Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κοκκορας τραχανας μαρουλι

O σεφ Άρης Τσανακλίδης ετοιμάζει μια νοστιμότατη συνταγή για εσένα που λατρεύεις τα αρωματικά φυτά! Μαραθοπιτάκια για πρωινό ή γευστικό σνακ με το κρασί[...]

Μία εορταστική συνταγή για το τραπέζι σας. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας. Μερίδες : για 8 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10΄, αναμονή 1 ώρα,[...]

1 ματσάκι σέσκουλα 10 λεπτές φέτες συκομαΐδα 3 κ.σ. φουντούκια 2 κ.σ. λιναρόσπορος 2 κ.σ. φύλλα βασιλικού βινεγκρέτ μελιού αλάτι πιπέρι Πλένουμε καλά τα[...]

Τέτοια εποχή οι αγροί στην Ανατολική Αττική πλημμυρίζουν βότανα και αγριολούλουδα. Την περασμένη Κυριακή, παρόλα τα δόντια του ήλιου, κατευθύνθηκα προς τη[...]

Στην κατάψυξή μας, για να νοστιμίζουμε σούπες και λαδερά! Θα μου πείτε πρώτη ανάρτηση του μήνα και κυριακάτικα δεν βρέθηκε ένα γλυκό ένα κέρασμα τέλος πάντων[...]

Αυτή την πίτα ήθελα εδώ και χρόνια να την φτιάξω. Την είχα δει σε περιοδικά καθώς και σε Ιταλικά βιβλία μαγειρικής, που με προμηθεύει η ξαδέλφη μου η Πόπη κάθε[...]

Όταν οι μέρες και τα βράδια είναι τόσο ζεστά όσο τον τελευταίο καιρό, δεν διανοούμαι να μείνω στην κουζίνα πέρα από μερικά λεπτά. Οι καλοκαιρινές σαλάτες είναι[...]

Έχω ιδιαίτερη αδυναμία στα χορταρικά, γι΄ αυτό και τα φτιάχνω συχνά, είτε σαν βραστή σαλάτα, είτε σε πίτες και πιτάκια, είτε με διάφορους άλλους τρόπους.[...]

φωτό: Αλέξανδρος Μποτονάκης Υλικά για περίπου 30 κομμάτια 1 κιλό ζύμη για το φύλλο Μπόλικος μάραθος, ψιλοκομμένος 1/2 κιλό παπαρουνόφυλλα (ή σέσκουλα),[...]

http://www.foodreporters.gr Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια Υλικά 1 κουτί 500γρ. μαυρομάτικα φασόλια 1 δεσμίδα σέσκουλα χοντροκομμένα (προαιρετικά) 2 ζωμοί[...]

Υλικά (για 3-4 μερίδες) : 500 - 600 γραμμ. χοχλιούς 1 kg χόρτα γιαχνερά (καυκαλίθρες-αγριοσπάνακα-λάπαθα- κουτσουνάδες-μυρώνια-σέσκουλα κ.α.)             5-6[...]

Ενα καταπληκτικό φαγητό απο τη Ροδο οπως παρουσιάστηκε στην εκπομπη του Ηλία Μαμαλάκη ''μπουκιά και συγχωριο''. Εύκολο και πολύ νόστιμο!!![...]

Λαχταριστά και εύκολα spring rolls αλά Ελληνικά Απαιτούμενος χρόνος : 40΄ ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4-6 άτομα Για τα spring rolls 1 πακέτο φύλλο για[...]

Υλικά : 500 γραμμάρια φασόλια ( βανίλιες ή μαυρομάτικα) 500 γραμμάρια σέσκουλα 2 λεμόνια το χυμό 50 γραμμάρια ελαιόλαδο Αλάτι , πιπέρι 10 -15 Ελιές καλαμών[...]

Το σέσκουλο είναι στενός συγγενής με το παντζάρι και το όνομά του είναι παραφθορά της αρχαίας λέξης «τεύτλο», που έγινε «σέσκλο» ή και[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Σήμερα θα γνωριστούμε καλύτερα με τον αγαπημένο, κατακόκκινο βολβό που ακούει στο όνομα 'παντζάρι' και θα μάθουμε πώς να το[...]