Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φαβα

4 πατάτες 3/4 φλιτζάνι λάδι 1/3 φλιτζάνι ξύδι ή λεμόνι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1/4 ματσάκι μαϊντανό 1 κρεμμύδι αλάτι και πιπέρι Καθαρίζετε και κόβετε τις[...]

1 μπρόκολο 1/2 λεμόνι στυμμένο αλάτι και πιπέρι λάδι Πλένετε το μπρόκολο πολύ καλά. Αφαιρείτε τα φύλλα του. Το βράζετε μέχρι να μαλακώσει. Τα τοποθετείτε σε[...]

1/4 λάχανο άσπρο 1/8 λάχανο κόκκινο 1 καρότο 1 πιπεριά κόκκινη μεγάλη 1 πιπεριά πράσινη κέρατο 1 ρίζα σέλινο 1/4 ματσάκι μαϊντανό 1/2 λεμόνι στυμμένο αλάτι[...]

1/4 λάχανο 1/2 λεμόνι στυμμένο αλάτι λάδι Πλένετε το λάχανο πολύ καλά. Το κόβετε σε πολύ μικρές λωρίδες. Το τοποθετείτε σε μία σαλατιέρα ή ένα μπολ και[...]

1/2 λάχανο 1/2 λεμόνι στυμμένο αλάτι λάδι Πλένετε το λάχανο πολύ καλά. Το βράζετε μέχρι να μαλακώσει περιπου 20 λεπτά. Το τοποθετείτε σε μία σαλατιέρα ή ένα[...]

1/4 λάχανο 2 καρότα 1/2 λεμόνι στυμμένο αλάτι λάδι Πλένετε το λάχανο και τα καρότα πολύ καλά. Κόβετε το λάχανο σε πολύ μικρές λωρίδες. Τρίβετε τα καρότα στον[...]

1 κουνουπίδι 1/2 λεμόνι στημένο αλάτι λάδι Πλένετε το κουνουπίδι πολύ καλά. Αφαιρείτε τα φύλλα του. Το βράζετε περίπου 30 λεπτά. Το κόβετε και το τοποθετείτε[...]

500 γρ. Μύδια 50 γρ. Μάραθο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι 50 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. χυμό λεμονιού 50 γρ. ούζο αλάτι, πιπέρι μαύρο Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε με το[...]

1 βραστό αυγό (1 λεπτό) 3/4 φλιτζανιού λάδι 1 κουταλάκι τσαγιού αλάτι 1/4 φλιτζανιού στυμμένο λεμόνι 1 κουταλάκι τσαγιού σάλτσα Worcestershire 1/4 φλιτζανιού[...]

4 Κόκκινες πιπεριές 200 γρ Τυρί Χαλούμι σε 4 κομμάτια 1 Κόκκινο τσίλι τριμμένο Ρίγανη 4 Ελιές ψιλοκομμένες 1 Λεμόνι το χυμό του Ψήνουμε τις κόκκινες πιπεριές[...]

500 γρ. μανιτάρια στρογγυλά σε κονσέρβα 2 κρεμμύδια 1 κουτ. σούπας σπόρους κόλιαντρου 2 κουτ. σούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml[...]

1 Kιλό σπαράγγια καθαρισμένα 1Ο Φέτες προσούτο 1 Λεμόνι το χυμό του ή βαλσάμικο ανάλογα με την προτίμηση σας Αλάτι - Πιπέρι Ελαιόλαδο για γαρνίρισμα[...]

6 αυγά βραστά σφικτά 3/4 φλιτζάνι λάδι 1/4 λεμόνι στημένο 1/3 φλιτζάνι μουστάρδα αλάτι και πιπέρι Κόβετε τα αυγά στα τέσσερα. Τα τοποθετείτε σε μία πιατέλα.[...]

1 πεπόνι (κανταλούπ) 1 γλυκό πεπόνι 2 μάνγκο 1/3 φλιτζανιού χυμό λεμονιού 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο κόλιαντρο Καθαρίζετε και ξεσποριάζετε τα πεπόνια και[...]

5 πορτοκάλια 1 λεμόνι 2 κουτ. σούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 κουτ σούπας μέλι απο νέκταρ 1 κουτ. σούπας ξίδι από κρασί Xeres 2 κόκκινα κρεμμύδια[...]

300 γρ. φακές ψιλές 100 γρ. μύδια ψίχα 1 φινόκιο εμινσέ 1/2 ματσάκι άνηθο 2 λεμόνια χυμό και ξύσμα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 30 γρ. αλεύρι 2[...]

1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 2 κρόκοι αυγού 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα σκόνη 1 κουταλιά της σούπας ξύδι χυμός λεμονιού αλάτι Βάζετε σε ένα μπολ τη μουστάρδα,[...]

5-6 φρέσκες μικρές αγκινάρες ή μεγάλες, κομμένες στα 4 3 λεμόνια λάδι ξίδι αλάτι Καθαρίζουμε, πλένουμε τις αγκινάρες και τις κόβουμε σε 4 κομμάτια, αν είναι[...]

6 φιλέτα μεγάλα Καπνιστό σκουμπρί 600 γρ. Μαυρομάτικα βρασμένα 50 γρ. Πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 100 γρ. Ντομάτα, ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη 1/2 ματσάκι[...]

375 γρ. λιωμένες πατάτες βρασμένες 1 κουταλιά σούπας λιωμένο σκόρδο 100 ml λάδι 1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού 1 κουταλιά σούπας ξίδι αλάτι και πιπέρι Βάζετε[...]

½ κιλό μανιτάρια στρόγγυλα 300 ml. κρέμα γάλακτος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 ml. λευκό κρασί χυμό λεμονιού αλάτι, πιπέρι μαϊντανό ψιλοκομμένο 50 ml.[...]

90 γρ. ανάλατο βούτυρο 1 κουταλάκι τσαγιού χυμό λεμονιού λίγο ξύσμα λεμονιού 24 στρογγυλές φέτες ψωμί σικάλεως 12 μεγάλα ραπανάκια, με καθαρισμένα τα κοτσάνια[...]

4 αγγούρακια 1 πράσινη πιπεριά 250 γρ. μικρά ντοματάκια 24 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ: 1/3 φλιτζανιού λάδι 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού 1[...]