Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Συστατικά   3κ.σ.λάδι 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 4σκε.σκόρδο, κομμένες στα 2 2κ.σ.πάπρικα Αλατοπίπερο 2κ.γλ.κουρκουμάς 2κ.γλ.κόλιανρος σκόνη 1κ.γλ.κύμινο[...]

Yλικά 1 κιλό μοσχάρι νουά 1 φλιτζάνι του τσαγιού και 2 κουταλιές της σούπας Χωριό ελαιόλαδο Βιολογικό 2 φλιτζάνια του τσαγιού φασόλια 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Χριστόφορος Πέσκιας: «Η ελληνική κουζίνα για μένα έχει ρίζες στο συναίσθημα και τη νοσταλγία. Σε εικόνες της παιδικής ηλικίας, όταν καθόμασταν γύρω από το[...]

1 κιλό χοιρινό κρέας σε κομμάτια 1 κιλό πράσα 1 ξερό κρεμμύδι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 καρότο σε φετουλες 1/2 ματσάκι μαϊντανό Μερικά φύλλα σελινο Τρεις[...]

Υλικά 400 gr. αρνίσιο κιμά 300 gr. μοσχαρίσιο κιμά λάππα 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά[...]

Υλικά για τη συνταγή μας 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 κ.γλ. κοφτά αλάτι 3-4 κ.σ. ξύδι 1 φλιτζάνι του καφέ λάδι 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη η 2[...]

Χοιρινές μπριζόλες στην κατσαρόλα σε τέλεια αρμονία με το πράσο. Τι χρειαζόμαστε: 4 χοιρινές μπριζόλες 4-5 πράσα 1 κρεμμύδι σε φέτες 2 κουταλιές σούπας ξύδι 2[...]

Για το ψαρονέφρι 3 ψαρονέφρια (περίπου 1.200 γρ. συνολικά) 1 κρεμμύδι ξερό, σε λεπτές φέτες 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζ. τσαγιού λευκό κρασί 1 κλωναράκι[...]

Αγαπημένο και πολύ νόστιμο φαγητό! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Κιμάδες Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές     1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος .([...]

1 ½ κιλό (από το κότσι) κρέας 2-3 ώριμες ψιλοκομμένες τομάτες ή 1/2 κονσέρβα ψιλοκομμένο τοματάκι 250γρ. κομμένα ζουλιέν (μακρόστενα) καρότα 200γρ. κομμένα[...]

5 μπριζόλες χοιρινές λαιμού 1-2 ντομάτες μεγάλες Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Κόλιαντρο Κρεμμύδι Θρούμπι Λίγο ελαιόλαδο για να βάλουμε στις μπριζόλες Οδηγίες 15 λεπτά[...]

1 κιλό αγριογούρουνο κομμένο μικρές μεριδούλες 300 γρ. σάλτσα ντομάτας 200 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα στη σάλτσα τους 1 ποτήρι του κρασιού κόκκινο κρασί γλυκό[...]

Υλικά: 150 γρ πλιγούρι 300 γρ μπρόκολο 2 πιπεριές φλωρίνης (100 γρ) 2 κ.σ. μαϊντανό (5 γρ) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. τριμμένη τομάτα κύμινο, πιπέρι μοσχοκάρυδο,[...]

ΥΛΙΚΑ 1 γαλοπούλα περίπου 4 - 5 κιλά 1/4 κούπας χυμό λεμονιού 1/2 κούπα χυμό πορτoκαλιού 1/2 ελαιολαδο Για τη γέμιση 1/2 κούπα ρύζι για πιλάφι 1/4 κιλού κιμά[...]

2 κιλά πράσα 2 κλωνάρια σέλινο χονδροκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 200ml ελαιόλαδο 100γρ. βούτυρο 2 καρότα κομμένα σε φέτες[...]

Θα μπορούσαμε να πούμε οτι είναι ένα .. εορταστικό πιάτο! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό κρέας από μπούτι (χωρίς κόκαλο) κομμένο σε μπουκιές 2 ολόκληρα[...]