Κρεατικα χωρις λιπος λαχανο τυρι

Υλικά: 4-5 μοσχαρίσιο κότσι σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ροδέλες 4 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 νεροπότηρο κρασί λευκό 2 ντομάτες τριμένες 1 κύβο βοδινού λίγο[...]

Τη συγκεκριμένη συνταγή την έχω στα αρχεία μου από παλιά, ποτέ όμως δεν αποφάσιζα να την φτιάξω. Τελείως τυχαία όμως την έδωσα σε έναν ασιάτη φίλο από το [...]

Μια πράσινη σαλάτα με φρέσκο σπανάκι, ρόκα και καρύδια που συμπληρώνεται υπέροχα από την ιδιαίτερη γεύση του Κυπριακού χαλουμιού και ολοκληρώνεται γλυκά με[...]

Υλικά για την ζύμη 250 ml νερό 375 μλ λάδι, ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο περίπου 25 γραμμάρια μαγιά (3 φακελάκια από αυτά τα έτοιμα που είναι τα 3 μαζί) ένα κουταλάκι[...]

Αυτά τα μινι Hot Dog-άκια είναι νοστιμότατα και γίνονται ανάρπαστα. Υλικά Για την ζύμη  1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια μαγιά 1 κ.γ. αλάτι 1/2[...]

  Φωτογραφία απο το μέλος: flora Ένα από τα καλύτερα χουνκιάρ που έχω φάει ποτέ,  Αρχικά το είχα φάει στο εστιατόριο του Β. Καλλίδη , το Άνετον , και είχα[...]

Υλικά: Για το κρέας 1/2 κιλό μοσχάρι χωρίς κόκαλο (ποντίκι) λίγο αλέυρι λίγο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κ.σ.[...]

Είναι καταπληκτικό πιάτο. Ιδανικό για κρύες νυχτιές δίπλα στο τζάκι. Πρέπει να εξοπλιστούμε..... χειμώνας έρχετε και ... πρέπει να αξιοποιηθεί!!!!! Η συνταγή[...]

Υλικά 700γρ. χοιρινό μπούτι κομμένο σε μπουκιές 8 ώριμες ντομάτες τριμμένες 3 κρεμμύδια μεγάλα τριμμένα 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 καυτερή πιπεριά[...]

Υλικά 1 κιλό χοιρινα φιλέτα ψαρονέφρι 1 κρεμμυδι ψιλοκομμένο Μανιτάρια φρέσκα σε φέτες 1 σκελίδα σκορδο (προαιρετικά) 1/2 φλιτζάνι λευκο ξηρό κρασι ή σαμπανια[...]

Ειναι ισως το πιο νόστιμο και εύκολο ψητό κατσαρόλας!! Υλικά 1 1/2 κιλό κατσικάκι μπούτι κομμένο σε μερίδες 1 σκελίδα σκόρδο 1 φλιτζάνι κρασι λευκο Χυμος απο[...]

Υλικά 1 συκωταριά αρνίσια Αλεύρι για το αλευρωμα Λαδι για το τηγανι Αλατι,πιπερι,ριγανη Εκτέλεση Πλενουμε και κοβουμε σε κομματια την συκωταρια μας Την[...]

Υλικά: 1 ½ κιλα γουρουνοπουλο γαλακτος κομμενο σε μικρες μακροστενες Μεριδες Μαριναδα: 250 ml κρασι (αυτο που θα σερβιριστει με το πιατο) 1 φλυτζανι καφε ξυδι[...]

Υλικά: 1-2 κιλα χοιρινο κομμενο μεριδες 2 μεγαλα κρεμμυδια 1 μεγ.κονσερβα μανιταρια (ολοκληρα η τεμαχισμενα ) 1 ποτ.κρασιου λευκο κρασι η' λεμονι 1-2[...]

Η κρεατόπιτα αυτή είναι αυθεντική συνταγή κεφαλλονίτικης κρεατόπιτας με τη μόνη διαφορά ότι στην κεφαλλονια χρησιμοποιούν 3 είδη κρέατος μοσχάρι, τραγιο και[...]

Υλικά: 1 κιλό αρνί (μπούτι) 1 κιλό πατάτες 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 λεμόνια 1 κουταλιά της σούπας αλέυρι αλάτι και πιπέρι Τρόπος παρασκευής Τρίβετε το[...]

Υλικά : ½ κιλο κιμα 2 κουταλιες σουπας ρυζι νυχακι 1 κρεμμυδι ξερο περασμενο στο μουλτι ¼ ματσακι μαιντανο ψιλοκομμενο Αλευρι Αλατι-πιπερι 1 αυγο Χυμο απο[...]

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 5 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.σ. αλεύρι 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 3 ποτήρια ζωμό κρέατος 4 ντομάτες 4[...]