Σαλατες, Ορεκτικα με γαριδες

Καλοκαιρινό και πικάντικο πιάτο! Τι χρειαζόμαστε: 20 μύδια με το κέλυφος 20 μέτριες γαρίδες καθαρισμένες μισο ποτήρι ούζο ή όσο μας αρέσει.. 3 μεγάλα κρεμμύδια[...]

Βράζουμε 4-5 μέτριες πατάτες σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά, να μαλακώσουν αλλά να μην λυώσουν.  Ψιλοκόβουμε 1 μικρό κρεμύδι, λίγο μαϊντανό και[...]

ΓΑΡΙΔΟΥΛΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΕΝΑΣ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟΣ ΜΕΖΕΣ ΓΙΑ ΠΑΓΩΜΕΝΗ ΜΠΥΡΙΤΣΑ,Η ΚΡΑΣΑΚΙ. ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΟΜΩΣ ΝΑ ΤΟ ΣΥΝΟΔΕΨΟΥΜΕ ΚΑΙ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ,Η ΡΥΖΙ ,ΑΡΕΣΕΙ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΓΙΑΤΙ[...]

Η κρέμα ντομάτας είναι μία κλασσική συνταγή της διεθνούς κουζίνας, ελάχιστα γνωστή όμως στην Ελλάδα (αλλά και στην υπόλοιπη ευρωπαϊκή Μεσόγειο, ίσως επειδή[...]

Πανδαισία γεύσεων με απλά υλικά..."Παντρεύουμε" τις γαριδούλες, με λουκανικάκι και προσθέτουμε πιπεριές και κρασί. Η φετούλα δεν θα μπορούσε να λείψει και η[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 πρασινη, πλατυφυλλη σαλατα ή 1/2 μαρουλι 1 φλιτζ. τσαγιου γαριδες προβρασμενες και καθαρισμενες 1/2 φλιτζ. τσαγιου καλαμποκι απο κονσερβα[...]

Υλικά για τη σαλάτα 1 μικρό μαρούλι κομμένο με το χέρι 20 γαρίδες μεγάλου μεγέθους μόνο η ουρά, καθαρισμένες (φρέσκες ή κατ/νες) 2 σύκα ώριμα αλλά σφιχτά,[...]

Υλικά: 10 γαρίδες μέτριες ½ κιλό καλαμάρια μικρά 3 μεγάλες ντομάτες ώριμες σφιχτές 2 κ.σ. ξύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένο 1[...]

100 γρ. Αντίδια 1 Ντομάτα κομμένη σε ροδέλες 4 Γαρίδες μεγάλες και καθαρισμένες 2 Κουταλιές της σούπας βαλσάμικο 1 Κουταλιά της σούπας νερό 1 Κουταλιά του[...]

ΥΛΙΚΑ Για 2 μερίδες Για τη βινεγκρέτ λεμόνι 15 γρ. μουστάρδα ντιζόν 135 γρ. χυμό λεμονιού 6 γρ. ζάχαρη 540 γρ. ελαιόλαδο νερό (αν χρειαστεί) αλάτι [...]

Από τους πιο νόστιμους μεζέδες που μπορείς να βάλεις σε ένα τραπέζι είναι οι κολοκυθοανθοί. Μια μπουκιά γεμάτοι γεύση και δροσιά κατάλληλη για ουζομεζέδες .[...]

Εύκολη δροσερή σαλάτα, χωρίς μαγιονέζα, και με ελαιόλαδο. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 πακέτο βίδες (250 γρ.) 200-250 γρ. κατεψ/νες, καθαρ/νες και βρασμένες γαρίδες 1[...]

Υπάρχουν πιάτα που φιλοδοξείς να μαγειρέψεις, πιάτα που δεν είσαι αρκετά θαρραλέος να προσπαθήσεις και πιάτα που σε φοβίζουν. Κι έπειτα υπάρχουν κάποια άλλα[...]

Υλικά συνταγής 150 γρ. φύλλα από σπανάκι ή ρόκα πλυμένα 2 κουταλιές της σούπας ανθότυρο κομματισμένο 1 κουταλιά της σούπας λιόσπορους 1 1/2 κουταλιά της[...]

Όπως αντιλαμβάνεστε μου είχε περισσέψει λίγο πλιγούρι από την προηγούμενη μέρα και ακολουθώντας τον κανόνα ότι στην κουζίνα δεν πετάμε ΤΙΠΟΤΑ έπρεπε να το[...]