Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μαραθος

Ένας απλός και γρήγορος τρόπος για να μετατρέψετε ένα όχι πολύ αγαπησιάρικο αλλά με “ σπουδαίο βιογραφικό ” λαχανικό, σε πολύ πολύ εύγεστο συνοδευτικό ψητών[...]

Είτε ως σαλάτα, με τα κομμάτια των λαχανικών και του αβοκάντο κομμένα σε κύβους, είτε πολτοποιημένο, ως ορεκτική σάλτσα με τσιπς τορτίγιας από δίπλα, το[...]

Υλικά 450 γρ. φύλλο κρούστας 1 κουταλιά λάδι 1 κομμάτι πιπερόριζα τριμμένη 1 καρότο ψιλοκομμένο 50 γρ. φύτρες σόγιας 130 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2[...]

Υλικά : 4 πατατες κανονικο μεγεθος 3-4 καροτα 4 κολοκυθακια 1 φλ μανιταρια σε φετες (εβαλα κονσερβας) 1 φλ κρεμα γαλακτος ½ φλ γαλα Αλατι, πιπερι, θυμαρι[...]

Ποιος είπε ότι οι σούπες είναι μόνο για τον χειμώνα? Απολαύστε μια υπέροχη βελουτέ σούπα σαν πρώτο πιάτο ή για ένα ελαφρύ δείπνο. Θα εκπλαγείτε ευχάριστα με[...]

400 ml νερό 1 κουτ. γλυκού κοφτό αλάτι 400 γρ. κουσκούσι 40 γρ. βούτυρο 200 γρ. ντοματίνια 1 αγγούρι 100 γρ. τριμμένη φέτα Για τα ψητά λαχανικά 2 μελιτζάνες 2[...]

1 Σφυρίδα Κολοκυθάκια Κρεμμύδια Καρότα Μελιτζάνα Σκόρδο Ντοματίνια Βούτυρο Φιλετάρουμε τη σφυρίδα, τη σοτάρουμε σε τηγάνι για 5 λεπτά και ολοκληρώνουμε το[...]

Υλικά: 4-6 πατάτες φρέσκες, βιολογικές, βρασμένες με την φλούδα τους λίγο κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες μερικά μανιτάρια ψιλοκομμένα 1[...]

Τη συνταγη αυτη μου την εδωσε μια συναδελφος για την περιοδο της νηστειας ειναι δοκιμασμενα νοστιμη και γρηγορη και για αυτους που δεν τρωνε τα λαχανικα[...]

Για 4 άτομα 400 γρ. κουσκούς 200 γρ. ντοματίνια 1 αγγούρι 100 γρ. τριμμένη φέτα 400 ml νερό 1 κουτ. γλυκού κοφτό αλάτι 40 γρ. βούτυρο Για τα ψητά λαχανικά 2[...]

Ανοιξιάτικη σαλάτα με σπαράγγια, με το εποχιακό λαχανικό-ντίβα (υπογράφει asparagus officinalis), που παλιότερα ανήκε στην οικογένεια των Λειριοειδών και τώρα[...]

Υλικά συνταγής αυγά: 8-10 σπανάκι: 250 γρ. κρεμμυδάκια φρέσκα: 2 ψιλοκομμένα άνηθος: 3 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένος φέτα: 200 γρ. γραβιέρα: 150 γρ.[...]

Υλικά: 250γρ. ντομάτες σφιχτές 3-4 αγγουράκια Κρήτης 1/2 κρεμμύδι ξερό 2 ώριμα αβοκάντο 1 κούπα καλαμπόκι κονσέρβας (ή βρασμένο) 1 μέτριο μαρούλι Υλικά για τις[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3 πορτοκαλί παντζάρια 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/4 φλιτζάνι ξίδι από κόκκινο κρασί 1/4 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου εμπορίου (ή ζωμό[...]

υλικά για 15 πατατοκεφτέδες 1300γρ πατάτες 2 κουταλιές βούτυρο 150 γρ φέτα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ή σχοινόπρασο 1 κουταλιά ρίγανη 1 ασπράδι αλάτι[...]

Εχτές επιστρέφοντας σπίτι αργά, αποφάσισα να φάω κάτι πρόχειρο, με διάφορα υλικά που υπήρχαν στο ψυγείο μας, έτσι λοιπόν μου προέκυψε αυτή η πολύ νόστιμη &[...]

Ένας εύκολος τρόπος για μια διαφορετική και δροσερή ομελέτα. Τι χρειαζόμαστε: 3-4 αυγά χωρισμένα 4-5 κ.σ. γιαούρτι πλήρες 1/2 ξερό κρεμμύδι 1 φρέσκο κρεμμύδι 1[...]

20 κολοκυθοανθοί λίγο ελαιόλαδο 2-3 ντομάτες ώριμες περασμένες στον τρίφτη 1 φλυτζάνι τσαγιού ρύζι νυχάκι (ή οτι άλλο έχετε) 1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη 1-2[...]

Σαλάτα με ρόκα και μανούρι   Υλικά 1 ματσάκι ρόκα 1 σακουλάκι έτοιμα κομμένα πράσινα σαλατικά 1//2 ματσάκι μαϊντανός 150 γραμμάρια μανούρι 3 κουταλιές σούπας[...]

500 gr-750 gr γαρίδες (μετρίου μεγέθους) 2 μέτρια κρεμμύδια (κομμένα σε ροδέλες) 1/2 πράσινη πιπεριά (κομμένη σε ροδέλες) 1/2 κόκκινη πιπεριά (κομμένη σε[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 1 μπαγκέτα ολικής αλέσεως 1 μικρά κολοκύθια (κομμένα σε λεπτά κομμάτια) 2 μικρά καρότα (κομμένα σε λεπτά κομμάτια) Χυμός από 2[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 300 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι 40 γραμμάρια ροκφόρ 2 κουταλιές της σούπας γάλα 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά του γλυκού βούτυρο 4 κουταλιές[...]

Υλικά 1 κιλό ψάρια γλώσσες σε φιλέτα 500 γρ. σπαράγγια 1 ποτήρι κρασί 1 κρεμμύδι Πιπέρι άκοπο 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 4 αβγά 1 κουταλιά της σούπας[...]

Για 4-6 άτομα: 1½ κιλό μοσχάρι 500 γρ. αμπελόφυλλα 8 καρότα 1 πράσο 5 κρεμμύδια ξερά 8 κλωνάρια σέλερι 100 γρ. φιστίκι Αιγίνης ανάλατο σε ψίχα 150 γρ. βούτυρο[...]