Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σελερι εστραγκον

Ένα πακέτο με μίγμα από νιφάδες διαφόρων δημητριακών, που μου έφερε η κόρη μου από το Λονδίνο, έγινε η αφορμή γι αυτά τα κριτσίνια με την υπέροχη, γεμάτη[...]

Πολύ αφράτο και νοστιμότατο! Υλικά για μια φόρμα 23 cm : 200 γρ αλεύρι ολικής 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά (9 γρ.) Μισό κουταλάκι αλάτι[...]

Η ζύμη αυτή είναι εκπληκτική! Αντικαθιστώντας τη γέμιση με λουκανικάκια φτιάχνουμε υπέροχα λουκανοπιτάκια για να ξετρελάνουμε μικρούς και μεγάλους! Υλικά: Για[...]

Δείξτε στους αγαπημένους σας πόσο νοιάζεστε, προσφέροντάς τους υπέροχο, ολόφρεσκο, ζεστό ψωμάκι απ’τα χεράκια σας!!! Για 2 μέτρια καρβέλια: 6 ½ φλυτζάνια[...]

Υλικά για 6-7 ελιόψωμα: Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 φακελάκι μαγιά 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό Μισό κουταλάκι αλάτι Μισό φλυτζάνι[...]

Έθιμο Χριστουγεννιάτικο που το συναντάμε σε κάθε γωνιά της Ελληνικής γης, με διαφορετικές συνταγές κατά περιοχή και που οι παλιές μαστόρισσες το έκαναν να[...]

Καλησπέρα σε όλους! Διάφορες ασχολίες –ευτυχώς όλες ευχάριστες- με κράτησαν μακριά από εσάς και από την αγαπημένη μου ασχολία ~ την μαγειρική! Ελπίζω να[...]

Θαυμάσια ζύμη για απολαυστικά τυροπιτάκια!Υλικά για τη ζύμη: 2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλάκι αλάτι100 γρ μαργαρίνη1 ποτήρι γάλα φρέσκο1[...]

Και σε ποιόν δεν αρέσουν!!! JΥλικά ζύμης για 40 κομμάτια περίπου: 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλιά ζάχαρη1 κουταλιά αλάτι1 φακελάκι ξερή μαγιά1[...]