Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τσικουδια

Υλικά 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους 1 πακέτο μανιτάρια Πόρτο Μπέλο 1 πακέτο καστανά μανιτάρια 1 πακέτο λευκά μανιτάρια 1 κονσέρβα μανιτάρια μπατόν 2 κ.σ[...]

Οι πατάτες συνοδεύουν το χοιρινό με πορτοκάλι που έγραψα στο προηγούμενο ποστ αλλά μπορούν να συνοδέψουν μπριζόλες, μπιφτέκια, ψητό ρολό, ψητό κοτόπουλο.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 1/2 κιλά πατάτες 1 φακελάκι σαφράν τριμμένο ή μερικούς στήμονες ολόκληρους διαλυμένους σε 1/2 κούπας χυμό λεμονιού ξύσμα από 1 λεμόνι αλάτι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 10 φιλέτα μοσχαρίσια 10 φέτες μπέικον 1/2 ποτήρι κρασιού κονιάκ 1 ποτήρι κρασιού κρασί λευκό 100γρ. βιτάμ λιωμένο ή λάδι 1/2 ποτήρι ντομάτα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομ. 800 γρ ανάμεικτα μανιτάρια (ασπρομανίταρα, πορτομπέλο κτλ) 4 κ.σ κονιάκ 1 πρέζα μοσχοκάρυδο[...]

Υλικά  ½ μαρούλι 2 ντομάτες κομμένες για σαλάτα 1 αγγούρι σε φετάκια 1 καρότο τριμμένο (προαιρετικά) 4 φέτες ζαμπόν μπούτι ή γαλοπούλα κομμένα σε καρεδάκια[...]

Υλικά ½ κ. φέτα αλμυρή, τριμμένη 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1-2 καυτερές πιπεριές τριμμένες 1½ κουταλάκι γλυκού ξύδι λίγο[...]

Μια διαφορετική συνταγή για το κουνουπίδι και αρκετά εύκολη και νόστιμη Υλικά  1 κουνουπίδι πλυμμένο και χωρισμένο σε τσαμπιά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3/4[...]

Τα αφράτα σφολιατορολά με σοκολάτα, είναι ένα πανεύκολο γλυκάκι, γρήγορο και πολύ λαχταριστό. Για τους λάτρεις της σοκολάτας και όχι μόνο. Αν δεν μας αρέσει το[...]

Γλυκό σταφύλι, πράσινα λαχανικά και υπέροχη σος από κονιάκ... Τα φρούτα του Σεπτέμβρη είναι εδώ και εμείς σε προκαλούμε να τα εκμεταλλευτείς με κάθε[...]

Η ομελέτα με μανιτάρια είναι ιδιαίτερη και γευστικότατη. Γρήγορη και εύκολη και είναι ένα πλήρες γεύμα. Τα υλικά για την ομελέτα: 5 αυγά χτυπημένα 250 γρ,[...]

Είναι μια πασίγνωστη σάλτσα που την χρησιμοπούμαι σε άσπρα κυριώς κρέατα και σε μακαρονάδες ή μπορούμε να την σερβιρούμε και σαν ορεκτικό. Είναι μια από τις[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. ζυμαρικό 300 γρ. ψητές κόκκινες πιπεριές, ξεπλυμένες, στραγγισμένες και κομμένες σε λεπτές λωρίδες 2-3 κ.σ. κονιάκ 1 φλιτζ.[...]

Για 4-6 άτομα 300 γραμμάρια μανιτάρια portobello Χυμός από μισό λεμόνι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές βούτυρο 1 ποτηράκι κονιάκ Θυμάρι Αλάτι[...]