Ψαρικα χωρις κορν φλαουρ τζιντζερ παρμεζανα

υλικά 8-10 μικρά αγουράκια ή 3 μεγάλα λεπτά και τρυφερά 200 γρ. καπνιστό σολομό 250 γρ. ανθότυρο (ή φρέσκια μυζήθρα) 3 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο 1 κ.σ.[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. 150 γρ. βούτυρο 80 ml ελαιόλαδο 80 ml νερό 10 γρ. αλάτι Για τη γέμιση 250 γρ. καπνιστό σολομό 250 γρ. κρέμα γάλακτος 1[...]

Ένα πολύ εντυπωσιακό μεζεδάκι για το γιορτινό σας τραπέζι! Πιτούλες αραβικές τυλιγμένες σε ρολάκια, με πλούσια γέμιση με ανθότυρο, τυρί κρέμα, σολομό και μια[...]

Υλικά φύλλα κρούστας για πίτες: 10-11 φύλλα (1 συσκευασία 450 γρ.) πιπεριές Φλωρίνης: 2 ψημένες και στραγγισμένες από το λάδι τους γαρίδες: 20 μεγάλες σολομός[...]

Υλικά 250 γρ. καπνιστή πέστροφα 400 γρ. ανθότυρο 4 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4[...]

Μύδια Ανθότυρο Πιπεριές κόκκινες, κίτρινες και πράσινες Ελαιόλαδο Χυμός 2 λεμονιών Λευκό κρασί Ζωμός λαχανικών Μαϊντανός Μαντζουράνα Ψιλοκόβουμε[...]

Υλικά φύλλα κρούστας για πίτες: 10-11 φύλλα (1 συσκευασία 450 γρ.) πιπεριές Φλωρίνης: 2 ψημένες και στραγγισμένες από το λάδι τους γαρίδες: 20 μεγάλες σολομός[...]

Επισήμως λοιπόν μπήκαμε στην πολυπόθητη Άνοιξη. Την πιο όμορφη εποχή του χρόνου. Τι πιο όμορφο από τον γλυκό καιρό, το ωραίο αεράκι, τα χρώματα της φύσης και[...]

υλικά γιά 6 άτομα 12 φέτες καπνιστού σολομού 350 γρ. φρέσκο τυρί (σεβρ, φρέσκια μυζήθρα, κατίκι,ανθότυρο κ.λ.π.) 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κ.σ. άνηθο,[...]

Η Ξανθή με την κάμερα έχει χρόνια τώρα μια κακή σχέση κάτι δε ταιριάζει στην Ξανθή μπορεί και η κάμερα να μη την θέλει. Έγινε όμως κι αυτή η συνεργασία κι[...]

Εγώ με το σολομό πολλά..πολλά δεν έχω γιατί δεν τον θέλουν οι υπόλοιποι στην οικογένεια. Μου αρέσει βέβαια πάρα πολύ, ειδικά κάπου που τον είχα δοκιμάσει μόνο[...]

Υλικά (για 24 πακετάκια) 18-20 μέτριες γαρίδες καθαρισμένες 300 γρ. ανθότυρο 2 κ.σ. μάραθο ψιλοκομμένο 1 μικρό καρότο περασμένο στο μπλέντερ (όχι λιωμένο!!)[...]

Αυτή είναι μια σαλάτα που … καθημερινή δεν θα την χαρακτήριζα με τίποτα! Όμως γιορτές έρχονται και στο γιορτινό μας τραπέζι θα υπάρχει σίγουρα μια[...]

Υλικά 6 φύλλα ζελατίνας 200 γραμμ. Ανθότυρο λιωμένο με το πιρούνι 200 γραμμ. Κατίκι. 200 γραμμ. Μασκαρπόνε 2 πιπεριές φλωρίνης (από βαζάκι)ψιλοκομμένες 2 κ.σ.[...]

3/3/14 Γαρίδες με χόρτα και φακές για σήμερα μιας και η Καθαρά Δευτέρα απαιτεί θαλασσινά. Στην κλασική Γαλλική εκδοχή, χόρτα, φακές και μανιτάρια είναι αυτά[...]

20/9/15 Ψητός σολομός με pesto και πολλά λαχανικά για βιταμίνες και ωμέγα-3 στη διατροφή μας με πεντανόστιμο και ταχύτατο αποτέλεσμα. Συστατικά 2 κουταλιές[...]