Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μανιταρι

4 φρέσκα κρεμμύδια 1 μαρούλι 200 gr φέτα 450 gr ντομάτες 1 αγγούρι ντρέσινγκ: 6 κουταλιές λάδι 1 1/2 κουταλιά μηλόξιδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Σε ένα μπολ[...]

500γρ κατεψυγμένα φασολάκια στρογγυλά (μπάρμπα Στάθης –από όσα εχω δοκιμάσει είναι τα πιο τρυφερά) ένα φλ. βρασμένο κους κους 2 φρέσκα κρεμμύδια ή ένα μικρό[...]

1 Κιλό πατάτες. 1 Μικρό βαζάκι μαγιονέζα. 2 Κρεμύδια. 1 Μικρό βαζάκι αγγουράκια τουρσί(πίκλες). 1 κ.σ μουστάρδα. 2 κ.σ ξύδι. Ελαιόλαδο αρκετό περίπου μισό[...]

3 κουταλιές φρέσκο χυμό από λεμόνι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές σουμάκ 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ή ένα μικρό ξερό κρεμμύδι 1 αγγουράκι Νείλου/Κρήτης 1 μέτρια[...]

Για τη σαλάτα: Μαρούλι στρογγυλό Ice Berg κόκκινο- πράσινο μαρούλι Αντίδι κατσαρό Ιταλικό μαρούλι Ρόκα Καρότα κομμένο σε λεπτές φετούλες Αγγούρια Ντοματίνια[...]

250 γρ φαρίνα 4 αυγά 4 αγκινάρες 300 γρ σπαράγγια 200 γρ κολοκύθια 300 γρ καρότα 200 γρ κολοκύθα 150 γρ καλαμποκάκια νάνοι 100 γρ τυρί παρμεζάνα 200 ml γάλα  [...]

5 παντζαρια 4 πατατες 2 κρεμμυδια 1 βαζακι μικρο τουρσι αγγουρακια 1 κονσερβα μικρη αρακα λαδι,αλατι,πιπερι Βραζουμε τα παντζαρια και τις πατατες. Ψιλοκοβουμε[...]

-1 μαρούλι -1 καρότο τριμμένο -1/2 αγγούρι κομμένο σε κυβάκια -3 με 4 κρεμυδάκια φρέσκα ψηλοκομμένα -1 πιπεριά κόκκινη σε κυβάκια -1/4 από ένα ματσάκι άνηθο[...]

1 ντομάτα λάχανο αγγούρι λίγο γκούντα σε κύβους ζαμπόν σε κύβους μαγιονέζα αλάτι, πιπέρι παρμεζάνα τρμμένη πολύ ψιλά 1. Κόβουμε τη ντομάτα σε κύβους και[...]

7 κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους (ούτε τα πολύ μικρά που βάζουμε με το κρέας, ούτε τα μεγάλα που παίρνουμε για τηγάνι) 2 μέτριες μελιτζάνες άσπρες (δεν έχουν[...]

1 μαρουλι 1-2 ντοματες σε φετες 1 αγγουρι σε ροδελες αλλαντικα της αρεσκειας μας σε μπαστουνακια τυρι κιτρινο της αρεσκειας μας σε μπαστουνακια 2-3 αβγα[...]

8 αυγά 1 τόνο σε νερό 2 κουτ. σούπας μαγιονέζα 2 αγγουράκια πίκλες κάπαρη μαϊδανό 1.  Βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά και τα αφήνουμε να κρυώσουν. 2.  Όταν[...]

1½ ποτήρι του νερού λάδι καλό 1½ κουτάλι σούπας ξίδι 2 κρόκους αυγών ½ κουταλάκι σούπας λεμόνι αλάτι και πιπέρι Σ' ένα βαθύ δοχείο χτυπάτε καλά τους κρόκους[...]

3 πατατες 4 αυγα 1 βαζακι μικρο μαγιονεζα 1 κονσερβα μικρη αρακα 1 βαζακι μικρο τουρσι αγγουρακια 2 κρεμμυδια 1 παριζακι μικρο 2 κουτ.σουπας λαδι αλατι,πιπερι[...]

Για τη σαλάτα: 250 γρ (δηλ. μισό πακέτο) ζυμαρικά βίδες ή "fussili" ένα μάτσο ρόκα 1 ώριμο αβοκάντο 100 γρ. γραβιέρα ή άλλο ημίσκληρο τυρί 2 ντομάτες 1[...]

500 γρ, γιαουρτι στραγγιστό 3 αγγουρια 8 σκελίδες σκορδο 150 ml. ελαιόλαδο 1/2 μάτσο μαιντανό 1/4 του μάτσου άνιθο 50 ml.ξίδι αλάτι-πιπέρι Πλένουμε τα[...]

1 βαζάκι αμπελόφυλλα (ή ¼  φύλλα) 4 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι ρύζι (νυχάκι ή καρολίνα) 1 φλιτζάνι λάδι 1-11/2 κούπα ζεστό νερό Χυμός 1 λεμονιού[...]

1/2 πακέτο πλιγούρι 1 φλυτζάνι φακές βρασμένες ή όσες περίσσεψαν από το φαγητό 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια αγγουράκια τουρσί όσα θέλουμε ψιλοκομμένα άνιθο ή[...]

ΥΛΙΚΑ Λάχανο πράσινο ψιλοκομένο (περίπου 2 γλ.τσαγιού) Μαρούλι ψιλοκομένο (περίπου 2 γλ.τσαγιού) 1 καρότο τριμένο Φρέσκο κρεμύδι (2 είναι αρκετά) ή 1 ξηρό σε[...]