Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φασολακια κεφαλοτυρι ρυζι ντοματα

2 μέτρια φιλέτα κοτόπουλο 1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι 1/2 κ.σ. κάρυ 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο μαύρο πιπέρι τριμμένο λευκό πιπέρι τριμμένο 1 κ.σ. καλό βούτυρο λάδι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 450 γρ. καρότα 2 μεγάλα πορτοκάλια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1-2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού ελάχιστη ζάχαρη 2 κουταλιές της[...]

Μια χορταστική σαλάτα με δροσερή γεύση που θα ετοιμάσεις σε 15 λεπτά. Ένα πιάτο που περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων σε μια και μόνη συνταγή.[...]

500γρ. αλεύρι τύπου 550 (Π55%) ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις 240ml νερό 1/2 κ.γ. αλάτι Διαδικασία για το ζύμωμα Κοσκινίζουμε το αλεύρι και κρατάμε 1 φλιτζάνι[...]

Τα αυγά σε cocotte είναι μία πολύ συνηθισμένη εφαρμογή της.... περιβόητης “μαγειρικής με μικροκύματα”, την οποία εγώ προσωπικά έχω αποκηρύξει και εξοβελίσει[...]

Στην προσπάθειά μου να χρησιμοποιήσω λαχανικά μ' έναν τρόπο διαφορετικό αλλά και γευστικό μαζί, ανακάλυψα μια συνταγή για ζυμαρικά φούρνου πολύ νόστιμη![...]

ΙΝΣΑΛΑΤΑ ΝΤΙ ΡΙΝΦΌΡΤΣΟ, Η ΚΑΤ' ΕΞΟΧΗΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙΟΥ, ΑΠΟ ΤΗ ΝΑΠΟΛΙ Στο τραπέζι της παραμονής Χριστουγγένων στη Νάπολι, υπάρχει ένα[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 250 γρ. κινέζικα μακαρόνια ή σπαγέτι (½ πακέτο) ή ταλιατέλες αβγού, ½ κρεμμύδι κομμένο σε πολύ λεπτά φετάκια, 2 χρωματιστές πιπεριές,[...]

ταλιατέλες με Λουίζα (μπορείς να αντικαταστήσεις με πολύχρωμες πένες) 1/2 ματσάκι φρέσκια ρόκα goji berry και σουσάμι (για τη διακόσμηση) Για το dressing 1[...]

Χρόνος Προετοιμασίας : 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος : 11-12 λεπτά Υλικά για 4 άτομα: 1/2 κιλό ζυμαρικά της αρεσκείας μας (πέννες, φιογκάκια, σπαγγέτι, βίδες) 3[...]

Σε καταλαβαίνω. Σου έχει κοπεί η όρεξη. Κι εμένα ακριβώς το ίδιο. Από τη μια είναι η λάβρα του καλοκαιριού, από την άλλη η αναμονή για το τι μέλλει γενέσθαι.[...]

Σαλάτες υπάρχουν πολλές, σαν και αυτή καμία. Συνταγή : Ιωάννα Θεωδωράκη Μερίδες : για 2 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Ημέρα προβολής :[...]

"Διαβάστε περισσότερα". Σπαγγετι με κουνουπιδι καπαμα φτιαχνουμε το κουνουπιδι και το ριχνουμε πανω στα σπαγγετι για να δειτε την συνταγη κουνουπιδι καπαμα[...]

Υλικά (για 6 άτοµα) 1 πακέτο (500γρ.) µακαρόνια σπαγγέτι oλικής άλεσης ΜITSIDES, 1 κύβο ζωµού λαχανικών, 1 φλ. αναρή ξηρή (ή χαλλούµι µε χαµηλά λιπαρά)[...]

Συστατικά   200γρ.σπαγγέτι ολικής άλεσης Λάδι Αλατοπίπερο 1 1/2φλ.μπρόκολο βρασμένο κομμένο σε φουντάκια 200γρ.γιαούρτι 3κ.σ.μουστάρδα 1κ.γλ.πάπρικα [...]

Υλικά για μια κούπα: 1/2 κούπα ή 100 γρ. ωμά ξερά αμύγδαλα 2 κούπες νερό 4 κ.σ. χυμό λεμονιού ή 4 κ.σ. μηλόξιδο ή 1 κ.γ. κιτρικό οξύ 100 γρ. ή 12 κ.σ. κοφτές[...]

Μια συνταγή που την φτιάχνω όταν μου έχει περισσέψει μπρόκολο βρασμένο ή θέλω να το φάω κάπως αλλιώς από το σύνηθες. Η ιδέα ανήκει αρχικά στην μητέρα μου.[...]

Εδώ και λίγο καιρό αποφάσισα να εγκαινιάσω μια καινούρια κατηγορία συνταγών που έχει να κάνει με την εκτέλεση κλασικών διεθνών πιάτων. Έτσι, αποφάσισα να[...]

Δεν χρειάζονται τηγάνισμα ή ψήσιμο σε λάδι και λιπαρά. Τα κομμάτια χοιρινού, όπως και οι γαρίδες ψήνονται στο νερό και τυλίγονται σε διάφανα φύλλα ρυζιού με[...]

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι/ες μου! Πλησιάζει Πάσχα, τι καλά! Η φαμίλια μου θα κάνει τις πρώτες της διακοπές μετά την γέννηση[...]

Κι ενώ το μπλογκ σχεδόν κάνει διακοπές, λέω να ποστάρω μια σαλάτα με ζυμαρικά. Αν σας έχουν μείνει κοχυλάκια (ζυμαρικά) από την προηγούμενη μέρα, μπορείτε να[...]

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΩΜΟ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ Στις αρχές του 1990 είχα βρεθεί στο Μιλάνο, σε μία τρατορία κρυμμένη σε κάποιο δρομάκι κοντά στο Duomo , όπου μεταξύ των άλλων, μας[...]