Ψαρικα - Στην κατσαρολα

Υλικά (2-4 μερίδες) : 500 γρ. πέννες ή λιγκουίνια 2 φλιτζ. κτυπητή κρέμα 6 κουταλιές ελαιόλαδο 3/4 φλιτζ. τυρί παρμεζάνα τριμμένο 1 κουταλιά σκόρδο[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά σκόρδο λιωμένο 250 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 2 φλιτζ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 2 ντοματάκια[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 κουταλιές βούτυρο χωρισμένο 1 φλιτζ. ανθάκια από μπρόκολι 1/2 φλιτζ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1/2 φλιτζ. κρεμμύδι κομμένο σε[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 4 κουταλιές φυτικό λάδι 1,5 φλιτζ. μπρόκολα (ανθάκια) 1/2 φλιτζ. καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες 1 φλιτζ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές[...]

Υλικά (10) : 1 κόκκινη και 1 πράσινη πιπεριά, ξεσποριασμένες, πλυμένες και ψιλοκομμένες 1 μάτσο σέλερι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 250 ml[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 500 γρ.πένες ή λιγκουίνια 2 φλιτζ. χτυπητή κρέμα 6 κουταλιές ελαιόλαδο 3/4 φλιτζ. τυρί παρμεζάνα τριμμένο 1 κουταλάκια σκόρδο[...]

Υλικά 4 φέτες ψάρι σολομό ή πέστροφα 360 γραμ.   μανιτάρια, 300 γραμ. κολοκύθια. 1 φλ. κρασί μοσχάτο 1 φλ. κρέμα γάλακτος , 2 κουτ. λάδι, 1 κουτ. σούπας[...]

Υλικά: 1 μοσχαρίσια γλώσσα 2 μέτρια κρεμύδια 2 καρότα ½ σάλτσα ντομάτας 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους 2 φυλαράκια δάφνη 1 φλυτζανάκι καφέ[...]

Όλοι μας λίγο-πολύ φτιάχνουμε κάποιου είδους φρικασέ στο σπίτι μας, με κρέας και χόρτα ή καμιά φορά, αν θέλουμε να είμαστε πιο δημιουργικοί, με ψάρια, όσπρια ή[...]

Υλικά  για 4 άτομα Για το ριζότο 300 γρ. ρύζι αρμπόριο, 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο, 200 γρ. μανιτάρια του δάσους, κομμένα φέτες, 50 γρ.[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 200 γρ. σολομό φιλέτο (χωρίς κοκάλα και πέτσα) κομμένο σε κύβους, 150 γρ. μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες, 1 γλυκοπατάτα, 2 καρότα, 1[...]

Κρύα σαλάτα ζυμαρικών με σολομό Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά Μερίδες: 8 Υλικά 500γρ πένες 4 λιαστές ντομάτες 1 κονσέρβα[...]

400 γραμμάρια φιδέ 8 γυαλιστερές (θα χρησιμοποιήσουμε την ψίχα τους) 8 χτένια 8 κυδώνια 3 γαρίδες μεγάλες 250 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα 6 καραβίδες μεγάλες 1[...]

Μία σχετικά γρήγορη συνταγή, πολύ νόστιμη και γευστική! Τι χρειαζόμαστε: ζυμαρικά πένες (λευκές ή ολικής αλέσεως) χυμός τομάτας (μισό τενεκεδάκι ή αν έχετε[...]

250 γρ. μύδια 200 γρ. φέτα 2 κ.σ. ντοματοπελτέ λίγο λάδι 1 κρεμμύδι λίγο πράσο 2 μικρά μανιτάρια 1 κ.σ. πάπρικα Οδηγίες Κόβουμε το κρεμύδι το πράσο και τα[...]

ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΟΜΟΥ ΜΕ ΣΟΣ ΡΟΚΦΟΡ   για 8 άτομα Υλικά 1 φρέσκος σολομός, ολόκληρος, γύρω στα 2,5 κιλά 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο[...]

4 φιλέτα γλώσσας ΣΑΛΤΣΑ 1/3 της κούπας λάδι 300 γραμμάρια μανιτάρια σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φετούλες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) . 250 γρ μαλλιά αγγέλου 500 γρ σπαράγγια καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια των 2,5 εκ. 2 κουταλιές φυτικό λάδι 5 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά: 4 φέτες φρέσκο σολωμό 4-5 μεγάλα μανιτάρια 3 κούπες ρύζι φρέσκο δυόσμο 2 κ.σ. μουστάρδα χυμό 1 λεμονιού 2 κ.σ. γιαούρτι λάδι αλάτι και πιπέρι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1-1,5 κιλά μύδια φρέσκα με τα κελύφη τους 1/2 φλιτζ ελαιόλαδο 2,5 κουταλιές πάστα αντσούγας 250 γρ μικρά στρογγυλά μανιτάρια κομμένα σε[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) 250 γρ μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες και κομμένες στη μέση 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 250 γρ μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 1/2[...]