Σαλατες, Ορεκτικα χωρις σπαγγετινη καροτο χαλβας

400g πέννες ριγκάτε MISKO 200g φέτα ή ξερό πεκορίνο 100g μαύρες ελιές ολόκληρες 1 πιπεριά ½ αγγούρι 1 κρεμμύδι 1 τομάτα 2 κουταλιές σούπας ρίγανη ελαιόλαδο[...]

Υλικά 350 γρ. αλεύρι σταρένιο 25 γρ. μαγιά στεγνή σε σκόνη 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 κουταλάκι μαϊντανός ξερός 2 αυγά χτυπημένα 220 γρ. τυριά[...]

Είναι Κυριακή, οι άντρες του σπιτιού λείπουν, βαριέσαι να μαγειρέψεις, θέλεις όμως και να φας. Έχεις μαρούλι στο ψυγείο, έχεις ροδιές στον κήπο, βλέπεις και[...]

ΥΛΙΚΑ 3 πατατες(650 γρ.)καθαρισμενες και βρασμενες 1 μικρο ξερο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1 φλ.τσαγιου φετα τριμμενη 1 φλ.τσαγιου κεφαλοτυρι τριμμενο 1 φλ.τσαγιου[...]

Υλικά 16-18 μεγάλα μανιτάρια (ανάλογα με το μέγεθος), λευκά ή μπράουν 1 φλιτζ. τσ. τριμμένο πεκορίνο 2 κ.σ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 κ.σ. μαϊντανός,[...]

Καλησπέρα και καλό μήνα έστω και μια ημέρα αργότερα! Ας ελπίσουμε, τουλάχιστον, ότι αυτός ο μήνας θα είναι καλύτερος κι όχι μόνον όσον αφορά στον καιρό (ακόμη[...]

ΥΛΙΚΑ 3 πατατες(650 γρ.)καθαρισμενες και βρασμενες 1 μικρο ξερο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1 φλ.τσαγιου φετα τριμμενη 1 φλ.τσαγιου κεφαλοτυρι τριμμενο 1 φλ.τσαγιου[...]

ΥΛΙΚΑ 250γραμμ. Φιογκάκια 150γραμμ. αρακάς (κάνει και η κονσέρβα αφού πρώτα τα πλύνουμε) 5 άσπρα μανιτάρια κομμένα στην μέση ή στα 4 ανάλογα το μέγεθος 1[...]

Υλικά: 50ο γρ ρόκα 500 γρ φρέσκα μανιτάρια (ωμά, ψιλοκομμένα, χωρίς τα κοτσάνια) καπνιστή μπριζόλα κομμένη σε κυβάκια ή ζουλιέν παρμεζάνα ή τυρί pecorino (όχι[...]

Υλικά 1 συσκευασία ανάμεικτη σαλάτα Μπάρμπα Στάθης 100 γρ. καρύδια 40 γρ. σταφίδες 1 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί 1κ.σ. νερό 2-3 φέτες ψωμί του τοστ 3 κ.σ.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 250γραμμ. Φιογκάκια 150γραμμ. αρακάς (κάνει και η κονσέρβα αφού πρώτα τα πλύνουμε) 5 άσπρα μανιτάρια κομμένα στην μέση ή στα 4 ανάλογα το[...]

Υλικά: 1/4 ανθότυρο λιωμένο με το πιρούνι 1/4 φετα πικάντικη τριμμένη 1/4 κεφαλοτύρι ή πεκορίνο τριμμένο 2 αυγά 3-4 κουτ.σουπας αλευρι απ πιπέρι όσο θέλουμε[...]

Υλικά: 1/4 ανθότυρο λιωμένο με το πιρούνι ή μυζήθρα ανάλατη 1/4 φετα πικάντικη τριμμένη 1/4 κεφαλοτύρι ή πεκορίνο ή ρεγκάτο τριμμένο 2 αυγά 3-4 κουτ.σουπας[...]

1 αβοκάντο σε φέτες 10-12 ντοματίνια κατακόκκινα 2 μικρά μαρούλια τραγανά όχι τα εξωτερικά φύλλα 100 γρ. φλέικς παρμεζάνας ή πεκορίνο Για τη βινεγκρέτ[...]

Υλικά 10 μέτρια μανιτάρια ½ κούπα ντομάτα στον τρίφτη 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 ποτηράκι κρασί ½ (ή και παραπάνω)[...]

1 ματσάκι ρόκα (περίπου 100γρ) 1 φινόκιο μεγάλο 2 αχλάδια λίγο άνιθο 70-80 γρ φλούδες πικάντικου τυριου (πχ. πεκορίνο) αλάτι πιπέρι ελάχιστο κύμινο 3-4 κ.σ. [...]

Καλημέρα και καλό μήνα σε όλους.. καλή εβδομάδα να έχουμε!!! Χάθηκα , το ξέρω, αλλά έβαφα το δωμάτιό μου.. τώρα πλέον είναι ροζ-μωβ....................[...]

Χειμωνιάτικες αγάπες: kale, εσπεριδοειδή, φουρνίσματα. Χειμωνιάτικες εμμονές: μωβ σγουρό kale, κουμκουάτ, σπιτικό προζυμένιο ψωμί. Έχω ένα προζύμι το οποίο[...]

6 πράσα μεγάλα το τρυφερό μέρος μόνο καθαρισμένα και πλυμένο 6 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες 2 κ.γ. αλάτι 1 φλ. γραβιέρα Πάρου τριμμένη 1 φλ. γραβιέρα[...]

1 ζύμη για πίτσα 2 φλιτζ. πεκορίνο Αμφιλοχίας ή Αγρινίου χοντροτριμμένο 6 φέτες ζαμπόν ⅓ φλιτζ. χυμός ντομάτας ⅓ κ.γ. πιπέρι ½ κ.γ. ζάχαρη 1 μικρή κονσέρβα[...]