Κρεατικα - Στην κατσαρολα

ΥΛΙΚΑ 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καυτερή πιπέρια 3 πατάτες σε κυβάκια 2 καρότα σε κυβάκια 2 κούπες λάχανο 1 κούπα μαϊντανό 2 κούπες[...]

Υλικά Μοσχάρι κοτόπουλο γαλοπούλα ψωμί μπαγιάτικο 2 αυγά σέλινο ντομάτα πατάτα αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε τα λαχανικά μας τα βάζουμε σε πήλινο σκεύος, το[...]

ΥΛΙΚΑ Λάχανο ολόκληρο 1 κιλό κιμάς (μισός μοσχαρίσιος και μισός χοιρινός) 1 φλιτζάνι ρύζι Πιπέρι Αλάτι Λεμόνι στημένο Λάδι Για το αυγολέμονο Βούτυρο[...]

ΥΛΙΚΑ Έντερο από χοιρινό Λάδι Φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 300 γρ Κρέας ψιλοκομμένο 250 γρ Συκώτι ψιλοκομμένο Πλιγούρι Αλάτι [...]

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι 5 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα λάδι 1 κουταλιά ξύδι αλάτι πιπέρι 1 φύλλο δάφνη 1 ξυλάκι κανέλα Γαρύφαλο ρίγανη Πελτέ 1 κουταλιά 150[...]

Υλικά 600 γρ, μοσχάρι 600 γρ. 600 γρ κοτόπουλο ή γαλοπούλα 4 πατάτες 4 καρότα 4 κολοκυθάκια 4 κρεμμύδια 3 ντομάτες 1 ματσάκι σέλινο 3 αυγά 4 λεμόνια[...]

ΥΛΙΚΑ Μαϊντανός ψιλοκομμένος Σέσκουλο ψιλοκομμένο Κρεμμύδι ψιλοκομμένο Κολοκυθάκι τριμμένο Κιμάς μοσχαρίσιος Αλάτι Πιπέρι Ρύζι Νυχτολούλουδο Λάδι[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μεγάλα κρεμμύδια ξερά ολόκληρα Για τη γέμιση 200γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 150γρ. κιμάς αρνίσιος 150γρ. κιμάς χοιρινός 1 φλυτζάνι ρύζι 1[...]

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15-17 λεπτά Υλικά 80 γρ. βούτυρο 2 κρεμμύδια 150 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 150 γρ. χοιρινό κιμά Τα[...]

ΥΛΙΚΑ 400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 200 γρ. κόκκινο κρασί 1 κ.σ. βασιλικό ξερό 1 κρεμμύδι φρέσκο 1 κονσέρβα ντομάτα[...]

1 κιλό κιλότο μοσχαρίσιο κομμένο σε λεπτές φέτες 200 ml ελαιόλαδο Αλεύρι για αλεύρωμα 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 100 ml ξύδι 100 ml λευκό κρασί 5[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. Αλλατίνη 1 πρέζα αλάτι 1/2 κούπα νερό 2 κ.σ. λευκό ξύδι 2 αυγά Για τη γέμιση 400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 1 σκ.[...]

ΥΛΙΚΑ Για το μοσχάρι 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο 2 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. τζίντζερ 2 κ.γ. κίμινο 1/4 κ.γ. κουρκουμά 2 πιπεριές τσίλι 1 κρεμμύδι[...]

ΥΛΙΚΑ 2 καρότα 2 πράσα μισό σέλερυ 2 κρεμμύδια δάφνη αλάτι πιπέρι κόκκινο κρασί μοσχάρι μπριζόλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφού ψήσουμε στη σχάρα το μοσχαρι από[...]

ΥΛΙΚΑ Μια συκωταριά αρνιού ζεματισμένη 3 κ.σ. ελαιόλαδο 20 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. αλεύρι 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 100 γρ. Philadelphia 1 κ.γ. πελτέ τομάτας [...]

ΥΛΙΚΑ Για τις μελιτζάνες 3 μελιτζάνες Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. ρίγανη ξερή ¼ κ.γ. κανέλα ¼ κ.γ. γαρύφαλλο 1 σκ.[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. Συκωτάκια κοτόπουλο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σ. σκόρδο ψιλοκομμένο λίγο κόκκινο κρασί 1 έτοιμη σάλτσα βασιλικού 1 φύλλο δάφνης 2 στικ κανέλας[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα ντομάτες λιαστές ντομάτες ντοματίνια πομοντόρι σκόρδο κρεμμύδια αλάτι - πιπέρι πράσινες και κόκκινες πιπεριές καρότα βασιλικό [...]

ΥΛΙΚΑ 1 ½ κιλό μοσχάρι ελιά 50 γρ. πελτέ ντομάτας 50 ml κόκκινο κρασί 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 3 φύλλα δάφνης 1 στικ κανέλας Ελαιόλαδο 100 γρ. ντομάτα[...]

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 200 γρ. μανιτάρια 2 κρεμμύδια 2 πράσα 2/3 του φλιτζ. ελαιόλαδο 250 γρ. χαλούμι 2 ψητές πιπεριές Φλωρίνης 2 ντομάτες 100 ml λευκό[...]

ΥΛΙΚΑ Κρέας σε κομμάτια Κομμένο κρεμμύδι Σκόρδο Λάδι Αλάτι Πιπέρι Μπαχάρι Νερό Πράσινα μήλα Κάστανα βρασμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνουμε στη κατσαρόλα το[...]