και μελωμένα λαχανικά! Οι πατάτες λιώνουν στο στόμα, πεντανόστιμες,[...]

Είναι ένα κλασικό, παραδοσιακό Μαροκινό tagine, πολύ νόστιμο και πολύ αρωματικό, με λεμόνια τουρσί, κίτρινη κολοκύθα και άλλα λαχανικά. Εκεί συνηθίζουν να[...]

Τι λέτε, φτιάχνουμε ένα ιδιαίτερο, εξωτικό, Ασιατικό πιάτο, εύκολο, γρήγορο, νόστιμο και πολύ ευπαρουσίαστο; Μια νότα διαφορετική στο Κυριακάτικο τραπέζι μας,[...]

Πέρα από ένα γευστικό ορεκτικό, είναι ιδανικό πιάτο για να ξεφορτωθούμε τα περισσεύματα κοτόπουλου που στεγνώνουν στο ψυγείο Τι χρειαζόμαστε: 600 γρ. κομμάτια[...]

Τα μανιτάρια είναι ένα πάθος, θα μπορούσα να τα βάλω παντού. Όσοι/όσες πηγαίνετε σε κινέζικα εστιατόρια, θα γνωρίζετε ένα από τα περίφημα πιάτα τους, το[...]

Αγαπημένα ζυμαρικά, σερβιρισμένα με ρόδινη, τυρένια σάλτσα, τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου και λίγα αρώματα της Ανατολής! Ένα γρήγορο, υγιεινό και χορταστικό[...]

Υλικά για την μπεσαμέλ 1 λίτρο γάλα 70γρ. βούτυρο 70γρ. αλεύρι 100γρ. παρμεζάνα αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο Υλικά για τα κανελόνια 500γρ. σπανάκι[...]

Το πιάτο, νοστιμότατο από μόνο του, μπορεί να γίνει ένας “από μηχανής Θεός” μετά από ένα γιορτινό τραπέζι. Τότε που το ψυγείο μας είναι γεμάτο από[...]

Στο σπίτι μας στην Αταλάντη παραδοσιακά το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς συνηθίζουμε ακόμα να τρώμε νόστιμη σούπα κότας ελεύθερης βοσκής και . . . κάποιας[...]

ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα κοτόπουλου (μονά) 500 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 250 γρ. πατάτες baby βρασμένες με τη φλούδα τους και κομμένες σε 3 ή 4 φέτες 4 σκελίδες[...]

Μπορείτε να φαντασθείτε τίποτα καλύτερο από ένα ζεστό ζωμό, ίσως με κάποιο μικρό ζυμαρικό ή λίγο κριθαράκι, για τα βράδια που γίνονται όλο και πιο κρύα τώρα[...]