Κρεατικα χωρις φιογκακι βλητα κονιακ

Τι χρειαζόμαστε: 275γρ ρυζι 1 1/2 ζεστο νερο 1 1/2 κοκκινη πιπερια 1 πρασινη πιπερια 250γρ βρασμενο χοιρινο 225γρ.ανανας στραγγισμενος και ψιλοκομμενος[...]

Γεμιστά με κιμά ζυμαρικά Pelmeni (σαν τα Ραβιόλια) σε Βινεγκραίτ σόγιας, Κεφίρ και ξυδιού με Gremolata Μαϊντανού, σκόρδου, τζίντσερ, και ξύσμα λεμονιού και[...]

Υλικά: 1/3 φλιτζανιού καφέ Ζάχαρη 1/4 φλιτζανιού Σάλτσα γουόρτσεστερ 1/3 φλιτζανιού Σάλτσα δαμάσκηνου 1/3 φλιτζανιού Σάλτσα κέτσαπ 1/4 φλιτζανιού Σάλτσα τσίλι[...]

Υλικά 125 γρ.αλευρι 2 αυγά χτυπημένα 300 ml γάλα 2 κουταλιές λάδι 8 λουκάνικα χοιρινά Για τη σάλτσα 1 κουταλιά λάδι 50 γρ.βουτυρο 2 μεγάλα κρεμμύδια σε[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 2½ κιλά περίπου (4 κομμάτια των 600 γρ. περίπου) Spare ribs (χοιρινά παΐδια), 4 κουταλιές λιωμένο βούτυρο, αλάτι, πιπέρι. Σάλτσα BBQ : 2[...]

Με αυτό το λάχανο συνοδεύσαμε την πάπια με πορτοκάλι. Υλικά 1 μικρό κόκκινο λάχανο 1 ξερό κρεμμύδι 1 κουταλιά σκούρα ζάχαρη 1/3 φλιτζ λάδι Αλάτι πιπέρι 1[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό σε κομματάκια 4 αυγά αλεύρι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 4 πιπεριές πολύχρωμες 1 ντομάτα σε κομματάκια 1 μικρό φλυτζάνι σάλτσα σόγιας [...]

Ανακατεύετε όλα τα υλικά με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα για να μην χάσει πολύ από την ουσία και το άρωμα έτσι ώστε να διατηρήσει κάθε υλικό το πρωτότυπο άρωμα[...]

ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΦΙΝΟΚΙΟ Αγαπημένο πιάτο η χοιρινή τηγανιά, από αυτά που γίνονται γρήγορα και είναι και πολύ νόστιμα. Σήμερα την γλυκάναμε με κρεμμύδια[...]

Αναρτήθηκε στις 22/06/2017 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Χοιρινά μπριζολάκια στο τηγάνι με μέλι, πορτοκάλι & μουστάρδα Μαριναρισμένα χοιρινά[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

24/12/14 Μπορεί να μην έχει μέλι, αλλά το κρέας μας πραγματικά θα μελώσει. Κότσι με μπαχαρικά στη σακούλα για το ρεβεγιόν μας ή το μεσημεριάτικο[...]

ΥΛΙΚΑ Για το γύρο 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 ψαρονέφρι 5 κ.σ. μηλόξυδο 1 κ.γ. μέλι 1 κ.γ. ρίγανη Δεντρολίβανο Αλάτι Πιπέρι Για τις πίτες Πίτες Ελαιόλαδο Αλάτι[...]

...λουσμένο με σάλτσα μουστάρδας Ένα καταπληκτικό ρολό κιμά, γεμάτο τρυφερά μανιτάρια και αρωματικές πιπεριές, λουσμένο στη σάλτσα μουστάρδας και πασπαλισμένο[...]

Υλικά : 2 συστοιχίες από άκοπα χοιρινά παϊδάκια, 1 κιλό η καθεμιά Για τη μαρινάδα: 2 φλιτζάνια μηλόξιδο 1/2 κούπας Worcesteshire σως Χυμός από 2 λεμόνια [...]

Μία μοναδική συνταγή που θα σας ξετρελάνουν τα αρώματά της. Συνταγή : Εφη Γιαλούση Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 20 λεπτά, μαγείρεμα[...]

Απλή και εύκολη πίτα πολύ ωραία σε γεύση με ωραίο τραγανό φύλλο!!! Για την ζύμη Αλεύρι κοσκινισμένο λίγο λιγότερο από κιλό, ρίχνω αλάτι λάδι ελάχιστο μηλοξιδο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό ψαρονέφρι σε φέτες (ή 6 χοιρινές μπριζόλες όπως έβαλα εγώ) 50 γρ. σταφίδες 1 πράσο σε ροδέλες 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1[...]