Κρεατικα χωρις νιοκι ζυγουρι σπληνα

Το είδος αυτό της πίτσας το έχω δει παλιότερα από αμερικάνικο μαγειρικό βιντεάκι. Το δοκίμασα και είναι πολύ ωραίο και πολύ πολύ χορταστικό. Θα χρειαστείτε[...]

Υλικά: Για την ζύμη 300 γραμμάρια αλεύρι σκληρό (ή που χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε ψωμί) 170 γραμμάρια νερό χλιαρό 20 γραμμάρια μαγιά φρέσκια 4 κουταλιές[...]

Υλικά: 500 γρ. χοιρινό κομμένο σε κύβους 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 πιπεριά χοντροκομμένη μανιτάρια ρεγκάτο σε κύβους 1 νεροπότηρο κρασί κόκκινο 1 ντομάτα τριμμένη[...]

8 αραβικές πίτες μεσαίες 2 φλ. τσαγιού μαγειρεμένο κοτόπουλο ή κιμά ή κρέας που περίσσεψε από την προηγούμενη 4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλ. τσαγιού[...]

Μια εύκολη "τάρτα" με βάση από παξιμάδι και κιμά, στην οποία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τον κιμά που μας έχει μείνει από την προηγούμενη μέρα. Τι[...]

Είναι μία συνταγή ευκολη με διάφορα τυριά καί τα τορτελίνια δεν ξεραίνονται στο ψήσιμο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κ τορτελίνια με 3 τυριά οχι κρέας 200 γρ. παρμεζάνα[...]

Μια τυροπιτούλα που θυμίζει πίτσα... Τι χρειαζόμαστε: 500gr φύλλο κρούστας 500gr τυριά τριμμένα (ρεγκάτο, γκούντα, ένταμ..) 1 συσκευασία λουκάνικα κοκτέιλ[...]

Κολοκυθάκια a la creme! Μια πραγματικά απίστευτη και εύκολη συνταγή που θα γλείφετε και το πιάτο! Μπορείτε να το σερβίρετε σαν ορεκτικό ή και ακόμη για γεύμα![...]

Ψαρονέφρι, τυρί και ελιές σε νόστιμες περιπέτειες! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό ψαρονέφρι σε κομμάτια 1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο λίγη[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500 γρ. φέτα τριμμένη (αν θέλουμε προσθέτουμε και μυρωδικά) 2-3 χούφτες ρεγκάτο ή κεφαλοτύρι 1 σόδα ζεστή ελαιόλαδο 2-3 αυγά[...]

Μια απλούστατη και νόστιμη συνταγή για τις κρύες νύχτες, τα κρυώματα και όχι μόνο!! Τι χρειαζόμαστε: 700 γρ. μοσχάρι ποντίκι κομματάκια 2 κρεμμύδια κομμένα στα[...]

Υλικά: 1/2 πακέτο ζυμαρικά κοχύλια μεγάλα 200 γραμ, λουκανικάκια φρανκφούρτης 1 κρεμμύδι 1/2 κονσέρβα μανιτάρια 1 πιπεριά 300 γραμ. ρεγγάτο τριμμένο 1 κουτί[...]

Υλικά: 1200 γρ. μοσχάρι (κιλότο) σε κύβους 1 1/2 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 150 γρ. γραβιέρα Κρήτης σε κύβους 150 γρ. ρεγκάτο καπνιστό[...]

Υλικά: (4 μερίδες) 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε κύβους 2-3 πιπεριές χρωματιστές (κόκκινη, κίτρινη, πράσινη) 1-2 καρότα 1-2 κρεμμύδια 2-3 πατάτες 250 γρ. regato ή[...]

1 μετρια συκωταρια 500 γρ κυμμα 150γρ κεφαλοτυρι σε κυβους 150γρ φετα σε κυβους 150 γρ ρεγκατο 4 αυγα 2 σκελιδες σκορδο 1 κουτ σουπας μουσταρδα σε σκονη 4[...]

Λαζάνια με κιμά και εύκολη κρέμα μπεσαμέλ ένα υπέροχο φαγητό που αρέσει σε όλους!!! Υλικά -500gr λαζάνια -800gr κιμά μοσχαρίσιο -2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα -1/2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό χοιρινό σε μπουκιές 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 π.κ.λάδι 2 αυγά 1 π.κ.γάλα 1 φλ.τσ. τυρί ρεγγάτο τριμμένο αλάτι-πιπέρι μαιντανός[...]

Μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή, για μικρούς και μεγάλους τρώγεται και ζεστό και κρύο. Ιδανικό για πάρτι και μπουφέδες Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμα 1[...]

Είναι μία συνταγή που την ανακάλυψα πρόσφατα: νόστιμα σουτζουκάκια γεμιστά που τα ψήνετε στο φούρνο, στο γκριλ Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή[...]

Συστατικά   250γρ.λαζάνια 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.γλ.ρίγανη 1φλ.χυμό ντομάτας Λάδι Αλατοπίπερο΄ 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 200γρ.λουκάνικα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 σνίτσελ κοτόπουλου ή χοιρινό 1 κούπα τριμμένο τυρί ρεγκάτο ή γκούντα 1 κρέμα γάλακτος μικρή 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα 1 κρεμμυδάκι[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ξερά 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κύβο κνορ 1 φλ ελαιόλαδο 1 πακέτο φύλλο[...]

Οι πατατοκροκέτες είναι πάντα ένα πολύ ωραίο και αγαπημένο ορεκτικό. Συνοδεύουν όλα τα ψητά κρέατα και όχι μόνο. Απο τότε που αποφάσισα να περιορίσω τα[...]