Κρεατικα - Στο φουρνο

Για την ουρά μπεζέ 2.000 γρ. μοσχάρι ουρά 1.300 γρ. ζωμός μπρεζαρίσματος ελαιόλαδο Για το ζωμο μπρεζαρισματος (για 2 κιλά ζωμό) 60 γρ. ελαιόλαδο 400[...]

Μία συνταγή για το Κυριακάτικο τραπέζι που θα σας καταπλήξει Συνταγή : Κώστας Τσίγκας. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄,[...]

4 μπριζόλες χοιρινές ή μοσχαρίσιες 4 κ.σ. ελαιόλαδο Φρ. δενδρολίβανο 1 ξερό κρεμμύδι 1 μαραθόριζα 5 καρότα 2 σκ. σκόρδο 1 κλωνάρι σέλερι ½ λεμόνι ½ φλ. κρασί[...]

1 συσκευασία spaghetti (στην πρωτότυπη συνταγή, μακαρόνια παστίτσιο) 2 μεγάλα λουκάνικα 2 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι 4 πιπεριές σε διάφορα χρώματα (για το οπτικό[...]

2 κότσια 2 σφηνοπότηρα σόγια σως 1 σφηνοπότηρο ουίσκι Jack Daniels 2 σφηνοπότηρα νερό μείγμα μπαχαρικών για μπάρμπεκιου πάπρικα αλάτι πιπέρι Διαδικασία[...]

1 ολόκληρο γουρουνάκι Για τo μαρινάρισμα 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι χυμό λεμονιού αλάτι πιπέρι 1 ματσάκι θυμάρι 1 ματσάκι μαιντανό ανακατεμένο με 4 σκελίδες[...]

Υλικά 0,5 κλ συκωτάκια δενδρολίβανο σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι μαυροδάφνη Υλικά για τις πατάτες 3 γλυκοπατάτες αλάτι χοντρό ταχίνι χυμό από μισό πορτοκάλι[...]

ΥΛΙΚΑ Για το μαγειρευτό κουνέλι 600 γρ. Κουνέλι, τα πίσω πόδια 80 γρ. Ελαιόλαδο 150 γρ. Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 25 γρ. Σκόρδο, ψιλοκομμένο 250 γρ. Ζωμός[...]

Για τα γιουβαρλάκια θέλουμε 1 κιλό κιμά ανάμικτο 2 κρεμμύδια μεγάλα η 3 μέτρια, ψιλοκομμένα 2 αυγά αλάτι, πιπέρι κύμινο λίγο θυμάρι (αν θέλετε) 1 ματσάκι[...]

Καλή Χρονιά σε όλους!!!! Υγεία...ευτυχία...αγάπη!!! Μια πολύ ωραία και γιορτινή συνταγή που το χοιρινό λιώνει στο στόμα... Χοιρινό!!! Υλικά 2 κιλά ρολό μπούτι[...]

1 κατσικάκι 5 κιλά 1 μπόλια κατσικιού Αλάτι Πιπερι Λίγο Βούτυρο (νέα φυτινη) Για τη γέμιση 1 (400 gr) συκωταριά ψιλοκομμένη 10 φρέσκα κρεμμύδια 1 φλυτζάνι[...]

Αναρτήθηκε στις 28/08/2015 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Ψαρονέφρι με σάλτσα μουστάρδας και μελωμένα καροτάκια baby Ένα πολύ νόστιμο φαγητό για να[...]

2 κομμάτια ψαρονέφρι 350 γρ. κάθε ένα αλάτι χοντροτριμμένα ανάμεικτα πιπέρια λίγο φρέσκο θυμάρι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι 4 φέτες προσούτο 2[...]

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα πιάτο γεμάτο λαχανοντολμάδες;  Νομίζω, κανείς. Οι συγκεκριμένοι είναι με σάλτσα ντομάτας και μπορείτε κάλλιστα να τους[...]

Λαχταριστά παιδάκια για το μεσημεριανό σας. Συνταγή : Εφη Γιαλούση. Μερίδες : Για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 15΄, Αναμονή 2 ώρες,[...]

Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά γαλοπούλα Διαφημίσεις 1 γαλοπούλα περίπου 3 κιλά ½ κιλό κιμά 300 γραμ. συκωτάκια[...]

2 ντομάτες μέτριες 2 κρεμμύδια μέτρια 2 κύβους ζωμό λαχανικών 100 γρ κουκουνάρι 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Κανέλα σε σκόνη όσο θέλετε 1/2 κουτ.γλυκού[...]

Κρεμμυδοντολμάδες μερακλήδικοι σε πήλινο. Τι χρειαζόμαστε: 8 μεγάλα κρεμμύδια 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 φλ. τσαγιού ρύζι (γλασε) 1 καρότο, τριμμένο στον[...]