Ψαρικα χωρις μπουκοβο

Υλικά 1 ½ κιλό περίπου μικρά χταποδάκια καθαρισμένα (φρέσκα ή κατεψυγμένα και ξεπαγωμένα) ή 1-2 χταπόδια τεμαχισμένα, 2 φλ. ελαιόλαδο, 2/3 φλ. ξίδι (από[...]

500 γρ. κατεψυγμένα καλαμαράκια (ολόκληρα) 3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα στα 6 5 κόκκους μπαχάρι 5 γαρύφαλλα 1 δαφνόφυλλο 2 κ.σ. κόκκινο ξύδι λίγο σκόρδο σε[...]

Εύκολο και νόστιμο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χταπόδι 1 ποτήρι κρασί μαύρο 1 κουταλιά μέλι 2 κουταλιές ξύδι 3 κουταλιές λάδι 1 ξυλάκι κανέλα 3 γαρύφαλλα 2 φύλλα[...]

Τώρα που πλησιάζει η σαρακοστή ολοένα και ψάχνουμε κάτι διαφορετικό αλλά όχι και τόσο απόμακρο από τις παραδόσεις μας. Χταπόδι στην λαδόκολλα σαν λουκούμι.[...]

για το ψωμί: ½ κιλό αλεύρι μαλακό ½ κιλό αλεύρι σκληρό ½ κιλό αλεύρι ολικής άλεσης 1 κουταλιά γλυκάνισο σπόρο μια χούφτα ρεβίθια 4 κουταλιές της σούπας[...]

Ένα μέτριο σε μέγεθος χταποδάκι, ψαρεμένο από τον ψαρά του σπιτιού μας, με περίμενε καρτερικά καιρό τώρα. Όλο έλεγα πως θα καταπιαστώ μαζί του, αλλά όλο το[...]

Σίγουρα δεν έχετε ξαναδοκιμάσει παρόμοια συνταγή. Οι μελιτζάνες απορροφούν τις μυρωδιές και τη γλυκύτητα από το καραμελωμένο χταπόδι και γαργαρίζουν ευχάριστα[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 1 χταπόδι περίπου 1 κιλό, καθαρισμένο, 1 μεγάλο κρεμμύδι καρφωμένο με 4-5 γαρύφαλλα     + 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 3 κουταλιές ξίδι,[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 μεγάλο χταπόδι 1 ¼ -1 ½ κιλό περίπου, 2 φύλλα δάφνης, 1 κρεμμύδι καρφωμένο με 4 γαρίφαλα, 1 κουταλάκι σπόρους πιπεριού. Για το[...]

Υλικά : 2 φέτες σφυρίδα ½ κιλό κρεμμύδια κοκκάρια 1 σφηνάκι ξύδι βαλσάμικο 2 φρέσκιες ντομάτες 1 ποτήρι μαυροδάφνη κονιάκ ελαιόλαδο 2 δαφνόφυλλα 1[...]