Κρεατικα χωρις μυδια

Για τα σουτζουκάκια 700 γρ. χοιρινό κιμα 50 γρ. Ψωμάκι περίπου 1 μέτριο κρεμμύδι 1 μικρό καρότο 3 κ.σ. μαϊντανό 1 σ.κ. σκόρδο Για την σαλτσα: 4 κ.σ. βουτυρο 3[...]

Για το κεμπάπ χρειάζεται ο αρνίσιος κιμάς αλλά εγώ πάντα βάζω μοσχαρίσιο με χοιρινό και είναι εξίσου νόστιμο. Το εντυπωσιακό στην συνταγή αυτή είναι ότι το[...]

1/2 κιλό κιμάς χοιρινός 1 πακέτο μακαρόνια Αλάτι Πιπέρι Κανέλα Λίγη μουστάρδα 1 ποτήρι του νερού νερό 2 κουταλιές βούτυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι Ελαιόλαδο 1 pumaro[...]

Μπιφτέκια για σίγουρη επιτυχία Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιλό κιμά χοιρινό 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο(μόνο τη ψύχα) 1/2 ποτηράκι του κρασιού[...]

Ιδανικά για τα πιτσιρίκια. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 κιλό κιμάς χοιρινός 3 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι τριμμένο 2 ντομάτες[...]

500 γρ. χοιρινός κιμάς (από μπούτι) 2 μέτρια λουκάνικα χωριάτικα (με πράσο ή πορτοκάλι) 4 φέτες καπνιστό μπέικον 50 ml ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον (για το[...]

ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος από ελιά ή λάπα 100 γρ. κιμάς χοιρινός 4 κομμάτια Φέτα Παρνασσού (40 γρ. το κάθε ένα) 4 μισές φέτες τομάτας 1 κ.γ.[...]

Για τον Κιμα 1.5 kg κιμά μισό-μισο (μοσχαρίσιο και χοιρινό) 1 αυγό 250 γρ σάλτσα ντομάτας 1 χαμηλό ποτήρι κόκκινο κρασί 2 κ.σ γλυκιά πάπρικα 1 κ.σ βασιλικό 1[...]

6 ψωμάκια στρογγυλά Για τα μπιφτέκια: 1/2 κιλό κιμά ανάμεικτο (μοσχάρι,χοιρινό,αρνί) 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 ντομάτα τριμμένη 2-3 κ.σ.[...]