Ψαρικα χωρις ταχινη

Μια εκλεκτή και ξεχωριστή πίτα από ψάρι (ή κομμάτια ψαριού μαγειρεμένου που περίσσεψαν). Βάλτε τα στην κατάψυξη αφού τα καθαρίσετε και, όποτε έχετε διάθεση,[...]

Υλικά: 400 γρ. βρασμένες γαρίδες 200 γρ. μπακαλιάρο 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 25 γρ. βούτυρο 1 κουταλιά αλεύρι 0,3 του λίτρου κρέμα γάλακτος 1 φύλλο[...]

6 φιλέτα πέρκας 6 πατατες 100 γρ. μαργαρίνη λιωμένη 300 γρ. γάλα αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο 1 ποτηρι κρασί λίγο λάδι Οδηγίες Καθάριζω τις πατάτες και τις βράζω[...]

1 χταπόδι 1-1.5 κιλό περίπου κρεμμύδια για στιφάδο 2 κρεμμυδάκια πράσινα ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κουτί σάλτσα ντομάτας ή 4-5 φρέσκιες ντομάτες στον[...]

Συστατικά   3 φιλέτα ψάρι 2κ.σ. λάδι Χυμό ενός λεμονιού 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελ.σκόρδο 4κ.σ. βούτυρο Αλατοπίπερο 1φλ.ρύζι Ζωμό κοτόπουλου 1/2κ.γλ.[...]

Yλικά 800 γρ. ψαχνό από καβούρι (από φρέσκο βρασμένο ή από κονσέρβα) 1 φλ. ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί 1 ½ κ.γ. μουστάρδα σε σκόνη ½ κ.σ. τριμμένο μοσχοκάρυδο[...]

1 ψάρι του 1 1/2 κιλού κομμένο σε φιλέτα 3 μέτρια κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδου 6 ντομάτες 4 πράσινες πιπεριές 400 γρ. πατάτες 1 κουταλιά αλεύρι 2 φύλλα δάφνης[...]

1 κιλό μύδια με το κέλυφος 2 κιλά σπανάκι 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι 1 ματσάκι άνηθο 200 γρ. ντοματάκι κονκασέ Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο 1 πρέζα ζάχαρη Χυμό[...]

Στο ζυμαρικό το ρίξαμε πάλι σήμερα, έπρεπε να φτιάξω κάτι εύκολο και γρήγορο λόγω έλλειψης χρόνου... Μια γρήγορη ματιά στο ψυγείο, επιδρομή στο ντουλάπι και[...]

Τόσο νόστιμο που το τρώνε και τα παιδια ευχαριστα Τι χρειαζόμαστε: 600 γρ. φιλέτο γλώσσας 1 κουτ. σουπ. άνιθο ψιλοκομμένο 3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 1/2 κουπ.[...]

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά 346 Θερμίδες/μερίδα Υλικά: 400 γραμ. πράσινο λάχανο ή σπανάκι 100 γραμ. ταλιατέλες 1 μέτριο κρεμμύδι 100 ml ζωμό[...]

750 γρ. ψάρι φιλέτο επιλογής 400 γρ. σπανάκι 400 ml γάλα καρύδας 1/2 λεμόνι (τον χυμό του ή λάιμ) 50 ml λευκό κρασί Λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο 10 γρ. κόλιανδρο[...]

Καλημέρα! Οι σουπιές μ άρεσαν πάντα πολύ, αλλά δεν είχα δοκιμάσει να κάνω ποτέ - απλά δεν είχε τύχει - και χθες τις εκανα επιτέλους κρασάτες... Υλικά 800-1000[...]

Ψητές σουπιές σε μαρινάδα   Υλικά Για 4 μερίδες: 500 γραμμάρια φρέσκες σουπιές 250 γραμμάρια soba noodles (γιαπωνέζικα νουντλς από φαγόπυρο) 1 κ.σ. σησαμέλαιο[...]