Κρεατικα χωρις πατατα σογιελαιο

Yλικά 4 χοιρινές μπριζόλες Για την σάλτσα BBQ (Η σάλτσα είναι από το αγαπημένο Delicieuses και τη Ρένα)  2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 φλ. κέτσαπ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

ΥΛΙΚΑ για πανσέτα: 800 γρ. πανσέτα σε φέτες λίγο ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι ΥΛΙΚΑ για την σάλτσα: 1 κούπα κέτσαπ 4 κουταλιές μαύρη ζάχαρη 4 κουταλιές[...]

"Το μυστικό της γλυκόξινης σάλτσας; Το γλυκό να κοντράρει το ξινό, χωρίς η μία γεύση να σκεπάζει την άλλη" - Σιεν Κουο Σενγκ Υλικά (για 4 άτομα) 1 κρόκος[...]

Ένα μαριναρισμένο κρέας αποκτά ιδιαίτερη γεύση από τα υλικά της μαρινάδας και γίνεται πιο μαλακό και νόστιμο. Εδώ θα σας δώσω μια μαρινάδα για το χοιρινό που[...]

Δεν θα μπορούσα να φανταστώ BBQ χωρίς Spare ribs. Και πάντα ήθελα να δοκιμάσω να τα φτιάξω με whiskey BBQ σος. Ίσως γιατί μου θυμίζουν λίγο Kλιντ Ιστγουντ,[...]

Αν θέλετε το ψωμί στο τραπέζι σας να είναι πάντα φρέσκο, μπορείτε  κάλλιστα να αξιοποιήσετε το ψωμί που περίσσεψε και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο! Υπάρχουν[...]

Ο δημιουργικός διαγωνισμός από τα TGI Friday’s σε συνεργασία με το Greek Food Blogs για να δημιουργήσουμε το δικό μας πιάτο για το μενού των TGI Friday’s ήταν[...]

1 κομμάτι χοιρινή κόντρα χωρίς κόκκαλο περίπου 2 κιλά 4 κουταλιές της σούπας μέλι 4 κουταλιές της σούπας ξίδι 2 καρότα κομμένα σε χοντρές φέτες 4 κουταλιές[...]

Άλλη μία μοναδική συνταγή από τον chef Γιώργο Παπαπαρασκευά που θα σας ενθουσιάσει. Συνταγή : Γιώργος Παπαπαρασκευάς Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος[...]

Υλικά για το κρέας: 2.800 γρ. χοιρινό καρέ, με το κόκκαλο 1 πορτοκάλι, τον χυμό και φλούδες4 κ.σ. καστανή ζάχαρη\ 5 κ.σ. αλάτι 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 3[...]

Οι καρποί της αργολικής γης στο Φουγάρο Στην 1η έκθεση οι καρποί της αργολικής γης στο Φουγάρο, τα προϊόντα ήταν καθόλου, λίγο ή και περισσότερο γνωστά[...]

Εδώ και πολύ καιρό μου ζητάτε ένα ενδεικτικό μενού για τη δίαιτα Ντουκάν. Αυτό που εξηγώ πάντα, είναι ότι το ενδεικτικό μενού είναι εντελώς άχρηστο, πρώτον[...]

Υλικά: 2 σκελίδες σκόρδο. 1 κρεμμύδι. 1 πράσινη, 1 κόκκινη και 1 πορτοκαλί πιπεριά. Λίγος φρέσκος δυόσμος. 1 φλυτζανακι του καφέ γούστερ σως. αλάτι πιπέρι να[...]

30ml. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο 90γρ. κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 150ml. πορτοκάλι (ο χυμός του) 120ml. ζωμό από κόκκαλα μοσχαρίσια 60ml.[...]