Σαλατες, Ορεκτικα με σκορδο

Ομελέτα έχουμε σήμερα, αλλά τι ομελέτα?? Πλούσια, χορταστική, νόστιμη, με καλοκαιρινά αρώματα και γεύσεις, έτσι για να νοιώθουμε ότι το καλοκαίρι δεν έχει[...]

Έχω ιδιαίτερη αδυναμία στα χορταρικά, γι΄ αυτό και τα φτιάχνω συχνά, είτε σαν βραστή σαλάτα, είτε σε πίτες και πιτάκια, είτε με διάφορους άλλους τρόπους.[...]

Τα ρολάκια αυτά τα φτιάχνω πολύ συχνά στα πάρτυ της κόρης μου και γίνονται ανάρπαστα. Εκτός από τα πάρτυ όμως, τα απολαμβάνουμε κι εμείς σε κάποιον μπουφέ, σε[...]

Τραγανά στικς από κολοκυθάκια, τυλιγμένα σε μια πικάντικη κρούστα με παρμεζάνα και μυρωδικά …. απλά υπέροχα! Μοιάζουν σαν τηγανιτά, αλλά δεν είναι. Είναι[...]

Θυμόσαστε την γουρουνοπούλα που είχαμε φτιάξει στη γάστρα? Όπως είχα αναφέρει τότε, την είχαμε συνοδεύσει με κάποιες ιδιαίτερες πατατούλες, που τα αρώματα τους[...]

Ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο, ιδανικό για όσους αγαπάνε το blue cheese. (Μαρία ξέρω, θα ετοιμάσω κάτι άλλο για σένα ;-) Χρειαζόμαστε: 1200-1500 γρ. φιλέτο[...]

Στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας αλλά και σε όλα τα νηστίσιμα τραπέζια, τα τουρσάκια συνήθως δεν λείπουν. Υπάρχουν βέβαια και αυτοί, που αδιαφορώντας για[...]

Καλώς σας βρίσκουμε και πάλι φίλοι μας! Ελπίζουμε να περάσατε όμορφα όλες αυτές τις μέρες! Από φαγάκι παράπονο δεν έχουμε φαντάζομαι, γι αυτό σήμερα κερνάμε[...]

Πριν λίγες μέρες επέστρεψε ο άνδρας μου από το χωριό και έφερε μαζί του ένα μεγάλο δεμάτι φρέσκες κληματσίδες, από την κληματαριά μας στον κήπο. Τα βλαστάρια[...]

...βγαλμένο από τις 1000 και 1 Νύχτες!! Και με συνταγή δοσμένη On Air!!! Εσείς δεν μου είπατε στις εκ_Πομπές μου να σας μαγειρεύω πού και πού??? Έτσι λοιπόν[...]

Τώρα το χειμώνα τα όσπρια συνηθίζουν να γεμίζουν τα πιάτα μας πιο συχνά απ΄ ότι το καλοκαίρι!! Επειδή λοιπόν οι περισσότεροι δεν τρελαινόμαστε, βρίσκουμε[...]

Λένε πως η καλύτερη εποχή για τα πομοντόρια είναι ο Αύγουστος, γι αυτό μου έκανε εντύπωση όταν πέτυχα στην λαϊκή μου ωραιότατες ντομάτες πομοντόρο. Ευκαιρία[...]

Εύκολο και νόστιμο το σημερινό μας μεζεδάκι! Θα μπορούσαμε να το πούμε και μεζεδάκι της ανακύκλωσης, εφ' όσον μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πουρέ πατάτας που[...]

Σήμερα μαγειρεύουμε μιαν απλή αλλά αγαπημένη σαλάτα, το μπρόκολο, που όμως απογειώνεται γευστικά αν το σερβίρουμε με μια νόστιμη σάλτσα μουστάρδας. Τολμήστε[...]

Spring rolls σε μια πιο εύκολη εκδοχή, με φύλλα κρούστας. Τραγανό αποτέλεσμα και χωρίς τηγάνισμα. Αν έχετε κοντά σας κατάστημα με Ασιατικά προϊόντα, μπορείτε[...]

Η συνταγή μου είναι λίγο διαφορετική από την ξακουστή ανά την υφήλιο συνταγή του κλασσικού ελληνικού τζατζικίου! Είναι όμως εξίσου γευστική και δροσιστική.[...]

Εύκολο και νόστιμο το σημερινό μας φαγάκι. Τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου, μαγειρεμένα με σκορδάκι, δεντρολίβανο και λευκό κρασί, που τα συνοδεύουμε με έναν[...]