Πιτες, φυλλα, ζυμες - Χωριατικο

ΤΑΓΚΆΝΟ : ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ για τους QUANTI MODI DI FARE Φέτος το Πάσχα γιορτάζεται την ίδια ημέρα σε Ορθόδοξη και Καθολική Εκκλησία, και η απριλιάτικη[...]

Υλικά για ένα πυρέξ 30χ23 εκ.: 1 φύλλο σφολιάτας 400 γρ. 1 κρεμμύδι σε φέτες 1 μαραθόριζα κομμένη σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 1 κ.γλ. μαραθόσπορο[...]

Την Τετάρτη έχει γιορτή η μανούλα μου και θα της κάνω έκπληξη.. Θα καλέσω άτομα που αγαπάει για να φάμε και να πιούμε...ααααα και να γελάσουμε!!!!! Θα σας[...]

Αχ! αυτές οι πίτες με χωριάτικο φύλλο. Είναι πειρασμός!!!! Η σημερινή πρασόπιτα είναι το κάτι άλλο. Δοκιμάστε τη και θα την ξαναφτιάξτε. Αν θελήσετε να[...]

Ανοιχτά πιτάκια με κατσικίσιο τυρί, μπλε πατάτες & αρωματική μους τυριού με πορτοκάλι και μαστίχα Με τι θα συνοδεύσετε ένα ωραίο, παγωμένο Gin & Tonic; Αλλά[...]

1 συσκευασία φύλλο σφολιάτας (θα χρησιμοποιήσουμε μόνο το ένα από τα δύο φύλλα) 1 χωριάτικο λουκάνικο (περίπου 250 - 300 γρ) 1/2 μέτριο κόκκινο λάχανο[...]

Θα μπορούσες να το μαγειρέψεις και σε ταψί, σαν μια κλασική πίτα. Η φόρμα του κέικ, όμως, δίνει ένα πιο γιορτινό αποτέλεσμα, πολύ σημαντικό, αφού "πρώτα τρώει[...]

Macaroni and cheese ή mac and cheese, εν συντομία, τα λέει σύμπας ο πλανήτης και ξερογλείφεται. Η ιδέα και μόνον του καυτού πιάτου με τα μικρά ζυμαρικά να[...]

ΤΑΓΚΆΝΟ : ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ για τους QUANTI MODI DI FARE Φέτος το Πάσχα γιορτάζεται την ίδια ημέρα σε Ορθόδοξη και Καθολική Εκκλησία, και η απριλιάτικη[...]

2 φύλλα ζύμης για πίτσα «από σπίτι» της alfa 4 κ.σ. σάλτσα ντομάτας 1 χωριάτικο λουκάνικο 1 πιπεριά Φλώρινας σε φέτες  λίγες ελιές Θάσου χωρίς κουκούτσι  λίγα[...]

Μια κιμαδόπιτα με λαχανικά (όπως και μια κρεατόπιτα ή μια κοτόπιτα) είναι ένας από τους πιο νόστιμους τρόπους για να αξιοποιήσουμε το στοκ του ψυγείου σε[...]

Λαχανάκια Βρυξελλών Τα πλένουμε τα βράζουμε με ανοιχτή κατσαρόλα μην σκουρήνουν ,τα στραγγίζουμε τα βάζουμε στο πιάτο και ρίχνουμε λαδάκι ρίγανη λεμόνι[...]

Με τις σαλάτες τα νόστιμα του καλοκαιριού παίρνουν τη ρεβάνς: το τριζάτο κολοκυθάκι βάζει κάτω το αγγούρι του χειμώνα, το σταφύλι θα ταιριάξει μούρλια με κάθε[...]

Φρικασέ Αρνί κοκκινιστό με μακαρόνια στο φούρνο Γκιούλμπασι σε πήλινο Οσομπούκο Κοτόπουλο αλα κρεμ Κοτόπουλο με μπύρα και πορτοκάλι Ψαρονέφρι γεμιστό με[...]

καλό μήνα σε όλους... λουλουδάτο και χαρούμενο!!!! είχα την γιορτή του αντρούλη μου το Πάσχα, και έφτιαξα πολλά καλούδια!!! θα σας παραθέσω τις συνταγές σιγά[...]

Υλικά (για 1 καρβέλι) 400 γρ. καρδιές αγκινάρας (στραγγισμένες και ψιλοκομμένες) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (κομμένα σε φέτες) 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο) 120[...]

ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ Υλικα για τα φυλλα : 200 gr αλευρι για ολες τις χρησεις, 50 ml νερο, 1 κουταλια της σουπας ξυδι, 1 κουταλια της σουπας ελαιολαδο, 2-3 πρεζες[...]

Μπόλικο τυρί και υπέροχα καλοκαιρινά λαχανικά... η πίτα του καλοκαιριού είναι αναμφισβήτητα αυτή! Διάλεξε τις πιο γλυκιές τσακώνικες μελιτζάνες και ετοίμασε[...]

Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα, λαχανικά, τυρί φέτα και παρμεζάνα. Τραγανό χωριάτικο φύλλο, που το φτιάχνουμε με 6 φύλλα σε ένα. Απολαύστε την, είναι[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 700 γρ.κιμάς μοσχαρίσιος 5 πράσα καθαρισμένα σε λεπτές φέτες 2 αβγά ελαφρά χτυπημένα +1 για άλειμμα 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1/2[...]