Πουλερικα - Στο τηγανι

Για τη σημερινή ανάρτηση δεν έχουμε να πούμε πάρα πολλά. Λεμονάτο κοτόπουλο στην κατσαρόλα όλοι λίγο πολύ ξέρουμε να φτιάχνουμε. Η διαφορά μας είναι 2-3 υλικά[...]

Ο κόκορας κρασάτος είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που συνηθίζω να το φτιάχνω περισσότερο το χειμώνα! Μιας και πιάσανε όμως πάλι τα κρύα, ευκαιρία να τον[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Πολύ εύκολο, γρήγορο και εύγευστο φαγητό που ταιριάζει στο Κυριακάτικο τραπέζι σας. Υλικά: 4 φιλέτα κοτόπουλου αλάτι, πιπέρι Για το[...]

14/11/13 Πάλι μέχρι να το καταλάβουμε πέρασε η εβδομάδα. Πλησιάζουμε στις γιορτές ολοταχώς και εγώ ακόμα στρώνω χαλιά στο σπίτι, με πολύ αργούς ρυθμούς. Από[...]

1000γρ-1200 γρ κοτόπουλο σε μερίδες ή μπούτια. Εγώ στην συνταγή έβαλα 12 μικρά μπουτάκια συνολικού βάρους 1200 γρ 4 κτσ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2[...]

4 αυγά αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 5 φέτες καπνιστή γαλοπούλα 3 κ.σ. μυζήθρα 2 αβοκάντο κόλιανδρο ξύσμα από 1 λάιμ χυμό από 1 λάιμ ½ κόκκινη πιπεριά ½ κ.γ.[...]

Υλικά 8 χωριάτικα φύλλα έτοιμα ή σπιτικά 3 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 500 γρ. κοτόπουλο βραστό χωρίς κόκαλα και πέτσες 16 φέτες κασέρι κομμένες τριφωνικά[...]

1 ολόκληρο κοτόπουλο 300 γρ. Χυλοπιτάκι 2 κρεμμύδια καρέ 4 σκελίδες σκόρδο 150 γρ. μυζήθρα ξερή 50 γρ βούτυρο 1 ματσάκι μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι [...]

Είμαστε οπαδοί του ιταλικού πέστο! Αυτής της ιδιαίτερης σάλτσας που γίνεται πολτοποιώντας βασιλικό, παρμεζάνα, λίγο σκόρδο, κουκουνάρια και ελαιόλαδο και[...]

Πολλές οικογένειες στη Μάνη, αυτές τις ημέρες τα κοτόπουλα και τα κοκόρια είναι τα φαγητά που παραδοσιακά προτιμούσαν οι Μανιάτισες νοικοκυρές για να "θρέψουν"[...]

Ο κόκορας που σας κερνάμε σήμερα είναι από το κοτέτσι της κυρίας Γωγούλας δηλαδή της μητέρας μου. Τον φτιάχνει με την παραδοσιακή συνταγή της Λακωνίας και η[...]

Αναρτήθηκε στις 04/08/2017 σε Ζυμαρικά, Κοτόπουλο / Πουλερικά, Συνταγές Κοτόπουλο γιουβέτσι στη κατσαρόλα Μια συνταγή για ένα εξαιρετικό, πεντανόστιμο,[...]

Μία Μανιάτικη συνταγή Τις συνταγές μας θα τις ξεκινήσουμε μια μια παραδοσιακή συνταγή από τη Μάνη. Μια απίστευτα υπέροχη γεύση που μπορεί να γίνει και με[...]

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες   για 6 άτομα: Υλικά 12 λιαστές ντοματούλες στραγγισμένες από το λάδι τους (το κρατάτε για τη σάλτσα) 100 γραμμάρια μυζήθρα ή[...]