Κρεατικα χωρις σιταρι γαυρος

Λατρεμένο Κυριακάτικο φαγάκι. Αν δε το μαγειρέψουμε στην γάστρα, γίνεται απίστευτο !!!! Εμείς τις Κυριακές μαζευόμαστε αρκετοί στο σπίτι κι έτσι μαγειρεύουμε[...]

Η Γαλλική γαστρονομία, έχει βάλει τα θεμέλια και έχει εδραιώσει γεύσεις, στην μαγειρική τέχνη! Ένα σημαντικό κεφάλαιο της γαλλικής κουζίνας είναι οι σάλτσες![...]

Και μετά από το "τυλιχτό αρνάκι" που όσο να πεις την είχε την χάρη του... Ας πάμε... σε κάτι πιο ελαφρύ, καθώς διάβασα αρκετούς ανάμεσά σας να βρίσκονται σε[...]

Με δυο - τρία αυγά μάτια ή μια απλή ομελέτα και μπόλικο ψωμί ο εργένης συνήθως καλύπτει την πρωινή πείνα του. Όταν όμως η καινούργια μέρα δεν τον βρίσκει[...]

Υλικά μπουτάκια αρνίσια: 3 χωρίς το κόκαλο σκόρδο: 6 σκελίδες μουστάρδα Colman's: 4 κουταλιές της σούπας πράσινη πιπεριά: 1 χωρίς σπόρους, καθαρισμένη[...]

Για τη σαλάτα 2 μέτρια μαρούλια, χωρισμένα στα φύλλα τους, κομμένα με το χέρι σε μέτρια κομμάτια 200 γρ. σκληρή φέτα της αρεσκείας μας, σε κύβους 16 ελιές[...]

Για το ρολό του κιμά θα χρειαστούμε 300 γραμμάρια κιμά από μοσχάρι 300 γραμμάρια κιμά από χοιρινό 1 αυγό 5 φέτες ψωμί 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό 1[...]

Τρυπώσαμε στο εστιατόριου του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρετάνια για την πασχαλινή τους συνταγή. Ο Σωτήρης Ευαγγέλου Chef του εστιατορίου GB Corner μας δίνει[...]

Χρόνια τώρα κάνουμε παρέα (που λέει και το τραγουδάκι) μέσα από τις γραμμές και τους φιλόξενους τόπους του Internet, όπως αυτός του Hungry και με κάποιους[...]

Hello dear friends! The original recipe for today's casserole comes from "Woman's Day" magazine. I kept the magazine-given name and made changes according to[...]

Τα «μεγάλα πνεύματα» συναντιούνται!! Ετοίμαζα το σημερινό «πιάτο» όταν είδα ξαφνικά στο πλάι της σελίδας μου την υπέροχη ανάρτηση της[...]

Δεν είναι κάποιες φορές, που θες να βουτήξεις το φιλετάκι σου / λουκανικάκι σου σε μια σαλτσούλα? ή θες να βάλεις στο σπιτικό σουβλάκι σου κάτι άλλο και όχι[...]

Μία καταπληκτική ζύμη από την φίλη μου Γιάννα. Ιδανική για αλμυρά πιτάκια άξια να σταθούν σε επίσημο γεύμα αλλά και μπουφέ.Εγώ προσωπικά δεν έχω κανένα[...]

Διαφορετική!!!!!!!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αρνάκι (ψαχνό) περασμένο απο την μηχανή του κιμά Το συκώτι, το πνευμόνι, τα γλυκαδια απο ενα αρνάκι και την μπόλια[...]

Αναρτήθηκε στις 16/09/2015 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Μπιφτέκια γαλοπούλας με σάλτσα μοσχολέμονο Μια απλή συνταγή για[...]

Υλικά (για 4 πατάτες) 4 μεγάλες πατάτες 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. άνιθο 2 κ.σ. αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο Αλάτι, πάπρικα[...]

Μία συνταγή που μόνο η μυρωδιά της αναστατώνει τις αισθήσεις. Ελπίζω να το απολαύσετε! Υλικά 2 κρεμμύδια , 1 κομμένο σε λεπτές φέτες και ένα ψιλοκομμένο 3[...]

Οι ξακουστοί ανατολίτες παραμυθάδες, έφτιαξαν ένα θαυμάσιο μύθο! Αξεπέραστο! Φάτνη και χιόνια στη καρδιά της Παλαιστίνης Αύγουστο μήνα! Φτωχοί βοσκοί[...]

Ανακατεύετε όλα τα υλικά με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα για να μην χάσει πολύ από την ουσία και το άρωμα έτσι ώστε να διατηρήσει κάθε υλικό το πρωτότυπο άρωμα[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό αρνάκι χωρίς κόκαλα, μπούτι ή πλάτη, κατάλληλο για ρολό (ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να σας κόψει το αρνάκι σε ένα ορθογώνιο κομμάτι[...]

Απλά εγώ στο τέλος πρόσθεσα ελάχιστο άνηθο ψιλοκομμένο για γαρνίρισμα και λίγο κουρκουμά όταν πρόσθεσα και τα λαχανικά μου!! Υλικά 1200γρ. μοσχάρι ελιά ή χτένι[...]

1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια Ελαιόλαδο 2 λεμόνια (τον χυμό τους) 2 κ.σ. μουστάρδα 1 ποτηράκι κρασί λευκό η ρετσίνα 1 ποτηράκι του κρασιού νερό Ρίγανη[...]

Ξινούτσικο, ξινούτσικο! Κλασσικό αγαπημένο φαγάκι, μου θυμίζει πολύ την μαμά μου, ένα πιάτο που παίρνει την θέση του στο καθημερινό τραπέζι αλλά σερβίρεται[...]

Ενα ιδιαιτερο γευστικο πιατο για το Πρωτοχρονιατικο τραπεζι σας και οχι μονο.Πεντανόστικα Ρολά Γαλοπούλας γεμισμένα με πραγματικά Υπέροχα υλικά. Συστατικά[...]

Σήμερα μαγειρεύω ένα από τα αγαπημένα μου κομμάτια, τον χοιρινό λαιμό. Θα κάνω ένα ρολό που χάριν συντομίας το αποκαλώ "του μινιμαλισμού". Αυτό[...]

Όταν καλώ κόσμο για φαγητό το έχω σαν αρχή να μην τους σερβίρω ποτέ το ίδιο φαγητό. Το θέμα είναι ότι καλώ συχνά οπότε πρεπει να είμαι ιδιαίτερα εφευρετική[...]

Ποια μέρη του κρέατος είναι τα ιδανικά για κιμά; «Aπό το μοσχάρι επιλέγουμε κιμά από το μπούτι ή την ελιά, γιατί το κρέας είναι μαλακό και χωρίς πολύ[...]

Μία λαχταριστή συνταγή από τον Nomad Chef Ανδρέα Λαγό ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 4 χωριάτικα λουκάνικα Ifantis 4 κ.σ. Κρέμα Βαλσαμικού Kalamata Papadimitriou[...]