Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις βουτυρο

ΓΛΥΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ - 4φυλλα για πιτα χωριατικα - 1/2 κολοκυθα κιτρινη - 1/2 φλυτζανι ελαιόλαδο - 1/2 κιλο ζαχαρη - 1 κ.γ.κανελα τριμενη - 1[...]

ΕΥΚΟΛΗ ΣΠΑΝAΚΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΥΛΙΚΑ - 1 κιλο σπανακι πλυμενο και καθαρισμενο. - 200 γρ.τυρι φετα. - 2 αυγα - 1 ματσακι φρεσκα κρεμμυδακια πλυμενα - 1 ματσακι[...]

E ΥΚΟΛΗ ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ (Τυροπιτακια) ΥΛΙΚΑ:( Για 40 περιπου τεμαχια) ½ κιλο αλευρι που φουσκωνει μονο του. 1 κεσεδακι γιαουρτι (200-250γρ.) 1κεσεδακι[...]

Τυρόπιτες στριφτάρια Υλικά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. ξίδι 3 κ.σ. ελαιολαδο 1½ κ.γλ. αλάτι χλιαρό νερό αλεύρι εξτρα για το άνοιγμα του[...]

ΥΛΙΚΑ -500 γρ φετα -1/2 λιτρο γαλα -4 αυγα ΖΥΜΗ: 2 -1/2 Κουπες αλευρι 1,5 κουπα ελαιολαδο 1,5 κουπα χλιαρο νερo (η' οσο παρει) λιξο ξυδι αλατι Φτιαχνουμε τη[...]

ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ · 2 Μελιτζανες φλασκες μεγαλες · 2 φλυτζανια από διαφορα τυρια.(φετα,κασερι,μπλε τυρι) · 2 κ.σ ανηθο ψιλοκομμενο · 3[...]

ΕΛΙΟΨΩΜΑΚΙΑ(λιοψωμο) · ΥΛΙΚΑ · 1 κιλο αλευρι · 2 κ.σ μπεικιν παουντερ · 1 ποτηρι του νερου χυμο πορτοκαλι · 1 κουπα ελιες μαυρες[...]

ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΑ ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΙΚΗ ΥΛΙΚΑ -1 κιλο καλαμποκαλευρο -1 λιτρο περιπου χλιαρο νερο -1/2 κιλο τραχανα -200 γρ.φετα -αλάτι-πιπέρι -2 φλυτζανια γαλα -1/2 φλυτζανι[...]

ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΥΛΙΚΑ - Για το φυλλο: - 1/2 κιλο αλευρι - 3κ.σ.ελαιολαδο - 1κ.σ.ξυδι - αλάτι - νερο οσο παρει. Γεμιση: -1 κιλο πατατες -1/2 ματσακι ανηθο[...]

ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΑΣΙΑΤΙΚΑ ΠΙΤΑΚΙΑ ΠΟΡΟΤΑ΄( Porota ΄) Σημερα ο μιντου και ο τοπον δυο φιλοι και καλοι συναδελφοι ετοιμασανε μαζι μας, όπως μας ειχαν[...]

ΛΑΔΕΝΙΑ( Η Ελληνικη πιτσα) Μια παραδοσιακη συνταγη από την Κιμωλο ΥΛΙΚΑ: (8-10 μεριδες) ΖΥΜΗ: - 6 Φλυτζανια του τσαγιου αλευρι σκληρο - 1/2 του φλιτζ. παρθένο[...]

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΠΙΤΑ Υλικά (για τη ζύμη): · ½ κιλό αλεύρι · 1 κουτ. γλυκού αλάτι · 2 κουτ. σούπας λάδι · 1 κουτ. σούπας ξίδι · χλιαρό[...]

Σφολιατοπιτακια εύκολα με τυρί κρέμα και Nutella Συστατικά: 1 φύλλο σφολιάτας, 1 φλιτζάνι τυρί κρέμα . 1 φλυτζάνι Nutella . 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι. 1[...]

ΣΠΑΝAΚΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΥΛΙΚΑ: -1 κιλο σπανακι πλυμενο και καθαρισμενο. -200 γρ.τυρι φετα. -2 αυγα -1 ματσακι φρεσκα κρεμμυδακια πλυμενα -1 ματσακι[...]

Χριστόψωμο Συνταγή Υλικά 1 κιλό αλεύρι σκληρό 1φακελακι μαγιά ξηρή 1 κ. σ. ζάχαρη ½ κ. γ. αλάτι 1 κ. γ. γλυκάνισο 1 κ. γ.μαστίχα κοπανισμένη 2 κ. σ. μέλι[...]

Χορτόπιτα ΥΛΙΚΑ 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 πρασα τρυφερα ψιλοκομμενα 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κιλά χόρτα διαφορα :σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα. Διαφορα[...]

Υλικά 800 αλεύρι γοχ Μισό λίτρο νερό χλιαρό ίσως και παραπάνω 1 φακελάκι ξερή μαγιά η ένα κύβο νωπή(25 γρ) 1 μικρό φλυτζανι ελαιόλαδο 1 κ.σ ξύδι 30 γρ ζάχαρη[...]