Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις τσουκνιδα λαδι

Α΄ Μίγμα 400 γρ. βούτυρο φρέσκο 200 γρ. κρέμα τυριού 13 γρ. αλάτι ψιλό 10 γρ. άνηθος ψιλοκομμένος 60 γρ. φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 7 γρ. πιπέρι κόκκινο Β΄[...]

Φοιτητής και διατροφή! Τι πρέπει να προσέξετε; Σεπτέμβριος, μήνας μετακομίσεων, εγγραφών και νέας ζωής για τους καινούριους φοιτητές. Ξεκινά μία περίοδος που[...]

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο! Σε κάθε γωνιά του πλανήτη τα πιάτα των Χριστουγέννων διαφοροποιούνται και προσαρμόζονται στις εκάστοτε τοπικές[...]

2 Αραβικές πίτες 1 κουταλιά σάλτσα ντομάτας τα υλικά της πίτσας είναι ανάλογα το τι θέλει ο καθένας (π.χ. 1 χούφτα ελιές, 200 γραμμάρια πεπερόνι, 6 φέτες[...]

Φίλοι μου φτάσαμε πολύ κοντά στις γιορτές χωρίς να το καταλάβουμε. Μια ο καιρός που δεν μας θύμιζε χειμώνα μια τα διάφορα προβλήματα ευχάριστα ή όχι και να[...]

Χρόνια Πολλά φίλοι και αναγνώστες του μπλογκ μου, Ελπίζω να περάσατε καλά τις φετεινές γιορτές, έστω και με αυτά τα λίγα που μας άφησαν οι .. να μην πω τί,[...]

Ο σεφ Βησσαρίων Παρθένης μας προτείνει ως κυρίως πιάτο πίτα με γαλοπούλα και κατίκι ή αλλιώς, πίτα της επόμενης μέρας, καθώς αξιοποιούμε όλα τα υλικά που[...]

Hello friends!I decided to post this recipe in the spirit of the upcoming Canadian Thanksgiving Weekend ..It is one of the six major Canadian holidays, always[...]

Όπως λέει και το όνομά της η τεμπελόπιτα είναι ιδανική για όσους δε θέλουν να περνούν το χρόνο τους στην κουζίνα με κατσαρολικά αλλά ταυτόχρονα θέλουν να φάνε[...]

Είναι η πρώτη μου φορά που βάζω συνταγή, οπότε αν δείτε κάποιο λάθος....συγχωρέστε με!!! Λοιπόν, την πίτσα αυτή την κάνω χρόνια και πάντα ακούω τα καλύτερα[...]

Τάρτα εύκολη, γρήγορη και νόστιμη Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη τάρτας (έτοιμη ή τη φτιάχνετε μόνοι) 1 κονσέρβα μανιτάρια 2 πιπεριές ψιλοκομένες 100 γρ. καπνιστή (ή[...]

Υλικά: Ζύμη για κρέπες: γάλα αυγά αλεύρι Για τη γέμιση: τυρί γκούντα τυρί έμενταλ ζαμπόν ή γαλοπούλα ντομάτα αγγουράκι τουρσί Εκτέλεση: [...]

Φανταστική τριφτή ζύμη, για τη γέμιση, βάζουμε ότι υπάρχει στο ψυγείο και ότι μας αρέσει. Υλικά: 2-3 φλιτζάνια αλεύρι φαρίνα, περίπου 350 γραμμάρια 1 κ.γλ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Συστατικά   2αραβικές πίτες 100γρ.τυρί κρέμα light 4φέτες γαλοπούλα βραστή 4ντοματίνια κομμένα στο μέση 1φλ.τυρί  τριμμένο light Μέθοδος Βήμα1 Αλείφουμε[...]

Ένα από τα πιο διάσημα τυριά της πατρίδας μας είναι το κασέρι, και νομίζω πως αν βρεις ένα καλό κασέρι, μπορείς να δημιουργήσεις εξαιρετικά πράγματα, πέρα από[...]

1 κοτόπουλο 1 πράσινη πιπεριά (κομμένη σε κυβάκια) 1 κόκκινη πιπεριά (κομμένη σε κυβάκια) 5 φέτες γαλοπούλα 5 φέτες κασέρι κασέρι τριμμένο αλάτι πιπέρι[...]

Ακούγεται εντελώς τρελή ιδέα, αλλά είναι πραγματικά πεντανόστιμη! Τα ξένα blogs υγιεινής διατροφής έχουν αρχίσει εδώ και καιρό να δημοσιεύουν συνταγές από[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Πάει, φεύγει το καλοκαίρι, ο Σεπτέμβρης είναι προ των πυλών, οι φοιτητές επιστρέφουν στα σπίτια τους κι ετοιμάζονται για ένα μήνα ατελείωτου διαβάσματος,[...]