Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις εντοσθια

Τα πειράματα μπορεί να συνεχίζονται αλλά πρέπει να φτιάξουμε και κανένα φαγητό να φάμε!! Αγκιναρόπιτα είχα φτιάξει πριν ένα χρόνο μαζεύοντας πληροφορίες για[...]

Τα πρωτογνώρισα πριν από πολλά, πολλά χρόνια...στην Κατερίνη από τη γιαγιά του καλού μου! Εκτοτε τα λατρεύω, σε οποιαδήποτε μορφή και εννοείται ότι τα[...]

Για όσους αρέσει η πατάτα, μπορείτε να την απολαύσετε χωρίς τύψεις σε συνδιασμό με εύγευστα υλικά. Τι χρειαζόμαστε: 2 έτοιμα φύλλα σφόλιατα 4 πατάτες 1 πιπεριά[...]

Πίτα-φαγητό, για πάρτυ ή πικ νικ! Τι χρειαζόμαστε: ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ 1 ποτήρι χλιαρό νερό 4κ.σ. ελαιόλαδο 1κ.γ. γλυκάνισο αλάτι-πιπέρι ξύσμα λεμονιού[...]

H διάσημη αγγλική συνταγή, "πίτα του βοσκού" (shepherd's pie) δια χειρός του Σκωτσέζου σεφ Gordon Ramsay. Δυνατή και γεμάτη γεύση!! Απολαύστε!! Τι[...]

Yλικά για 5,6 άτομα 5,6 περιστέρια ½ κιλό ρύζι καρολίνα 4 κ.σ. πράσινο σιτάρι 250 γραμ συκωτάκια πουλιών 4 κ.σ. βούτυρο 3 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο[...]

Την ονομασία της πίτας την άκουσα από τη μάνα μου που την έκανε (και τη κάνει ), δεν ξέρω αν είναι δική της έμπνευση η κάποιου άλλου. Είναι η πίτα του τεμπέλη,[...]

Υλικά 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ 1/2 κούπα ζάχαρη 4 αυγά 1 κούπα καλαμποκέλαιο ξύσμα ενός πορτοκαλιού 2 βανίλιες 1/2 κιλό φύλλο[...]

Οι αγνιόπιτες είναι μυζηθρόπιτες τηγανιού. Συνηθίζονται στην ανατολική Κρήτη και τις αγαπάμε με ξινή ή γλυκιά μυζήθρα και με μυρωδάτο θυμαρίσιο μέλι.[...]

Δεν ξέρω αν το συνηθίζετε εσείς, αλλά εμείς στο πασχαλιάτικο τραπέζι έχουμε πάντα μια πίτα ή τάρτα, κατά προτίμηση με διάφορα χορταρικά εποχής. Για φέτος το[...]

Η γλυκιά κολοκυθόπιτα της Μυτιλήνης είναι μια εκπληκτική, αυθεντική και ακυκλοφόρητη (ως αυτό τον καιρό) τοπική συνταγή, από την πρωτεύουσα της Λέσβου, που[...]

450 γρ φύλλα για πίτες κρουστας Γεμίσει 500 γρ σπανάκι 300 γρ τυρί 1 αυγό 2 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστο Μαύρο πιπέρι 100 γρ ελαιόλαδο 2 κουταλιές μαϊντανό 2[...]

Πεντανόστιμη πίτα με σπανάκι, πράσο, φέτα και κεφαλογραβιέρα! Δείτε την συνταγή μας βήμα-βήμα με εικόνες για σίγουρη επιτυχία! Συνταγή : Μαγειρική Πανδαισία[...]

Μεγάλη Δευτέρα- μεγάλη μέρα Μεγάλη Τρίτη – ο Χριστός εκρίθη Μεγάλη Τετάρτη – ο Χριστός εχάθη Μεγάλη Πέμπτη – ο Χριστός ευρέθη Μεγάλη[...]

Ραβιόλια στο φούρνο, ναι, είναι ζύμη γιοφκάδων που γίνεται και στο φούρνο! Ζεστά περιλούζονται με γιαούρτι ....σπιτικό, τέλεια!!! Φανταστική ζύμη για ζυμαρικά,[...]

Όταν τα πράγματα "ζορίζουν", ο κόσμος καταφεύγει σε εκφράσεις, που έχουν να κάνουν κυρίως με … προϊόντα ζύμης!! «Θα πούμε το ψωμί ψωμάκι», ή[...]