Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 23 συνταγές
Πρόκειται για ένα χειμωνιάτικο φαγητό που γίνετε και χωρίς τα πράσα (έτσι το φτιάχνει η μαμά μου). Η πεθερά μου το φτιάχνει πάντα με τα πράσα και πάντα το[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 6 σκελ. Σκόρδο 4 κουτ. Δεντρολίβανο 2 κλωνιά Δεντρολίβανο 2 κουτ. Ελαιόλαδο 6 κουτ. φυλλαράκια Δυόσμος 10 κλωναράκια, ολόκληρα για γαρνίρισμα Δυόσμος 1[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά : 1 κοκοράκι κομμένο μερίδες 4-5 σκελίδες σκόρδο πατημένες 1 κλαδάκι δεντρολίβανο φρέσκο 1 κουταλιά γλυκού πάπρικα, και λίγο μοσχοκάρυδο 1 κουταλιά[...]
Πηγή: greekmasa.grΥποδεχτήκαμε κάποτε πίσω στην πατρίδα έναν «γαλλοθρεμένο» ξάδελφο – έλληνα δηλαδή, μεγαλωμένο και καθισμένο χρόνια στο Παρίσι, που επέστρεψε στην Ελλάδα. Μαζί[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 2-2,5 κιλά χοιρινή μπριζόλα ότι προτιμάτε: για πιο μαλακό προτιμήστε λαιμό, για πιο άπαχο κανονική μπριζόλα. Λέγοντας μονοκόμματη εννοώ να μην τις[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 1 μοσχαρίσιο κότσι ολόκληρο με το κόκκαλο (είναι το κομμάτι που γίνεται το όσο-μπούκο, δεν έχει λίπος, αλλά έχει πολύ ζελατίνη, είναι ζουμερό και[...]
Πηγή: greekmasa.grΤου Χρ. Βενέρη (εφημ. ‘ΠΑΤΡΙΣ’ 17/5/11) Είναι το κάτι άλλο και πολύ διαφορετικό σε γεύση και άρωμα από τις κοινότυπες συνταγές για κουνέλι. Την εκτέλεσα και[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 3 μεγάλα κολοκύθια 10-12 μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο λίγο λουκάνικο χωριάτικο 1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 2 κ.σ. ξύδι 1/2 κουτί χυμό ντομάτας[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: ½ κιλό χοιρινό για τηγανιά 6-7 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 σέλερι χοντροκομμένο ½ χεριά σέλινο ψιλοκομμένο Σελινόριζα προαιρετικά (δεν είχα αυτή τη φορά[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 1 ολόκληρο (1,8-2 κιλά) Αρνίσιο μπούτι 2 σκελ. σε φετούλες Σκόρδο από 2 λεμόνια Χυμός λεμονιού 3 κουτ. Λάδι Αλάτι Πιπέρι Δεντρολίβανο καρφάκια Γαρίφαλο[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά : 1 μπουτάκι κομμένο σε μερίδες 5-6 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 2-3 σκελίδες σκόρδου[...]
Πηγή: greekmasa.grΜια συνταγή που μ' αρέσει πολύ και ιδιαίτερα για τις μέρες του χειμώνα. Υλικά: 1 κιλό χοιρινό συχνό χωρίς λίπος 6-7 πατάτες μεγάλες 5-6 κυδώνια 1/2 φλ.[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες 1 κιλό μικρά κρεμμυδάκια 1 φλυτζάνι ξύδι 1 κουτί ντοματάκια ή 3 μεγάλες ωριμες ντομάτες 1 κ.σ. ντοματοπελτέ δεντρολίβανο 1-2[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 1/3 κούπας Βούτυρο 11/2 κιλό σε ομοιόμορφα κομμάτια Χοιρινό Φιλέτο 1/2 κούπας Κρασί κόκκινο ξηρό 11/2 κούπας Ζωμός Βοδινού 1/2 κουταλάκι Θυμάρι 1/2[...]
Πηγή: greekmasa.grΔεν υπάρχουν λόγια για τη νοστιμιά του πιατου.. το έφτιαξα στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι και ολοι ξετρελάθηκαν!!!!!! Υλικά : Ένα μεγάλο κομμάτι χοιρινού[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά : 800γρ. Φιλέτο χοιρινό 1 σκελίδα σκόρδο Αλάτι,πιπέρι 2 κ. σ. Ελαιόλαδο 4 φύλλα φασκόμηλο 12 φέτες μπέικον 6 κλαδάκια δεντρολίβανο 250γρ. Μανιτάρια 40μλ[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: 5 μπριζόλες χοιρινές από λαιμό 4-5 κλαδάκια δεντρολίβανο από τη γλάστρα (εδώ δεν μπαίνει ξερό) 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο φέτες 2 σκελίδες σκόρδο,[...]
Πηγή: greekmasa.grΠολύ εύκολο, γρήγορο και νόστιμο φαγητό! Μπορεί φυσικά να γίνει και χωρίς τη μαρινάτα. Υλικά: 2 κομμάτια ψαρονέφρι κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: σνίτσελ χοιρινά, μοσχαρίσια, ή κοτόπουλου από 1 πιπεριά κόκκινη, κίτρινη, πράσινη κομμένες χοντρές λωρίδες φρέσκο δεντρολίβανο αλάτι, πιπέρι Για το[...]
Πηγή: greekmasa.grΥλικά: Ένα μπούτι από αρνί 6-7 πατάτες Χυμό από ένα πορτοκάλι 2 πιπεριές πράσινες Κεφαλοτύρι σε κύβους Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Για τη μαρινάδα: Χυμό από ένα[...]
Πηγή: greekmasa.grΈχει υποβληθεί από jero Τρίτη, 03/02/15 Υλικά(για 4 άτομα )500 γρ. μπριζόλα γάλακτος χωρίς κόκκαλο, σε λωρίδες1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο[...]
Πηγή: greekmasa.gr