Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μελασα

3 μεσαία κολοκυθακια 2 καροτα 4 αυγα 1 κ.σ. μαργαρίνη 1 κούπα αλευρι 1 κούπα γάλα ή γιαούρτι στραγγιστό 150 γρ. Τυρί φέτα Αλάτι-πιπέρι Μισός κύβος βοδινού ή[...]

Η μελιτζάνα θεωρείται “βασιλιάς” των καλοκαιρινών λαχανικών! Μπορείτε να την φάτε με διάφορους τρόπους, αρκεί να έχετε λίγο χρόνο για να την[...]

500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο μπούτι χωρίς κόκκαλα 1 κρόκο για το άλλειμα ελαιόλαδο 1 συσκευασία φρέσκια σφολιάτα 1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους 0,5 εκ. 1 φινόκιο[...]

500 γρ. χοιρινός λαιμός 1 αυγό 1 φύλλο σφολιάτας 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 2 καρότα μεσαία 250 γρ. μανιτάρια 1 κολοκυθάκι 1 φινόκιο 2-3 στικ σέλερι 2-3 μέτριες[...]

Τα Cabanossi αυτό το εξαιρετικό αποξηραμένο αλλαντικό, λεπτό και επίμηκες, παρόμοιο με ήπιο σαλάμι και με καπνιστή επίγευση είναι αγαπημένο σ΄όλη την Νότια[...]

Χρόνια πολλά και γευστικά σε όλες και σε όλους! Εδώ και δεκαπέντε μέρες πολύς κόσμος ψάχνει για γιορτινές συνταγές και έτσι λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα[...]

Υλικά για 6-8 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας 500γρ. χοιρινός λαιμός κομμένος σε μικρά κομμάτια 1 κρεμμύδι σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα σε κύβους 250γρ.[...]

Η γιαγιά μου το έφτιαχνε για τον παππού μου, «καψαλίζοντας» το ψωμί με λίγο ελαιόλαδο στο τζάκι, και θύμωνε πάρα πολύ, όταν τις έλεγα να το λέει φιδέ[...]

Υλικά ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 500-600 γρ κιμάς μοσχαρίσιος η ανάμεικτος μοσχάρι-χοιρινό λίγο κόκκινο κρασί ημίγλυκο ντοματοχυμός κέτσαπ[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμάς χοιρινός Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 2 κρεμμύδια 2 καρότα 2 σέλερι 150-200 γρ. πελτέ 1 κ.σ. ζάχαρη Αλάτι Πιπέρι 1 κύβο βοδινό 4 κλωναράκια[...]

Είναι από τις πιο διάσημες πίτες στο εξωτερικό. Λέγεται του βοσκού γιατί στην πραγματικότητα περιέχει συστατικά από το αγρόκτημα του βοσκού... Εύκολη 1 Ώρα[...]

Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι, κοσκινισμένο 4 αυγά 4 κουτ. σούπας νερό 1 κουτ. γλυκού αλάτι Για τη γέμιση 250 γρ. φρέσκο σπανάκι, καθαρισμένο 50 γρ. μπέικον,[...]

Θα χρειαστείτε: Για τον κιμά: 1 / 2 κιλό κιμά χοιρινό 1 / 2 κιλό κιμά βοδινό 2-3 κουταλιές σούπας πάστα ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο 1 μέτριο κρεμμύδι[...]

Εύκολη και γρήγορη κιμαδόπιτα. Ότι πρέπει για τις κρύες μέρες του χειμώνα.. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο (ή μισό-μισό με χοιρινό) 2 κρεμμύδια ξερά,[...]

Εύκολη συνταγή, που μια φορά να τη φτιάξετε, μετά δεν υπάρχει περίπτωση να μην τη συμπεριλάβετε στο μενού σας. Έξυπνη, επίσης, λύση για ένα βράδυ με φίλους[...]