Πιτες, φυλλα, ζυμες

Pate feuilletee. Η γαλλική αυθεντική συνταγή για σφολιάτα. Θέλει χρόνο αλλά αξίζει τον κόπο. Κάντε κλικ στη φωτογραφία για να δείτε όλα τα βήματα. Τι[...]

Μια αφράτη πίτα με ζεστό σιρόπι σουμάδας! ιδανική για πρωινό και για απογευματινο! Τι χρειαζόμαστε: 2 κούπες άσπρο αλέυρι 2 αυγά (βιολογικά) λίγο λιωμένο[...]

Μια άλλη ιδέα απο εμένα. Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. Νερο 250 γρ. αλεύρι μισό κουταλάκι σόδα λίγο λάδι για το τηγάνισμα Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί ώσπου να[...]

Είναι οι ωραιότερες κρέπες που έχω φάει ποτέ και τις κάνει η κουμπάρα μου. Τι χρειαζόμαστε: 1 λίτρο γάλα χλιαρό 1 ποτήρι νερό χλιαρό 1 αυγό λιγο αλάτι 1/2[...]

Κρέπες της γιαγιάς μου!!! Τι χρειαζόμαστε: 1/3 φλιτζανάκι του καφέ ηλιέλαιο 3 αυγά 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 1/2 κουτάκι μπίρα 2 βανίλιες (1 κ.σ. βανίλια[...]

Πολύ εύκολα και εύγευστα πιτάκια που τρελαίνουν μικρούς και μεγάλους!!! Τι χρειαζόμαστε: 12 μικρά αραβικά πιτάκια 150γρ μπέικον σε κομματάκια 1 πράσινη πιπεριά[...]

Μια εύκολη πιτούλα που φτιάχνουμε στα Γιάννενα, την έφτιαχνε η γιαγιά μου την φτιάχνει η μαμά μου και την φτιάχνω και εγώ. Κι όπως λέει και ο ανηψιός μου, από[...]

Πανεύκολα, αφράτα και οικονομικά με μαγιά που δεν θέλει φούσκωμα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κεσέ γιαούρτι 1 κεσέ λάδι καλό 2 πακετάκια Λουκανικάκια κοκταίιλ 1 κ.γ.[...]

Ζύμη για αφράτη πίτσα και πεϊνιρλί. Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτί sprite (330ml) 1 ποτήρι χλιαρό νερο (330ml) 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1[...]

Είναι ένας σοκολατένιος πειρασμός! Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. κουβερτούρα 250 γρ. κρέμας γάλακτος 5 αυγά 1 κούπα φαρίνα 1 κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 200 γρ.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 3 1/2 φλ. αλεύρι 2 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. baking powder 2 κ.γ. άνηθο ψιλοκομμένο 1 φλ. τυρί σένταρ τριμμένο 1 3/4 φλ. γάλα 2 αυγά χτυπημένα 1/4[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 φυλλά σφολιάτας 100γρ μπέικον 200γρ ζαμπόν σε φέτες 200γρ ρεγκάτο 100γρ φέτα 150γρ κασέρι 200ml κρέμα γάλακτος 2 αυγά λίγο βούτυρο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 240 γρ. βούτυρο 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι γάλα 600 γρ. αλεύρι για ολές τις χρήσεις 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 1 αυγό 1/2 κ.[...]

Yπέροχα και τραγανά μπουρεκάκια με γέμιση της αρεσκείας μας, γίνονται πολύ γρήγορα ακόμα και την τελευταία στιγμή που θα σας έρθουν απρόσκλητοι επισκέπτες.[...]

Όσοι τις δοκίμασαν είπαν πως είναι καλύτερες κι από κρεπαρί. Γλυκές ή αλμυρές γίνονται ανάρπαστες από μικρούς και μεγάλους! Τι χρειαζόμαστε: 2 φλ τσ γάλα[...]

Γρήγορο σκορδόψωμο για απαιτητικούς σκορδοφάγους! Τι χρειαζόμαστε: 4-5 φέτες ψωμί 4 σκελίδες σκόρδο 6 κ.σ. ελαιόλαδο Ρίγανη Βασιλικό (φρέσκο ή ξερό) Αλάτι[...]