Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κολοκυθοανθοι βραστα παπαρουνοσπορος

Το πρώτο πιάτο μαζί με τις αγκινάρες τουρσί για τον πρώτο γύρο ρακί στην Κρήτη... Δεν προσφέρεται ως πιάτο όμως, μόνο για ρακές..., αλλά μπορούμε να το[...]

Θέλετε κάτι ορεκτικό; Εδώ τα πράγματα είναι πολύ απλά. Θα μπορούσα να μη δώσω οδηγίες συνταγής και απλά να σας πω, «Κοιτάξτε τη φωτογραφία».[...]

Καλημέρα σας!! Να και πάλι η Παρασκευή και μάλιστα παραμονή της μεγάλης γιορτής της Παναγίας. Κατ' αρχήν θα ήθελα να ευχηθώ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ και ΚΑΛΑ στην[...]

ΥΛΙΚΑ 2 σαλάτες εποχής (λόλα, μαρούλι, σπανάκι, ρόκα) 1 κούπα σουλτανίνα 1 πιπεριά Φλωρίνης 8 σύκα ξερά 1 πορτοκάλι 2 πακετάκια χαλούμι 3 κ.σ.[...]

Απλή, δροσερή και χορταστική σαλάτα για όλες τις ώρες. Την είχαμε δοκιμάσει σε κάποιο εστιατόριο και είχαμε ενθουσιαστεί και απο τότε την φτιάχνω πάντα σε[...]

Υλικά ψωμί φέτες του τοστ τυρί σε τετράγωνες φέτες κομμένο μαλακό να λιώνει τύπου γκούντα κτλ φέτες ζαμπόν ,η γαλοπούλα λεπτοκομμένο τυράκια σε τρυγωνάκι [[...]

Στην εποχή μας τα καλά πράγματα δεν γίνονται μοναχικά και ας λένε ό,τι θέλουν τα... social media. Τα καλά πράγματα – κυρίως οι ωραίες συνταγές -[...]

1 κόκκινο σγουρό μαρούλι 1 πράσινο σγουρό μαρούλι 1 ματσάκι ρόκα Λίγο σπανάκι φρέσκο 1 μήλο πράσινο σε κύβους 150 γρ. μοσχαρίσιο πέταλο SARY 1 ρόδι 50[...]

3 φλιτζ. τσαγιού αρακάς κατεψυγμένος 4 αυγά σφιχτοβρασμένα, κομμένα στα τέσσερα 8 αγκιναράκια του κουτιού, διατηρημένα στο λάδι, στραγγισμένα και καλά[...]

Aυτή η χωριάτικη με την παράδοξη (λόγω κρόκου αυγού) βινεγκρέτ φέτας και τα κρεατοτυρένια κεφτεδάκια, που αρωματίζονται με τη λουίζα, είναι κάτι ανάμεσα σε[...]

Γεια σας φίλοι μου, καλώς σας βρίσκω και πάλι!! Μου λείψατε πολύ 10 μερούλες όπου έκανα διακοπές στα πάτρια. Μόλις συνέλθω λίγο από το … σοκ της[...]

Καλοκαιρινή σούπερ δροσιστική σαλάτα με καρπούζι.... Τι χρειαζόμαστε: 1 φέτα καρπούζι 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα 100 γρ. φέτα 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 μαρούλι κατσαρό 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι ρόκα 1 ντομάτα 1 αγγουράκι 50 γραμμάρια φέτα 4-5 παξιμάδια της αρεσκείας σας ξύδι,[...]

Ο πιο εντυπωσιακός τρόπος να σερβίρετε ριγανάδα σε τραπέζι!!! Υλικά Για τη βάση 5 κριθαρένια παξιμαδια (μεγαλα) 1 μικρο κρεμμυδακι (μεγεθος βερυκοκου) 1 πρεζα[...]

Μια πολύ απλή εκδοχή… Η σημερινή μου συνταγή δεν συγκαταλέγεται στις παραδοσιακές της Κρήτης. Παρόλο που στο νησί μας η καλλιέργεια της ελιάς και η[...]

1 ματσάκι ρόκα 1 κατσαρό μαρούλι 1 ρίζα αντίδι 3-4 φύλλα από μαρούλι 1 φλιτζ τσαγιού μάραθο ψιλοκομμένο Για το dressing φράουλας 7 μέτριες ώριμες φράουλες 1[...]

0.5 μαρούλι (σγουρό η κανονικό) 3 κ.σ. μουστάρδα 3 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. χυμό λεμόνι 1 κ.γ. λάδι σουσάμι (προαιρετικά) παξιμαδάκια (σπασμένα) 1/2 μήλο[...]

Μια πρωτότυπη, υγιεινή & εξαιρετικά νόστιμη, τραγανή σαλάτα, είναι μάλλον ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσει η χρονιά, μετά απ’ τις εθιμικές κραιπάλες των[...]

μαρούλι ψιλοκομμένο κύβους ντομάτα κομμένη σε φέτες αγγούρι σε πιπεριές της προτίμησής σας 1 μήλο κομμένο σε κυβάκια κουκουνάρι μηλόξυδο ή μπαλσάμικο ή απλό[...]

Υλικά για 4 άτομα 3 μεγάλες τομάτες 1 αγγούρι μεγάλο (μετά συγχωρήσεως) 2 πιπεριές πράσινες ½ ματσάκι μαϊντανό 1 μεγάλο κρεμμύδι 20-25 ελιές[...]

Το Παξιμάδι είναι ο αρχαιοελληνικός Διπυρίτης ή Δίπυρος Άρτος (δις εις την πυράν) πήρε το όνομά του από τον Πάξαμο, λόγιο ή αρτοποιό του 1ου μ. Χ. αιώνα από τη[...]

1 μάτσο ρόκα 2 φέτες πεπόνι 150 ml ελαιολαδο 50 ml ξίδι της επιλογής μας 1 κουτ. σούπας μέλι, κατά προτίμηση θυμαρίσιο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Διαδικασία[...]

Για 2-4 άτομα 4 παξιμάδια για μπρουσκέτες 2 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη 250 γραμμάρια ανθότυρο 250 κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας μέλι 1 μήλο[...]

Το να επιλέγεις τα καλύτερα προϊόντα είναι μεγάλη τέχνη. Αλλά το να τα συνδυάζεις μεταξύ τους σε ενδιαφέρουσες συνθέσεις είναι επί της ουσίας μαγειρική, απλά,[...]

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα Απλά πράγματα. Αυτό χρειάζεται για να αναδειχθεί η γεύση και να νιώσεις το εποχιακό αυτό λαχανικό στο μέγιστο. Μετά τα άγρια, ατίθασα[...]