Κρεατικα χωρις ζβαν σολομος

Υλικά: σνίτσελ χοιρινά, μοσχαρίσια, ή κοτόπουλου από 1 πιπεριά κόκκινη,  κίτρινη,  πράσινη κομμένες χοντρές λωρίδες φρέσκο δεντρολίβανο αλάτι, πιπέρι Για το[...]

Ένα μεζεδάκι εύκολο, γρήγορο και πολύ νόστιμο για το κρασάκι μας! Υλικά 1/2 κιλό λουκάνικο χοιρινό (απλό ή με πράσο ή με πορτοκάλι) 3 ξυνόμηλα 1 ζουμερό[...]

Το πιάτο αυτό το εμπνεύστηκα και το δημιούργησα ειδικά για το πάρτυ στολισμού του Χριστουγεννιάτικου δένδρου. Γεννήθηκε από την ανάγκη μου να προσφέρω[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 6 τεμ. κότσι αρνίσιο ή χοιρινό (μικρά) 3 καρότα μεγάλα 2 κρεμμύδια μεγάλα 80 γρ. μέλι 250 ml μαυροδάφνη 200 ml λευκό κρασί Λίγο νερό 50 ml[...]

Υλικά: 1/3 κούπας Βούτυρο 11/2 κιλό σε ομοιόμορφα κομμάτια Χοιρινό Φιλέτο 1/2 κούπας Κρασί κόκκινο ξηρό 11/2 κούπας Ζωμός Βοδινού 1/2 κουταλάκι Θυμάρι 1/2[...]

Είναι καταπληκτικό πιάτο. Ιδανικό για κρύες νυχτιές δίπλα στο τζάκι. Πρέπει να εξοπλιστούμε..... χειμώνας έρχετε και ... πρέπει να αξιοποιηθεί!!!!! Η συνταγή[...]

Μία συνταγή που μόνο η μυρωδιά της αναστατώνει τις αισθήσεις. Ελπίζω να το απολαύσετε! Υλικά 2 κρεμμύδια , 1 κομμένο σε λεπτές φέτες και ένα ψιλοκομμένο 3[...]

Με αυτό το λάχανο συνοδεύσαμε την πάπια με πορτοκάλι. Υλικά 1 μικρό κόκκινο λάχανο 1 ξερό κρεμμύδι 1 κουταλιά σκούρα ζάχαρη 1/3 φλιτζ λάδι Αλάτι πιπέρι 1[...]

Εντυπωσιακό κέρασμα για μπουφέ ή σαν πρωτο ορεκτικό σε καθιστό τραπέζι. Τα βολ ο βαν (vol au vent) ειναι μικρες θηκες ζυμης με τρυπα οι οποιες ειναι πολυ[...]

Υλικά 75 γραμ. λουκάνικα πικάντικα, 500 γραμ. κιμάς χοιρινός, 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο, 2 κουταλάκια δενδρολίβανο , 5 κουταλιές της σούπας λάδι , 1 μήλο[...]

Χοιρινό με μέλι και φρούτα, χριστουγεννιάτικο και μυρωδάτο, παραδοσιακό Πηλιορείτικο. Υλικά 1- ½ κιλό σπάλα χοιρινού ψαχνό μονοκόμματο, και ανοιγμένο όσο πιο[...]

Προχθές βρήκα στα εκατοντάδες μπλοκ με χειρόγραφες συνταγές μια καταπληκτική συνταγή που είχα φτιάξει κάτι Χριστούγεννα ως ορεκτικό, και είχε αρέσει τόσο πολύ[...]

Υλικά: 1/3 φλιτζανιού καφέ Ζάχαρη 1/4 φλιτζανιού Σάλτσα γουόρτσεστερ 1/3 φλιτζανιού Σάλτσα δαμάσκηνου 1/3 φλιτζανιού Σάλτσα κέτσαπ 1/4 φλιτζανιού Σάλτσα τσίλι[...]

Υλικά: 1 κιλό κρέας ψαχνό, 1300 γραμ. κυδώνια καθαρισμένα, 100 γραμ. βούτυρο, 200 γραμ. ζάχαρη, ανάλογο πιπέρι, αλάτι.