Σαλατες, Ορεκτικα χωρις καρυδοψιχα μουσταρδα αμυγδαλο

Υλικά για 4 άτομα 1 κόκκινη πιπεριά 1 μελιτζάνα φλάσκα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 άγουρη ντομάτα 5 σκελίδες σκόρδο 2 κολοκυθάκια μπαλονάκια 2 μεγάλα μανιτάρια[...]

Όπως περίμενα, έχασα μερικές ( βρε άντε να χαθείς, ψεύτρα, γιατί δε λες «πολλές»; ) εβδομάδες για να ολοκληρώσω το αφιέρωμα στο φανταστικό γεύμα, που[...]

Υλικά: 1 κούπα σπόρους χεινοπόδιου (quinoa) 2 κούπα νερό, 1 πρέζα αλάτι, 1/2 κούπα μπρόκολο, κομμένο σε κοματια, 1/2 κούπα καρότα, κομμένο σε μικρούς κύβους, 2[...]

Θέλετε κάτι ορεκτικό; Εδώ τα πράγματα είναι πολύ απλά. Θα μπορούσα να μη δώσω οδηγίες συνταγής και απλά να σας πω, «Κοιτάξτε τη φωτογραφία».[...]

Όταν ξεκίνησα το Vegan in Athens είχα αποφασίσει ότι θα μοιράζομαι κυρίως ελληνικές και μεσογειακές vegan συνταγές – και πράγματι αυτό προσπαθώ να κάνω – για[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Νόστιμο και υγιεινό φαγητό που τρώγεται χειμώνα καλοκαίρι το ίδιο ευχάριστα. Υλικά: 7 - 8 πατάτες μέτριες σε μέγεθος 1 πακέτο μανιτάρια[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Γεύση και άρωμα ξεχύνονται απ' αυτό το απλό και λιτό φαγητό. Μπορείτε να το φάτε σαν κύριο πιάτο, ειδικά στις νηστείες ή ακόμη και σαν[...]

Το όνομά τους, προέρχεται από την αρχαιοελληνική λέξη αμανίτης. Για τους περισσότερους, τα μανιτάρια είναι μικρά φυτά, με περίεργο σχήμα και υφή, που φυτρώνουν[...]

Καλησπέρα σας! Για σήμερα ένα πεντανόστιμο πιάτο, κάτι σαν τάρτα αλλά χωρίς τη βάση της. Δανείζεται το στυλ, το όνομα και τη μορφή του από ένα παραδοσιακό[...]

Γευστικές απολαύσεις που θα σας τρελάνουν ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ για 4 μερίδες 2 κιλά πατάτες κομμένες κυδωνάτες 500 γραμ. μανιτάρια κομμένα σε χοντρές[...]

Νηστίσιμο παστίτσιο Πιλάφι με λαχανικά Φάβα Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα Μανιτάρια λαδορίγανη ψητά Ρεβυθοκεφτέδες Γίγαντες φούρνου Λαδένια ή λαδόπιτα απο την[...]

Σαλατούλα τραβάει η όρεξη μας σήμερα γιατί είμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού και ζεσταινόμαστε για τα καλά! Και τι καλύτερο από μια σαλάτα με φρούτα του[...]

Υλικά για τη φάβα: 500 γρ. 2 1/2 κούπες φάβα 5 κούπες ή 1 1/2 λίτρο νερό 3 κρεμμύδια (250 γρ. περίπου) 5 κ.σ. λάδι 1 1/2 κ.σ. αλάτι 1 σκελίδα σκόρδο ή[...]

Πριν λίγες μέρες μαζευτήκαμε στο σπίτι της Πέννυς για βραδιά κρέπας. Φίλοι αγαπημένοι, οπότε η επιτυχία της σύναξης ήταν δεδομένη. Η Πέννυ μαγειρεύει πολύ[...]

Καλησπέρα σας! Για σήμερα ένα πεντανόστιμο πιάτο, κάτι σαν τάρτα αλλά χωρίς τη βάση της. Δανείζεται το στυλ, το όνομα και τη μορφή του από ένα παραδοσιακό[...]

Καλή εβδομάδα! Πως τα πάτε εκεί κάτω? Πάει έφυγε και ο Νοέμβριος και φτάνουμε πλέον πραγματικά κοντά στις γιορτές! Σημερα σας έχω μια απλή αλλά εντυπωσιακή[...]

400 γραμμάρια φιδέ 8 γυαλιστερές (θα χρησιμοποιήσουμε την ψίχα τους) 8 χτένια 8 κυδώνια 3 γαρίδες μεγάλες 250 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα 6 καραβίδες μεγάλες 1[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 4 -6 μανιτάρια portobello 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, το λευκό και το πράσινο μέρος 2[...]

Πατατούλες κοκκινιστές! Ποιός λέει όχι σε τέτοιο φαγάκι??? Στο δικό μας σπίτι πάντως κανείς! Είναι από τα πιο απλά και αγαπημένα μας φαγάκια και το φτιάχνουμε[...]

Υλικά για 4 άτομα 3 μεγάλες τομάτες 1 αγγούρι μεγάλο (μετά συγχωρήσεως) 2 πιπεριές πράσινες ½ ματσάκι μαϊντανό 1 μεγάλο κρεμμύδι 20-25 ελιές[...]

Ένα απλό, γρήγορο και συνηθισμένο, μα τόσο ωραίο, απολαυστικό και θρεπτικό, φαγητό, που ο καθένας μπορεί να το φτιάξει με ένα πολύ μικρό κόστος ! Ένα ωραίο[...]

Αυτή η συνταγή είναι πολύ αγαπημένη και δουλεμένη στην τελευταία λεπτομέρεια, λόγω επαναλήψεων. Τα ντολμαδάκια για μένα είναι γιόγκα μυαλού. Ποτέ δεν αγανακτώ[...]

Συνηθίζετε στα μέρη σας τη φράση «ακριβά 'ναι τα σφουγγάτα του»; Εμείς εδώ κάτω την χρησιμοποιούμε όταν κάποιος θεωρεί ακριβή ακόμη και την πιο[...]

Υλικά: 500 γρ. μανιταρια αγάρικα (στρογγυλά λευκά) 2 μετρια κυδώνια 5 ξερα δαμασκηνα (προαιρετικά) 2 κρεμμύδια 1/2 κούπα λάδι 1 ξυλακι κανέλα 4 γαρύφαλλα 1[...]