Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ζαχαρουχο

Μια από τις αγαπημένες μας σαλάτες που την κάνουμε πολύ συχνά το χειμώνα και συνήθως την τρώμε τη δεύτερη μέρα, όταν το λάχανο γίνεται σαν τουρσί. Υλικά μισό[...]

Υλικά: 5 πατάτες 2 καρότα 200 γρ. σελινόριζες 1 πράσο 1 κουτ. σούπας ξύδι (ή λεμόνι) 1 φύλλο δάφνης 1 κομμάτι φλύδα λεμονιού 1 ματσάκι σέλινο 2 σκελίδες[...]

Χρόνια πολλά σε όλη την μπλογκοπαρέα! Με το καλό η νέα χρονιά! Αυτή η σαλατούλα είναι από τη Βέφα και την κάνω χρόνια, δεν λείπει ποτέ από το τραπέζι μας.[...]

2 ώριμες κομμένες ντομάτες 2 κόκκινες πιπεριές, ξεσποριασμένες και κομμένες σε χοντρα κομμάτια 2 μέτρια αγγούρια, καθαρισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια 6[...]

200 γρ. Λάχανο τουρσί 50 γρ. φύλλα σέλινου 100 γρ. μπέικον σε λεπτές φέτες 2 κριτσίνια 3 σκελίδες σκόρδο κόλιανδρο σπυρί λίγη μουστάρδα ελαιόλαδο χυμό[...]

2 μέτριες μελιτζάνες 2 μέτρια κολοκύθια 2 μέτρια καρότα 2 σχοινόπρασα 2 πράσα 1 κλωνάρι σέλινο 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά 1 μέτρια πράσινη πιπεριά 500γρ.[...]

Μία συνταγή για λάχανο κοκκινιστό στην κατσαρόλα χωρίς κρέας. Μπορούμε να το σερβίρουμε ως συνοδευτικό ή ως κύριο πιάτο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κρεμμύδι 1 πράσινη[...]

Είναι μια πολύ πολύ γευστική πατατοσαλάτα η οποία σαφώς μπορεί να γίνει με πολλά άλλα συστατικά, με αγγουράκι τουρσι, με πιπερια φλωρίνης, ο,τι σας αρεσει!![...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο 1/4 κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο καρότο τριμμένο στον τρίφτη 2-3 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένα 1-2[...]

Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα ½ κιλό ψιλοκομμένο λάχανο 200 γραμ μοβ λάχανο ψιλοκομμένο 3 καρότα τριμμένα στον τρίφτη 4 κλαράκια σέλινο χωρίς τα φύλλα[...]

Υλικά 1/2 κιλό ψιλοκομμένο λάχανο 3 καρότα τριμμένα στον τριφτη 1 πιπερια φλωρινης ψιλοκομμένη 1/2 ματσάκι σελινο ψιλοκομμενο 1/3 ματσάκι μαιντανο ψιλοκομμένο[...]

500 γρ. μπουκετάκια κουνουπιδιού 500 γρ. μπουκετάκια μπρόκολου 2 κλαδάκια σέλινο κομμένο σε κομμάτια 2,5εκ. 30 γρ. βούτυρο αλάτι και πιπέρι 1[...]

Υλικά 450 γρ. φύλλο κρούστας 1 κουταλιά λάδι 1 κομμάτι πιπερόριζα τριμμένη 1 καρότο ψιλοκομμένο 50 γρ. φύτρες σόγιας 130 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2[...]

[Περιγραφή] Μια πλούσια και νόστιμη σαλάτα με βραστά λαχανικά. [Υλικά] – 1/2 κιλό λάχανο – 1/2 κιλό κουνουπίδι – 1/2 κιλό μπρόκολο [...]

Συστατικά: 300 γρ πατάτες 200 γρ καρότα 200 g σέλινο 4 κ.σ. νιφάδες βρώμης (ή τριμμένη φρυγανιά) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ματσάκι μαϊντανό και άνηθο πιπεριά lovage[...]

400 γρ. φακές 100 γρ. φακές κόκκινες 1 φύλλο δάφνης 4 καρότα 1 κρεμμύδι σε κύβους σέλινο ψιλοκομμένο 600 γρ. φιλέτο από κοτόπουλο Για το ντρέσινγκ 150 ml[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 2 φλ. ξεκουκισμένα φρέσκα κουκιά, 5 μικρά κλωνάρια σέλινο (από τα τρυφερά εσωτερικά), χωρίς τα φύλλα, 2 διπλές γερές χούφτες άγρια ρόκα[...]

1 ρίζα μαρούλι ¼ από ένα μικρό λάχανο 1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη 1 κλωναράκι σέλινο με τα φύλλα του ψιλοκομμένο ½ πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε μικρά κυβάκια[...]

Για 4-6 άτομα 2 καρότα 1 μικρή σελινόριζα 1 μαρουλάκι Μαϊντανός σγουρός 2 κιλά καραβίδες 500 γραμμάρια γαρίδες μεσαίου μεγέθους 2 κολοκυθάκια Για το ντρέσινγκ[...]

Υλικά (για 4 κομμάτια) 10 γρ. σέλινο 1Ο γρ λάχανο 1Ο γρ. καρότο 5 γρ. σκόνη από πικάντικα καρυκεύματα 5 Spices 2 γρ. τζίντζερ 2 γρ σκόρδο 5 γρ. λάδι[...]

ΥΛΙΚΑ: Για 4 άτομα 1 κιλό ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο 2-3 κλωνάρια μαϊντανό 1 κλωνάρι σέλινο 1 μικρό καρώτο ½ φλιτζάνι λάδι Αλάτι , πιπέρι Ζάχαρη 6 –[...]

Συστατικά   1 μπαγκέτα μπαγιάτικη Για το μαρινάρισμα του ψωμιού 2κ.σ. λάδι 1 σκελ.κόρδο τριμμένη Αλάτι Πιπέρι 1κ.γλ.πάπρικα 1κ.γλ.πιπέρι καγιέν Για[...]

400 γρ. καρότα, καθαρισμένα 500 γρ. σελινόριζα, καθαρισμένη 1 φινόκιο 400 γρ. πατάτες, καθαρισμένες 400 γρ. γλυκοπατάτες, καθαρισμένες 700 γρ. κολοκύθα χωρίς[...]

Για 2-4 άτομα 50 γραμμάρια ασπρισμένη αμυγδαλόψιχα 1 κουταλιά σπόρους μάραθου 5 φύλλα μέντας χυμό 2 λεμονιών ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 στελέχη σέλινο 200[...]