Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μελιτζανα ζαχαροπαστα

Κάθε χρόνο στα σπίτια μας το Πάσχα, περισσεύει ψητό αρνάκι ή κατσικάκι. Μια καλή ιδέα, στους δύσκολους καιρούς που περνάμε, είναι το αρνί που μας περίσσεψε, να[...]

Μία γρήγορη και εύκολη συνταγή για κρέπες Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ ½ φλιτζάνι αλεύρι ½ φλιτζάνι γάλα 3 αυγά 1 κουταλιά[...]

Και σας ερωτώ, υπάρχει άνθρωπος που αντιστέκεται σ' ένα ζεστό, αφράτο, μυρωδάτο, γεμιστό "ψωμάκι" με επικάλυψη σοκολάτας και παρουσίαση εορταστική και[...]

Κάθε χρόνο στα σπίτια μας το Πάσχα, περισσεύει ψητό αρνάκι ή κατσικάκι . Μια καλή ιδέα, στους δύσκολους καιρούς που περνάμε, είναι το αρνί που μας περίσσεψε,[...]

Όταν λοιπόν παλιότερα, έκανα το τραπέζι την παραμονή των Χριστουγέννων, το καθιερωμένο ήταν η σούπα γαλοπούλας. Εντάξει, βράδυ ήταν, υπάρχει μια δικαιολογία![...]

Υλικά (25-35 κομμάτια) : 2 φύλλα σφολιάτας 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο 6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλάκι θυμάρι 2 κουταλιές κονιάκ 2[...]

Δεν νομίζω να υπάρχει γυναίκα που τις αρέσει η μαγειρική και μπαίνει στο facebook ,που δεν ξέρει τη Λατρεμένη μου Γκολφω Νικολου!!! Η γλυκιά μαγείρισσα του[...]

Υλικά για 4 κρέπες Για τη ζύμη 1 1/2 κούπα αλέυρι κοσκινισμένο 1 1/2 κούπα γάλα χλιαρό 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

Κάθε καλοκαίρι , όταν ετοιμαζόμασταν για τη θάλασσα, η μάνα μου εκτός των άλλων ετοίμαζε και ένα σωρό βουτήματα για να κρατάμε μαζί μας.Στο πρωινό μας, στο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κούπα κοσκινισμένο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλάκια ζάχαρη 3 αβγά 2 κουταλάκια κονιάκ 1 1/2 κούπα γάλα 2[...]

Υλικά για 10 κρέπες Για τη ζύμη 100 γραμ αλεύρι 1 ολόκληρο αβγό 10 γραμ βούτυρο 1 κουτ γλυκού αλάτι 1 νεροπότηρο γάλα 1 κουτ γλυκού μπέικιν πάουντερ Λίγο[...]

Για 2-4 άτομα Για τη ζύμη 1 σφηνάκι κονιάκ 2 βανίλιες 2-3 αυγά ελαφρά χτυπημένα 4 φλιτζάνια αλεύρι 3 φλιτζάνια γάλα Για τη γέμιση 350 γραμμάρια κρέμα γάλακτος[...]

Για 6-8 άτομα 10 φέτες ζαμπόν (λεπτές μεγάλες φέτες) κρέπες μεσαίο μέγεθος 2 κομμάτια γραβιέρα τριμμένες 1 κονσέρβα σπαράγγια Για τη μπεσαμέλ 2 κουταλιές της[...]

1 κιλό αρνί (μπούτι) ψαχνό κομμένο σε μικρά κομμάτια 1/2 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ 200 γραμμ. έμενταλ τυρί κομμένο σε κύβους 1 φλ.[...]

Μια εντυπωσιακή και πεντανόστιμη συνταγή!!! Κρέπες γεμιστές με λαχανικά, κασέρι και κρέμα γάλακτος.... Τι χρειαζόμαστε: Για τις κρέπες: 1 Φλ. τσαγιού αλεύρι[...]

Γεια σας παιδιά είμαι καινούρια σε αυτή την διαδικασία!!! έχετε πολύ καλές συνταγές μέσα!!! θα ήθελα και εγώ να σας δώσω μια συνταγή με κρέπες που έχουν μέσα[...]

1 κιλό μανιτάρια (λευκά, πορτομπέλο, πλευρώτους) 1 κ.σ. μαργαρινη 1 κλωνάρι δεντρολίβανο 1 κρεμμύδι σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 ποτήρι του[...]

Κανονικά θα έπρεπε να συνεχίσω την ιστορία της προγιαγιάς που την ξεκίνησα δυο φορές αλλά παραστράτησα και εκκρεμεί. Κι όντως, έτσι είχα σκοπό να κάνω. Έλα[...]