Ψαρικα χωρις καβουρι λαχανο δενδρολιβανο

Υλικά: Για 6 άτομα Για τη γέμιση: 1 1/2 κιλό φρέσκος μπακαλιάρος χωρίς τα κόκκαλα 5 κρεμμύδια 2 πιπεριές φλάσκες 1 πρέζα σαφράν 1/2 λίτρο λάδι αλάτι Για τη[...]

Πόσο εύκολα αντιστρέφεται, κι εν τέλει διαψεύδεται, η γνωστή κυνική παροιμία. Χρειάζεται βέβαια εδώ και η βοήθεια του κακότροπου ψαρά, που υπακούει στη[...]

Καλημέρα σας!   Σήμερα σας έχω ένα υπέροχο πιάτο μπακαλιάρου, το λες και σουπίτσα, που αν δεν το δοκιμάσετε δεν μπορείτε να καταλάβετε τι εννοώ!   Είναι από[...]

Υλικά: Μπακαλιάρος Νερό Αν αγοράσετε μπακαλιάρο και δεν ξέρετε πως να το ξαλμυρίσετε... Δείτε αυτό το tip Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 2[...]

Υλικά: Μπακαλιάρος Νερό Συνταγή για μπακαλιάρο σκορδαλιά Για τον μπακαλιάρο Μπακαλιάρος (στο αλάτι) 1 κουτάκι μπύρα αλεύρι για όλες της χρήσεις αλάτι Για τη[...]

Pin It Μύρισε καλοκαιράκι…. Υλικά Ψάρια (συνήθως χρησιμοποιούντο μεγάλα πχ. τσιπούρα εγώ χρησιμοποίησα μπακαλιαράκια και σαρδέλες) ντομάτα κομμένη σε[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 4 μικρούς μπακαλιάρους 4 καρότα 2 πατάτες 3 κολοκυθάκια μισό ματσάκι σέλινο 1 κρεμμύδι 1 ντομάτα κομμένη στα τέσσερα 2 κουταλιές της[...]

Υλικά 1 κιλό μπακαλιαράκια αλεύρι για παναρισμένα λάδι για τηγάνισμα λεμονόφυλλα αλάτι Εκτέλεση Καθαρίσουμε και πλένουμε τα μπακαλιαρακια. Τα αλατίζουμε, τα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές λάδι Λίγο πιπέρι 3⁄4 μπακαλιάρο παστό 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες Ελιές μαύρες 1⁄2 λεμόνι[...]

Ξέρω ότι αύριο στα περισσότερα τραπέζια, ο μπακαλιάρος θα είναι ο πρωταγωνιστής. Στην προηγούμενη ανάρτησή μας σας δώσαμε συγκεντρωμένες τις προτάσεις μας για[...]

Τη μακαρονάδα με θαλασσινά πρώτη φορά την έφτιαξα. Ήμασταν μαζεμένοι χτες για φαγητό μια παρέα κι είπα εκτός απ' τον παραδοσιακό μπακαλιάρο να έχουμε και κάτι[...]

Στην κουζίνα της Πάρου περίοπτη θέση έχουν, όπως είναι φυσικό, τα θαλασσινά, οι σούπες και οι πίτες. Θεωρείται μια από τις πιο υγιεινές και ισορροπημένες[...]