Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μακρυκοκκο

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 1/ 2 κιλό πατάτες baby, καθαρισμένες 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο ή θυμάρι[...]

Για 4-6 άτομα 1 κιλό πατάτες (μικρού μεγέθους) 650 γραμμάρια ροκφόρ θρυμματισμένο 4 φέτες μπέικον ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια ντοματίνια 350 γραμμάρια στραγγισμένη φρέσκια μοτσαρέλα (μπορούμε να αγοράσουμε μπαλάκια) 1 ματσάκι βασιλικός 8 κουταλιές της[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 8 μεγάλες πατάτες 2 δαφνόφυλλα 1 κλωναράκι δεντρολίβανο 4 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 2 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τη σαλάτα 1 μαρούλι 300 γραμμάρια σπανάκι φρέσκο (μόνο τα τρυφερά φύλλα) 3-4 φέτες ψωμί για τοστ 60 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 80[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 νεροπότηρο λευκό κρασί 1 πρέζα σαφράν (0,25 του γραμμαρίου) 2 κουταλιά της σούπας ζάχαρη αλάτι, πιπέρι 1 κιλό μικρές στρογγυλές πατάτες[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 6 πατάτες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλιά του γλυκού ρίγανη 1/2 κουταλιά του γλυκού θυμάρι 4 κουταλιά του γλυκού παρμεζάνα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 νεροπότηρο λευκό κρασί 1 πρέζα σαφράν (0,25 του γραμμαρίου) αλάτι, πιπέρι 113 γραμμάρια ψιλοκομμένο μπέικον 450 γραμμάρια[...]

Υλικά: Για 2 άτομα 1 ματσάκι σπανάκι 1 πράσινο μήλο 100 γραμμάρια μπέικον 50 γραμμάρια ξανθές σταφίδες 50 γραμμάρια καρύδια αλάτι ξίδι ελαιόλαδο Για να[...]

Για 4-6 άτομα 4 μεγάλες πατάτες βρασμένες Αλάτι Πιπέρι 4 σκελίδες σκόρδο για το βράσιμο 4 ματσάκια πλατύφυλλος βασιλικός 5 - 6 σκελίδες σκόρδου,[...]

1 μαρούλι 200 γραμμάρια μπέικον 1 πακέτο τορτίγιες 1 κονσέρβα καλαμπόκι 1 κονσέρβα φασόλια κόκκινα 1 κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 κουταλιά της σούπας[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κιλό σπαράγγια, κομμένα στις άκρες 1 σκελίδα σκόρδο 5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 1 κονσέρβα μανιτάρια εμπορίου 4 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά: Για 40 κομμάτια 20 φέτες προσούτο ή ισπανικό χαμόν, σε λωρίδες 40 λεπτά, σκέτα κριτσίνια 1 φλιτζάνι πάστα ελιάς Φρεσκοτριμμενο μαύρο πιπέρι Λαχταριστό[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 1 κούπα ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τις μπρουσκέτες 4 φέτες από πολύσπορο καρβέλι 240 γραμμάρια μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες 10 φέτες προσούτο κομμένες στη μέση 4[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σε μισές ροδέλες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 4[...]