Σαλατες, Ορεκτικα χωρις πτι μπερ αραβοσιτελαιο

1 μεγάλη ρίζα μαρούλι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 5-6 φύλλα δυόσμος ή βασιλικός ψιλοκομμένος 10 τοματίνια 1 φλιτζ. καρύδια ψιλοκομμένα Για τη βινεγκρέτ[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 1 γλυκό πεπόνι (στρογγυλό καλύτερα), 12 λεπτές φέτες προσούτο, 1 μπάλα μοτσαρέλα (150 γρ.), 2 διπλές χούφτες ανάμικτα τρυφερά φύλλα[...]

προσούτο (Πάρμας) πεπόνι ξύδι balsamico λίγο ελαιόλαδο 0.5 λεμόνι αλάτι, πιπέρι φύλλα φρέσκου βασιλικού Οδηγίες Βγάζουμε τη σάρκα του πεπονιού μ' ενα κουτάλι[...]

1 iceberg 1 κόκκινη λόλα 1 μάτσο ρόκα 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 1 ξυλάκι κανελα λίγο ανθότυρο λίγο μανουρι ή μυζήθρα λίγο ματζουρανα βασιλικό,δυόσμο 6-8[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά ½ κούπας ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι χυμό φρέσκο ??λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο 1 κουταλιά της σούπας[...]

8/8/14 Ρόκα σαλάτα με κεράσια και ραπανάκια ή όχι άλλη χωριάτικη παρακαλώ! Συνδυάστε τα υπόλοιπα υλικά με ελληνικό τυρί φέτα της αρεσκείας σας και[...]

19/12/14 Πικάντικη γιορτινή σαλάτα με ρόδι για το εορταστικό τραπέζι και όχι μόνο. Συστατικά   2 πράσινα μήλα κομμένα σε κυβάκια 1 μέτρια ρίζα φινόκιο,[...]

Γλυκό κόκκινο καρπούζι κατ΄ ευθείαν από την καρδιά του καλοκαιριού και αλμυρή πικάντικη φέτα συνδυάζονται σ΄ ένα υπέροχο εναγκαλισμό για τους λάτρεις των[...]

Υλικά καρπούζι: 500 γρ. κομμένο σε κύβους φέτα σκληρή: 300 γρ. σε κύβους ελιές: 12 Καλαμών, χωρίς κουκούτσι λεμόνι: 1/2 η φλούδα και ο χυμός του ξίδι: 2-3[...]

Είναι η πιο σέξι σαλάτα σύμφωνα με τον διάσημο chef Jamie Oliver. Σας την προτείνει ανεπιφύλακτα για να εντυπωσιάσεις το ραντεβού σου και να σιγουρευτείς πως[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 500 γρ πένες ή άλλο μέτριο ζυμαρικό 1 βαζάκι (350 γρ.) ψητές κόκκινες πιπεριές, ξεπλυμένες, στραγγισμένες και κομμένες σε λεπτές λωρίδες 1[...]

400 γραμμάρια φιδέ 8 γυαλιστερές (θα χρησιμοποιήσουμε την ψίχα τους) 8 χτένια 8 κυδώνια 3 γαρίδες μεγάλες 250 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα 6 καραβίδες μεγάλες 1[...]

1 κιλό μύδια φρέσκα με κέλυφος ½ κιλό κυδώνια με κέλυφος 8 γαρίδες Νο 2 ½ κιλό καλαμαράκια 1 κρεμμύδι ξερό (τριμμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) 2[...]

Σαλάτα Νicoise (Για 6 άτομα) 6 ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα Αλάτι 2 κονσέρβες τόνο (περίπου 60 γραμμ. συνολικά) 250 γραμμ. φρέσκα κουκιά ή 12 μικρές[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική ΥΛΙΚΑ: 500γρ. μανιταρια πλευρωτους 2 κουτ. σουπας ελαιολαδο αλατοπιπερο ριγανη 4 κουτ. γλ. σκορδο σε σκονη ΣΟΣ: 4 κουτ.σουπας ξυδι[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική ΥΛΙΚΑ: 1 ΠΑΚΕΤΟ ΦΥΛΛΑ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ 1 ΦΛ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΟΥΣΑΜΙ ΚΑΒΟΥΡΤΙΣΜΕΝΟ ΓΕΜΙΣΗ: 175ΓΡ. ΤΑΧΙΝΙ 1/2 ΦΛ. ΚΑΡΥΔΙΑ ΧΟΝΤΡΟΚΟΜΜΕΝΑ 1/2 ΦΛ. ΣΤΑΦΙΔΑ[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική Υλικά: 1 1.2 κιλο πατάτες βρασμενες και πολτοποιημένες 2 κρεμμύδια ξερά πολτοποιημένα και ελαφρως τσιγαρισμενα αλατοπιπερο 1 κ.γλ. ρίγανη[...]

50 γρ. Αντίδια 2 κουταλιές της σούπας αχινό 50 γρ. χτένια 70 γρ. Μάνγκο, Για τη ντρεσινγκ 2 κουατλιες σούπας ελαιόλαδο 1 κλωναράκι βασιλικό φρέσκο 2 κουταλιες[...]

Ποιός είπε ότι τα φασόλια δεν μπορούν να γίνουν το αγαπημένο του φαγητό. Εμένα πάντως έχουν γίνει! Η συνταγή είναι από τις ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Τι χρειαζόμαστε: 2[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλες ντομάτες γινωμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλ. αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. ρίγανη ή δυόσμο[...]

2 καρότα 2 μήλα πράσινα 2 κολοκυθάκια 1 μαρούλι χοντροκομμένο 1 φλ.τσ. φύλλα βασιλικού 4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Για τη sause: 3/4 φλ.τσ. λάδι 4 κ.σ. ξίδι[...]