Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μανταρινι σελινο

Υλικά: 1.5 κούπα κινόα 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 αγγούρι 1 κούπα ντοματίνια μερικές ελιές αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση: Βάλτε την κινόα μαζί με 3 κούπες νερό να[...]

Υλικά: 3 μανιτάρια πορτομπέλο 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κολοκυθάκι ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι, λάδι, πιπέρι, ρίγανη Εκτέλεση: Βάζετε τον φούρνο να[...]

Υλικά: 500 γρ. φρέσκια σπαράγγια 4 μέτρια κολοκυθάκια 1 κουτ. σούπας φυτικό βούτυρο 2 κουτ. σούπας κουκουνάρι 2 κουταλάκια ψιλοκομμένο σκόρδο Εκτέλεση: Κόψτε[...]

Υλικά: 1 μικρή κονσέρβα φύτρα σόγιας 150 γρ. μπιζέλια βρασμένα 1 μέτρια ντομάτα, όχι πολύ ώριμη 1 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος 3 κουταλάκια λάδι 3[...]

Υλικά: 6 μέτριες πιπεριές Φλωρίνης (ντοματοπιπεριές) 4 κουταλιές της σούπας πλιγούρι ζέας (ή απλό πλιγούρι) 2 κουταλιές της σούπας διατροφική μαγιά 5-10[...]

Υλικά: 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα 1 κιλό κρεμμύδι για στιφάδο 3 τριμμένες ντομάτες αλάτι, πιπέρι, δάφνη Εκτέλεση: Πλένετε και κόβετε τα μανιτάρια και καθαρίζετε[...]

Υλικά : 500 γρ. σπανάκι χοντροκομμένο 8 μέτρια ντοματάκια κομμένα σε φέτες 10 μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1/2 φλυτζάνι λάδι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη αλάτι,[...]

Υλικά: 400 γρ. Φρέσκα κολοκυθάκια 300 γρ. Φασόλια χάντρες βρασμένα 6 ντοματάκια χοντροκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 2 κουταλιές κουνουναρόσπορους 2[...]

Υλικά : 1 κιλό πατάτες 350 γρ. ντομάτες 1 ποτήρι νερό 60 γρ. λάδι 12 σκελίδες σκόρδου θυμάρι αλάτι μαϊντανό πιπέρι Εκτέλεση: Κόβετε σε λεπτές ροδέλες τις[...]

Υλικά: 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα 1/2 κιλό κιλό ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 5 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλυτζάνι λάδι 2 κουταλιές χυμό λεμονιού αλάτι και πιπέρι[...]

Υλικά: 4 πιπεριές πράσινες 15-20 κουταλιές της σούπας φαγόπυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι πιπέρι κύμινο ελαιόλαδο[...]

Υλικά: 200 γρ. φάβα 1 κρεμμύδι ξερό 10 ντοματίνια 4-5 κουτ. σούπας φύτρα φακής ( πατήστε εδώ για να δείτε πως φτιάχνουμε φύτρα φακής ) 1 κουτ. σούπας κάπαρη[...]

Υλικά: 2 κατσαρές σαλάτες (λόλες) μερικά φύλλα μαρουλιού 1 ξινόμηλο κομμένο σε κυβάκια Σάλτσα: λίγο ελαιόλαδο χυμός λεμονιού 2-3 κουταλάκια του γλυκού[...]

Υλικά: λάχανο λευκό λάχανο κόκκινο σπανάκι ωμό μερικές ελιές καρότο αβοκάντο ραπανάκια πορτοκάλι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το πορτοκάλι και τα[...]

Από τον αγρό στα πιάτα μας... Υλικά: μερικές αρμύρες αρωματισμένο ελαιόλαδο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 1 ντομάτα αλάτι Εκτέλεση:[...]

Υλικά: - Ένα φλυτζάνι βρασμένα (σε σκέτο νερό) φασόλια μαυρομάτικα παγωμένα - 1 ντομάτα - 1 κρεμμυδάκι πράσινο - πιπεριά πράσινη ή άλλο χρώμα της αρεσκείας[...]

Υλικά: 1 κιλό βλήτα 1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι 1 κρεμμύδι 2-3 κολοκυθάκια 3-4 ντομάτες αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Σωτάρουμε με λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο[...]

Υλικά: 2 κολοκυθάκι 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 ντοματοπιπεριά αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Βάζετε τα υλικά αυτά στο μπλέντερ. Βάζετε τον φούρνο να ζεσταθεί στους 185[...]

Yλικά: • 500 γρ. φρέσκα φασολάκια • 250 γρ. τοφού σε κύβους • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια • 1 πράσο • 2-3 πρέζες σουσάμι • Aλάτι[...]

Υλικά: 2 αβοκάντο 1 μαρούλι 2 κρεμμυδάκια φρέσκα λαδόξυδο αλατοπίπερο Εκτέλεση: Πλένουμε τα μαρουλόφυλλα, τα στραγγίζουμε και τα χοντροκόβουμε σε σαλατιέρα.[...]

Υλικά: - 1 ματσάκι ρόκα - 4-5 σύκα - κρεμμυδάκι πράσινο - ξύδι βαλσάμικο - λάδι - αλάτι και πάπρικα γλυκιά Εκτέλεση: Πλένουμε και καθαρίζουμε τα σύκα. Τα[...]

Υλικά: 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια 4 ώριμες ντομάτες σκόρδο, μαϊντανό πιπέρι, ρίγανη λάδι Εκτέλεση: Παίρνετε τα μανιτάρια τα ρίχνετε στο ταψί, προσθέτετε τις[...]